Сообщений в теме: 326

[dunyashka]

И не закисает от такого количества св.ягод?

Так не успевает А если подольше надо хранить, ягоды можно перед самым употреблением добавить

ДВ!
Рецептиком не поделитесь?

[TIN@]

С удовольствием.Молоко я использую 3,2 или 6%.Можно делать из любого, хоть обезжиренного, только тогда время заквашивания увеличится.Молоко нужно вскипятить, а затем остудить до 37-40 градусов.Баночки нужно простерилизовать, иначе йогурт может получиться вязким, тягучим.Теперь приступаем непосредственно к процессу заквашивания.Я использую готовую закваску, которую покупаю в Институте питания (Клочкова_Курмангазы), благо, это рядом с домом.Так же закваски продаются в аптеках. Пузырек закваски смешать с небольшим количеством молока, тщательно размешать.Затем ввести в оставшееся молоко.Я потом процеживаю все через ситечко, терпеть не могу пенку и разливаю по баночкам.Открытые баночки ставятся в йогуртницу на 6-7 часов.Затем все это некоторое время надо подержать в холодильнике.Можно оставить одну баночку для следующей закваски.Таким же образом делаю ряженку.Только молоко после закипания заливаю в термос и оставляю на ночь.Утром топленое молоко готово.Его заквашиваю ряженкой.Говорят, что можно обойтись и без йогуртницы.Тогда кастрюлю надо тщательно обернуть и поставить в теплое место.Можно заквашивать натуральным йогуртом без добавок, типа Активии, Агуши или турецкого (продается в Рамсторе).В этом случае на литр молока нужно 200 гр йогурта.

[lucky_]

fruttis от campina ,чудо и активиа

[Aliya_IR]

эрмик, активиа, растишка

[Emocional]

Хан йогурт в пластиковом ведерке - хорошая закваска, правильная жирность, без красителей. А ягоды накидать можно и самому

[Юля Яценко]

Активия супер. В последнее время начала покупать Дольче, тоже нравится...

[обжорка]

клубничная активия - быстрый завтрак от Данон, объеденье))

[Lexy]

Чудотворожок с вишней, написано Лакомство, фирма наверно))

[ms_smitt]

Обожаю Активию всякую разную, особенно нравится творожный йогурт со злаками

[Снежка Т]

Данон, активия, ЧУДО

[Burzum]

Люблю Активию, но в последнее время из магазинов исчезла обычная без всяких добавок
Теперь дома делаю, в йогуртнице, можно из заквасок, а можно из актимеля натурального. А потом в готовый йогурт можно все что угодно подмешать, по вкусу.

[LibuVargheese]

delicious

[LibuVargheese]

delicious

[Dead_happy_angel]

Дольче от Food Master

[Вкусная]

Растишку от Danone. А еще делаю домашний иогурт как у TIN@ для тортиков, только молоко использую домашнее, которое берем на ферме

[LedyDi]

Агушу любим с дочей, актимель, попробовали Амиран - тоже вкусненько, а главное - срок хранения маленький.

[Зайка_Зазнайка]

вот абсолютно все равно какой,любой ем

[ТЮЛЬПАНЫ]

данон

[мама чели]

Я тоже люблю Данон.

[Aseitunas]

беру кефир и смешиваю со свежими фруктами в блендере и добавляю кусочки печеья.