Сообщений в теме: 93626

[Silk]

MODERATORIAL [Silk]

Тема создана для родительского общения и обсуждения тем не входящих в основной концепт ДиП. Основное обсуждаем в отдельных темах. Просьба быть корректными, никого не осуждать и не устраивать склоки. Не нравится пользователь - не читайте,занесите его в игнор лист, хотите выяснить отношения - делайте это в личке. Если кто то оскорбил не отвечайте, а жмите кнопку жалоба. В дальнейшем, нарушители позитивного микроклимата, будут плюсоваться здесь без предупреждения, причем все вступившие в перепалку, не зависимо от того - кто прав, а кто виноват. Так что просьба не обижаться.

Сообщение отредактировал Silk: 29.07.2010, 14:29:41

[Калерия]

Люд, а сушенные сначала надо отварить, да? или просто замочить?
усе бегу готовить, а то слюнями подавлюсь.........

сушенные грибы рекомендуют вымачивать в молоке. Либо в соленой воде. Если время поджимает, отвари

[svetiksemicvetik]

Люда и Наташа, спасибо за рецептики

Кстати, вот что я еще нашла в интернете. Может кому пригодится. Мне показалось интересным
http://gotovim-doma....p...346&start=0

Сообщение отредактировал svetiksemicvetik: 02.12.2009, 15:52:51

[Irisochka]

девочки, спасибо всем за комплименты
мне было очень-очень приятно всех видеть...правда, в беготне за детями особо не поговоришь
Люда, ты что-то помню писала, насчет похудения...но, по-моему, ты очень стройная и высокая

кстати, у Ренатки все-таки папины глаза. Лена-Кристёна это засвидетельствовала...

Ирисочка, я такая засранка, таки забыла вчера найти телефон тебе. Ставлю напорминалку на сотке, прям щас. Прости!

да ничего страшного!

Сообщение отредактировал Irisochka: 02.12.2009, 15:53:15

[Аиша]

Почитала про еду, аж слюни потекли на клаву

Асема, я беру приправы отдельно: кориандр, кардамон, зира, гвоздика, хмели-сунели нравятся, и еще не плохие приправы фирмы SantaMaria - выбор у них оч большой, карри хорошее, добротное такое и всякие разные к разному мясу и овощам

Захотелось ладжана сделать, но щас то красного перца чили наверно нет

Сообщение отредактировал Аиша: 02.12.2009, 16:00:43

[Tumana]

ВОК - это такая сковорода китайская, похожа на казан расплющенный В общем, широкая и неглубокая, и нет плоского дна. У меня он чугунный, тяжёлый.

ааааа....у меня есть такая, ток мы покупали ее как французскую (по цене в том числе)
Наташ, ты можешь поподробнее расписать перечень приправ. Я в следующий раз воспользовалась бы твоим рецептиком, т.к. очень люблю остренькое

Я тож брала не у китайцев, а с посудного склада, кажется, польскую.
Перечень... Хм, по настроению я могу посыпать (читаю состав с используемых пачек): красный перец, чёрный перец, чеснок, горчичное семя, куркума, тмин, мускатный орех (можно не всё сразу, ориентируйся по запаху). Свежая петрушка, укроп, лук.

[Karina]

один раз замочила мяско в соевом соусе, а потом с ним же потушила, не знала, что отжимать надо

а я иногда когда мясо жарю, туда прямо лью соевый соус, получается, что не правильно что ли?

[Аиша]

Кстати, да из приправ куркума облагораживает мясо так, вкусно будет в любом случае с этой приправкой, и полезна она к тому же а, и еще китайская соль "Лотос" кажется называется, тоже мясо делает обалденным.

Тумана а где такую посуду брали и сколько стоит, если не секрет?

Сообщение отредактировал Аиша: 02.12.2009, 16:05:59

[Калерия]

Люда, ты что-то помню писала, насчет похудения...но, по-моему, ты очень стройная и высокая

спасибо, Лера! Это я уже похудела

[Калерия]

а я иногда когда мясо жарю, туда прямо лью соевый соус, получается, что не правильно что ли?

это уже другой рецепт и если вам нравится, почему нет?

[Honeyway]

Всем привет! Вы тут как обычно про еду )
А мы вечером идем к маме мужа на манты. У нас так интересно получилось, у меня и у сестры мужа ДР в один день, вот мы все и поздравляем друг друга ) Я-маму мужа и сестру мужа, они- меня, муж нас всех, меня, сестру и маму с родами )

[Karina]

это уже другой рецепт и если вам нравится, почему нет?

ну да, мне, да и моим нравится, когда немного соевого соуса при жарке добавляю, вкус немного другой, чем просто жаренное мясо
просто я думала, что я чукча, совсем что-то несъедобное ем

[I_D_E_A]

Всем привет! Вы тут как обычно про еду )
А мы вечером идем к маме мужа на манты. У нас так интересно получилось, у меня и у сестры мужа ДР в один день, вот мы все и поздравляем друг друга ) Я-маму мужа и сестру мужа, они- меня, муж нас всех, меня, сестру и маму с родами )

Классно, это же так хорошо, у всех настроение хорошее. Да и прикольно, один столд сразу на 2 дня рождения

[Tumana]

Тумана а где такую посуду брали и сколько стоит, если не секрет?

Я уже года 4 назад покупала, посудный склад на Панфилова-Ташкентской, если мне не изменяет память, я там один раз была. Стоила что-то в районе 3000 тенге.

[I_D_E_A]

Кстати, да из приправ куркума облагораживает мясо так, вкусно будет в любом случае с этой приправкой, и полезна она к тому же а, и еще китайская соль "Лотос" кажется называется, тоже мясо делает обалденным.

Ох Маля, слюни потекли, вспомнила наш совместный НГ, даже помню, как в квартире так вкусно пахло ароматными блюдами, приправки ваш конек, твой муж вообще замечательно готовит.

[Honeyway]

Классно, это же так хорошо, у всех настроение хорошее. Да и прикольно, один столд сразу на 2 дня рождения

Правда сейчас сестра мужа далеко от нас живет с мужем, но мы все равно празднуем с мамой )

[Irisochka]

Тумана, забыла сказать большое спасибо за фотографии. За Ренаткину - в отдельности

[Honeyway]

Ирен я тебя вижу ) Мы тебя что-то потеряли, очередной сериал украл тебя у нас ?

Сообщение отредактировал Honeyway: 02.12.2009, 16:41:34

[Пушистое пельмешко]

вок видела в тастаке 2500, он разве чугунным бывает? это правильно?
в видео где готовят он тонененький такой сталь. и на тастаке тоненький такой... а то вдруг чугунный правильный а я собралась покупать тастачную

[Tumana]

вок видела в тастаке 2500, он разве чугунным бывает? это правильно?
в видео где готовят он тонененький такой сталь. и на тастаке тоненький такой... а то вдруг чугунный правильный а я собралась покупать тастачную

Я вот тоже, когда брала, удивилась, что он чугунный, а особенно ругалась, когда до дома тащила. Но готовить в нём мне нравится.

Тумана, забыла сказать большое спасибо за фотографии. За Ренаткину - в отдельности

Пожалуйста!

[Пушистое пельмешко]

как же теперь определить правильность ВОКа?? чугунный или тонкий
то что нправится в нем готовить это , да, это бесспорно..