В теме пишем ТОЛЬКО о блюдах, приготовленных намедни. Все остальное типа: "А где вы это купили?", "Ммм, вкусняшка!" и "О, я тоже это приготовлю!" - явный офф топ
Сообщение отредактировал - 합기 -: 27.01.2015, 22:43:53
На днях готовили бешбармак. Просто, но вкусно.
Отварили баранью ляжку на медленном огне 2,5 часа
не слишком долго?
Не, нормально. И мясо во рту тает...
мне кажется переварится и будет по волокнам распадаться
Мне тоже кажется, что 2,5 часа нормально. Я иногда и три варю. Мясо получается мягким, вот только от костей отстает.
На днях готовили бешбармак. Просто, но вкусно.
Отварили баранью ляжку на медленном огне 2,5 часа
не слишком долго?
Не, нормально. И мясо во рту тает...
мне кажется переварится и будет по волокнам распадаться
Да нет, лапша вполне в тему. Туда обычно жареные компоненты редко кладут. А так это некоторая модификация чаудеров. Попробуйте туда жирные сливки + обычный сыр - вообще интересно. Что с мясной, что с рыбной компонентой.В принципе, насколько мне известно, сырный супчик в оригинале идет без лапши, но тут я пофантазировала и решила кинуть лапшу
Говорят, вкусно еще с грибами, но я еще не пробовала.
Сообщение отредактировал Хруст: 23.03.2007, 03:58:54
А крахмал не сворачивается при жарке?я обожаю "мясо пикантное" нарезать мясо(говядина) на мелкие брусочки(примерно 5см на 1см)посолить, добавить красный, черный перец по вкусу и китайскую приправу-кристаллики, обвалять в крахмале.Жарить в разогретой сковороде с маслом и соевым соусом, через минут 10 добавить лук, нарезанный соломкой, тоже обжарить. гарнир-по вашему усмотрению
пользователей: 0, неизвестных прохожих: 2, скрытых пользователей: 0
Размещение рекламы на сайте Предложения о сотрудничестве Служба поддержки пользователей
© 2011-2022 vse.kz. При любом использовании материалов Форума ссылка на vse.kz обязательна.