Сообщений в теме: 10548

[- 합기 -]

В теме пишем ТОЛЬКО о блюдах, приготовленных намедни. Все остальное типа: "А где вы это купили?", "Ммм, вкусняшка!" и "О, я тоже это приготовлю!" - явный офф топ
 

Сообщение отредактировал - 합기 -: 27.01.2015, 22:43:53

[Alive]

С чипсами можно: крабрвые палочки, яйца, кукуруза, крабрвые чипсы, майонез.Все вроде. Мне нравится этот салат, но его мама готовит.

[Ёханка]

сегодня на завтрак сделала овсяную кашку с изюмом, всем понравилось!

[Ниро_ Вульф]

сегодня спагетти с овощным соусом(тушенная фасоль,лук,помидоры,перец,кабачек,зелень)

[Shervud]

Сегодня приготовила грибной суп, http://www.povarenok...pes/show/20609/
Паштет из говяжей печени, печенка, лук, морковь, соль, перец, все тушится и по готовности пропустить через мясорубку два раза, добавить масло сливочное, чеснок.
Салат из зелени, петрушка укроп редиска огурец все заправила маслом.

Сообщение отредактировал Shervud: 15.04.2011, 19:17:27

[Paris_in_Love]

Солянка сборная, пирог яблочный, кисель фруктовый.

[Is.Amir-a]

картошку потушила с мясом, добавила за 10 мин. до готовности мелко нашинкованные чеснок, болг., перец, помидоры, и все, готово, вкусно

[Mazeda]

Делала вареники с творогом, варю только в мантоварке, тк иначе лопаются поголовно

[Настурция]

Мммм, только что испекла булки за полчаса ( в нете откопала).
Начинаем с того, что включаем духовку на 200-210 градусов.Затем
300 мл кефира( или творог разведеный молоком) смешать с
1 ст л раст масла, добавить
1, 5 ч л соли,
2 ч л сахара,
2 ч л разрыхлителя, все размешать и постепенно вмешивать примерно
350 гр муки ( в зависимости от сорта регулировать консистенцию теста).
Тесто должно быть не плотным, мягким и при разделке липнуть к рукам. Отстаивать тесто не нужно,сразу разделать на 10 шариков и выложить их либо на пергамент,либо на смазанную маслом форму. Пекуться булочки 20-25 минут, в зависимости от мощности духовки, до красивой коричневой корочки ( она ооочень хрустящая). Можно в тесто добавлять,травки, специи, чеснок рубленный,сухофрукты... я кунжутом обсыпала сверху.Очень рекомендую

Попробовала, вообще не получилось. Тося, а соли точно 1,5 ч.л.? Мне показалось, что много для этого рецепта.

[wings]

Сегодня на обед была потрясающая баранина. Сам не готовил, но так было вкусно, что поинтересовался у жены. Вчера были замаринованы бараньи ребрышки в травах, специях и соусе BBQ Hunt`s. Все это дело запекается в духовке, предварительно в форму кладется шинкованный лук, потом мясо, сверху опять лук и чеснок. Готовится в духовке 50 мин. на гарнир отварная картошка а к ней соус из сметаны, чеснока и укропа. Очень вкусно

[Leemonka]

Приготовила вчера суп Шорпа, но переборщила с томатной пастой, так что получился томатный суп)

[Lipka]

приготовила говядину с грибами и овощами

[Ниро_ Вульф]

вчера была куриная лапша и крылышки с картошкой в рукаве,на сегодня ломаю голову!

[Gasania]

Вчера приготовила сазана (собственноручно пойманного мужем-кормильцем ) с овощами. Рыбу порезала на порционные куски, обжарила, затем уложила ее в казанок чередуя слой тушеных овощей (лука и моркови) и рыбы. Вкусненько

[Ася']

курицу запеченную.

[Leonna]

вчера был гороховый супец
куриный бульон + копчености
горох отварить в бульоне, добавить картофель, потом зажарку (делаю на подсолн и слив масле)
заправить травками по вкусу

[Anfiska]

Обжаривала куриное филе в панировочных сухарях, и пекла быстрый картофельный пирог:

4 картофелины средние, 1 луковица средняя, 2.5 стакана муки, 3 яица, 1 пакетик разрыхлителя, 1 стакан растительного масла, 1 стакан кефира
1 ч.л соли, перец черный красный по вкусу и кусочек брынзы

Картофель с лучком режем маленькими кубиками, брынзу натераем на терке, смешиваем с остальными ингредиентами, получается тесто как на оладьи, выливаем в смазанную маслом форму ставим в горячую духовку и печем до румяной корочки.
Я еще иногда добавляю петрушку

[Тося Кислицына]

Мммм, только что испекла булки за полчаса ( в нете откопала).
Начинаем с того, что включаем духовку на 200-210 градусов.Затем
300 мл кефира( или творог разведеный молоком) смешать с
1 ст л раст масла, добавить
1, 5 ч л соли,
2 ч л сахара,
2 ч л разрыхлителя, все размешать и постепенно вмешивать примерно
350 гр муки ( в зависимости от сорта регулировать консистенцию теста).
Тесто должно быть не плотным, мягким и при разделке липнуть к рукам. Отстаивать тесто не нужно,сразу разделать на 10 шариков и выложить их либо на пергамент,либо на смазанную маслом форму. Пекуться булочки 20-25 минут, в зависимости от мощности духовки, до красивой коричневой корочки ( она ооочень хрустящая). Можно в тесто добавлять,травки, специи, чеснок рубленный,сухофрукты... я кунжутом обсыпала сверху.Очень рекомендую

Попробовала, вообще не получилось. Тося, а соли точно 1,5 ч.л.? Мне показалось, что много для этого рецепта.

Если не сладкие булки делаете, то1,5 ложечки... без горки,конечно.. а вообще на глаз солите по интуиции... А что именно не получилось? Только соль смутила или?

[Тося Кислицына]

А я только что испекла кексы с киви:

испекла таки по вашему рецепту кексы с киви
вкусно, но апельсиновые маффины по вашему рецепту мне больше понравились

Мне апельсиновые тоже больше нравятся А по рецепту с киви попробуйте ,когда, сезон будет, заменить киви абрикосами, думаю больше понравятся
по теме: в воскресенье роллы с малосольной семгой и морской коктейль были...

[Настурция]

Если не сладкие булки делаете, то1,5 ложечки... без горки,конечно.. а вообще на глаз солите по интуиции... А что именно не получилось? Только соль смутила или?

Тося, в выпечке у меня совсем не прослеживается талант, но иногда пробую. Думала, если получится, выложу здесь фотографии По соли, мне показалось, что немного сленовато, если бы делала в следующий раз, добавила бы 0,5 ч.л, но мне нравятся больше сладкие булочик к чаю.