Сообщений в теме: 10548

[- 합기 -]

В теме пишем ТОЛЬКО о блюдах, приготовленных намедни. Все остальное типа: "А где вы это купили?", "Ммм, вкусняшка!" и "О, я тоже это приготовлю!" - явный офф топ
 

Сообщение отредактировал - 합기 -: 27.01.2015, 22:43:53

[Мон Амур]

а я на выходных готовила окрошку,все как обычно на кефире и с мениралкой,и еще добавляю немного горчицы и майонеза,вкусняшка получилась!!!
но только как назло на следующий день пошел снег((((закон подлости

[Элоя]

Приготовила картофельную запеканку с мясным фаршем. Обжарила лук с фаршем. Порезала картошку тонкими ломтиками, на противень выложила слоями картошку, затем фарш, сверху опять картошку, майонез и в разогретую духовку минут на 20-25. Соль, перец, пряности на ваш вкус)

[Тося Кислицына]

Приготовила картофельную запеканку с мясным фаршем. Обжарила лук с фаршем. Порезала картошку тонкими ломтиками, на противень выложила слоями картошку, затем фарш, сверху опять картошку, майонез и в разогретую духовку минут на 20-25. Соль, перец, пряности на ваш вкус)

Беспроигрышный вариант
Я вот свеклу потушила и пюре картофельное к ней надо разгружаться понемногу от мяска))
Если кому-то интересно: 2 луковицы порезать и спассеровать в раст масле, добавить к ним натертые на круп терке 2-3 свеклы, под крышкой на маленьком огне потушить 10 минут, добавить 1-2 раздавленных зубка чеснока и кислоты (рисовый уксус или лимонный сок),еще минут 5 потомить и все.Кому не хватает соли - посолить. Очень вкусно получается

[Ёханка]

а я на выходных готовила окрошку,все как обычно на кефире и с мениралкой,и еще добавляю немного горчицы и майонеза,вкусняшка получилась!!!
но только как назло на следующий день пошел снег((((закон подлости

можно еще хрена свеже тертого, тогда совсем весна-лето!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
рецепт:
натереть огурец, нарезать мелко зелень, все заправить солью и кефиром (как бульон), очеень вкусно и похудеть можно...

[Lessi]

Нашей семье достался рецепт от бабушки немки "Штрудли". Здесь в темке спорят как правильно называется штрудель или штрудли, но я буду называть как у нас в семье. Объедение такое что пальчики оближешь, особенно на любителей теста.
Рецепт:

Свинные ребрышки с ченочком лучком обжариваем в котелке или глубокой сковороде. Не обязательно до готовности, но главное чтобы чуток поджарились. Сверху выкладываем непромытую кваненную капуст у(мы не промываем, чтобы осталась кислинка), полностью слой чтобы закрыть ребрышки. Следующим слоем выкладываем картофель крупно нарезанный, так чтобы полностью закрыть капусту. Затем идет соль и различные приправы на вкус. Котелок пока можно выключить.
Теперь готовим сами штрудли:

Дрожеввое тесто (покупаю) раскатываю, смазываю растительным маслом, скручиваю в рулет и нарезаю по 5-10 см, взависимости от объема вашей посуды для готовки. Выкладываем их поверх картошки, оставляя между ними пространство (не забываем что тесто дрожевое).
Заливаем водой так чтобы до самого теста было пространство на два пальца, дабы вода не подпортила тесто когда будет кипеть. то есть тесто должно готовиться на пару, а картошка служит основой.Закрываем плотно крышкой, включаем на маленький огонь и тушим 40-45 минут не открывая крышку!
Приятного аппетита!

[Is.Amir-a]

У меня вчера был суп-пюре из шампиньонов

0,5 кг шампинонов и пару луковичек обжарить на подсолнечном масле

добавить один стакан куриного бульона и измельчить в пюре в блендере

отдельно в кастрюльке растопить 1/4 часть сливочного масла и в нем обжарить 2 ст. ложки муки. Добавить 2 стакана бульона, пюре из шампаньонов, посолить, поперчить. Варить 7-10 минут. Затем добавить 200 гр. сливок и довести до кипения.

Подавать с сухариками.

и это вкусно?

[Sandy]

Всем советую Суп с морепродуктами. Сама готовила два раза http://www.say7.info.../681-Sup-s.html

[Тося Кислицына]

Нашей семье достался рецепт от бабушки немки "Штрудли". Здесь в темке спорят как правильно называется штрудель или штрудли, но я буду называть как у нас в семье. Объедение такое что пальчики оближешь, особенно на любителей теста.
Рецепт:...

Готовила эти штрудли не далее чем несколько дней назад(тоже от бабушки) Только для паровых штрудлей тесто я делаю кисломолочное и капусту не кладу. А из дрожжевого теста штрудли готовим по вашему же рецепту только в духовке и называются они вигель И то и другое очень вкусно и сытно. А по поводу "штрудель" или "штрудли" - штрудель (соответственно ОДИН) это рулет печеный, а штрудлИ это как раз подобное блюдо ,состоящее из множества маленьких рулетиков

Сегодня щи из свежей капусты на бульоне из говяжей косточки и баклажаны жареные.

[Sandy]

Кто пробовал яблочный штрудель в кофиделии??? Как его приготовить дома????

[малыш@]

а я делала мясо по-французски: мясо, картошка, лук, майонез, сыр

[Kuralay4ik]

Научите готовить слоеное тесто,для самсы(узбексой) с сыром и с мясом.Хочу точный проверенный способ.Дочка очень любит.У меня чото слоеное тесто вроде похоже на слоеное,но чо то ни как лорьках с самсой.

[Данчик]

глюк

Сообщение отредактировал Данчик: 05.04.2011, 20:42:26

[кулеке]

пицца по казахский - все что есть закидываем на тесто, поливаем моенезом и в духовку

[dennisio]

Соломка, я не знаю как она правильно называется, мы в семье называем просто соломка!!!!
Очень вкусно!!!
Заранее режем картошку на мелкую соломку (примерно 0,5 см на 0,5 см, долго, но вкусно), сливаем холодную воду и заливаем кипятком!!! Даем постоять в это время нарезаем мясо ( соломкой) и обжариваем его на большом огне добавляем лук полу кольцами. После этого добавляем 1 ст.л. томатной пасты ( для цвета), теперь + картошка, нужно аккуратно переложить к мясу, (чтобы крахмал снизу не поднялся) Теперь добавляем по вкусу чеснок, соевый соус, соль, перец, 1ч.л уксуса, немного воды, все хорошенько перемешать и тушить минут 20 не больше. Картошка должна быть полу готова, но я так люблю, можно чуть дольше потушить. Перед подачей посыпаем укропом и к столу!!! Не морковь не специи не надо!!! Очень вкусно, попробуйте!!!

[Leessa]

Думаю вот это надо попробовать приготовить http://www.gotovim.r...zarkrevet.shtml

[Ёханка]

Думаю вот это надо попробовать приготовить http://www.gotovim.r...zarkrevet.shtml

а Вы не думайте, а пишите, что уже приготовили, так можно вообще в эту темку не заходить и искать все в нете
по теме: вчера тушила картошку, на обед был куриный суп с бантиками, бантики делала сама, то-то типа галушек получилось...

[ms_smitt]

Вчера готовила куриный суп. Сварила бульон, добавила картофель, домашнюю лапшу и мелко нарезанный лук и морковь. Готово!

[Leonna]

Вчера готовила на ужин куриные отбивные:
грудку разрезала вдоль пластами нормальной такой толщины, из одной грудки вышло где то штук 8-10 (размеры разные)
пластики легонько отбить с двух сторон, чуть посолить и поперчить (я делала так: отбивала чуть присаливала, перчила с одной стороны и горкой на тарелку складывала)
2 яйца размешать с солью, перцем, приправкой для курицы
потом отбитые кусочки макать в яйцо, и обжарить с двух сторон
обжаренные ломтики в форму для запекания, сверху огурцы-помидоры кубиками заправленные майонезом и укропом.
Поверх салата -тертый сыр.
в разогретую духовку на 5-7 минут.
на гарнир овощи свежие.