В теме пишем ТОЛЬКО о блюдах, приготовленных намедни. Все остальное типа: "А где вы это купили?", "Ммм, вкусняшка!" и "О, я тоже это приготовлю!" - явный офф топ
Сообщение отредактировал - 합기 -: 27.01.2015, 22:43:53
Вкуснотища!!!о, гороховый суп это вкусно
вчера готовила кукси впервые, поэтому самое простое сочетание
пара обжарок (мясо плс капуста плюс зелень плюс специи плюс чеснок и лук плюс чеснок плюс сладкий перец плюс зелень), отдельно нарезать огурцы, посыпать солью и пусть постоит минут 5, чтоб воды вышла. Приготовить, чем заливать (вроде мури называется) минералка полтора литра плюс соя три столовые ложки плюс уксус по вкусу плюс сахар, соль, белая соль и перец по вкусу и туда же нарезать тонко помидоры, огурцы и зелень (укроп). Лапшу на кукси отварить, промыть в ледяной воде, перемешать с растительным маслом. Подавать - лапша, обжарки, огурцы с солью которые и залить мури, посыпать кунжутом.
Я мало уксуса добавила, было не оч пикантно, но в целом вкусно
Еще это блюдр хинкал называютпробовала сегодня у друзей в гостях галушки по-чеченски,
очень вкусное блюдо оказалось.
В общем отвариваем говядину, после вытаскиваем мясо, из того бульона берем часть и смешиваем с водой, для отваривания галушек.
После выдавливаем мнооого чеснока, и заливаем его бульоном от мяса, все это по отдельности выкладываем на блюда и макаем в бульон с чесноком.
очень вкусно
самое сложное в этом рецепте галушки ИМХО, никогда у меня не получаются, всегда какие-то большие и некрасивые...пробовала сегодня у друзей в гостях галушки по-чеченски,
очень вкусное блюдо оказалось.
В общем отвариваем говядину, после вытаскиваем мясо, из того бульона берем часть и смешиваем с водой, для отваривания галушек.
После выдавливаем мнооого чеснока, и заливаем его бульоном от мяса, все это по отдельности выкладываем на блюда и макаем в бульон с чесноком.
очень вкусно
Сообщение отредактировал Juliana: 01.08.2010, 16:10:27
Класс, обожаю их!Делала Драники (картофельные оладьи).
Трется на мелкой терке картофель, добавляется яйцо, немного муки. Из образовавшейся массы делаются оладьи и обжариваются на растительном масле.
а соус какой нить к ним делаете?Класс, обожаю их!
Делала Драники (картофельные оладьи).
Трется на мелкой терке картофель, добавляется яйцо, немного муки. Из образовавшейся массы делаются оладьи и обжариваются на растительном масле.
Тоже позавчера делала драники, только без муки
6 больших картофелин мелко протереть и максимально отжать выделившийся сок, +2 яйца, небольшую протертую луковку (чтобы картофель не темнел) и немного молотого черного перца. После быстрой жарки на большом огне, откидываю на сито минут на 5 - чтобы стекло масло, ммм... вкуснятинка и (насколько это возможно для драников (ну типа без муки)) диетично. Кушать сразу!
Тоже самое делаю из кабачков, только с добавлением большого количества укропа.
Спасибо!! Правда, с опозданием, не было возможности ответить сразу по чисто техническим причинаммясо поперчить, посолить, нашпиговать чесноком.
Всем приятного дня и аппетита!! Сегодня ещё ничего неготовила, но есть проблема и не знаю куда првильно будет обратиться - в холодильнике лежит лопатка дикого кабана . вчера убиенного.В раздумьях как его готовить, елика уже готовила. а вот кабан впервые.надо ли его вымачивать ( елика вымачивали часа четыре в белом вине пополам с водой, уксус что-то не захотели, получилось весьма неплохо). Хочу целиком запечь в духовке.Кто- нибудь может подсказать рецептик? Или тут где-то есть ветка охотников-гурманов? Подскажите, пожалуйста
дать полежать при комнатной температуре около часа
два кг теста.
укладываем тесто на противень кладем мясо, сверху опять тестом закрываем и закрепляем края. получается оооогромный такой пирожок с мясо
ставим в духовку на два часа при 200 С
когда тесто покроется легкой корочкой проткнуть его два три раза для стравливания пара
пользователей: 0, неизвестных прохожих: 2, скрытых пользователей: 0
Размещение рекламы на сайте Предложения о сотрудничестве Служба поддержки пользователей
© 2011-2022 vse.kz. При любом использовании материалов Форума ссылка на vse.kz обязательна.