Сообщений в теме: 10548

[- 합기 -]

В теме пишем ТОЛЬКО о блюдах, приготовленных намедни. Все остальное типа: "А где вы это купили?", "Ммм, вкусняшка!" и "О, я тоже это приготовлю!" - явный офф топ
 

Сообщение отредактировал - 합기 -: 27.01.2015, 22:43:53

[Пчелка Майя]

приготовила вчера пирог с брынзой и зеленью, вычитав здесь рецепт. только вместо брынзы была фетакса, но получилось вкусно, а главное быстро. спасибо за полезный рецепт.

[Рррра]

Куриное филе нарезаем средними кусками (3-4 см) и бросаем на раскаленную сковородку (никакого масла). Пока курица освобождается от влаги жирную копченую корейку нарезаем кубиками помельче (1 см). Когда со сковородки все выпариться добавляем к курице порезанную корейку и убавляем огонь до среднего. Пока корейка вытапливается, а курица подрумянивается, режем мелкими кубиками несколько помидорин и полукольцами лук. Когда курица покроется золотистой корочкой, засыпаем в сковороду помидоры, лук и заливаем соусом чили, солим, добавляем пару зубчиков крупно рубленного чеснока, накрываем крышкой и убавляем огонь до маленького. Ждем когда это все дойдет до полной готовности (около 20-30 мин), выключаем огонь, засыпаем рубленной зеленью и мелко рубленным чесноком, снова закрываем крышкой и ждем еще минут 10-15. Готово.

Сообщение отредактировал Рррра: 21.06.2010, 10:46:30

[Anfiska]

куриные ножки в рукав для запекания, специи, перец, майонез пару ложек и болгарский перец крупно. закрутить и в духовку на 45 минут. можно еще картошку туда же, но лень чистить было

[Охара]

всем привет!
я вчера первый раз приготовила окрошку, получилось оч вкусно...
правда пропорции не совсем расчитала , получилось по моему человек на 20
и запекала курицу с овощами в рукаве..

Сообщение отредактировал OH_ara: 21.06.2010, 13:30:47

[DellilaA]

Тося Кислицына , Что за прованские травы? И где их можно купить?

[aika9479]

какие рецепты хорошие! обязательно что-нибудь приготовлю.
а сама готовила сегодня тефтельки (рецепт обычный - мясной фарш, обжаренный лук, рис, сырое яйцо, соль), но вот добавила омлет, который остался после завтрака, получилось довольно таки вкусно. даже очень вкусно, тефтельки получились как-то сочнее. всю эту красотень слегка обжарила и положила в томатный соус (4 помидора мелко нарезала и потушила, добавила немного сахара и соли), четверть стакана воды добавила и в духовку на 25-30 мин. вот и обед готов.

[aika9479]

Тося Кислицына , Что за прованские травы? И где их можно купить?

А я брала Прованские специи в супермаркете в отделе специй, около 200 тенге стоят, состав обалденный и аромат тоже. прошу прощения, что влезла?

[Last Hippie]

Окорочка замариновал на день в Молочном напитке ТАН, потом на протвень и в духовку на 35 мин. Получились нежнейшими!
Оказываетса ТАНом шашлык даже мариновать можно, промариновывает отлично!

[Тося Кислицына]

Тося Кислицына , Что за прованские травы? И где их можно купить?

Большой пакет "Прованские травы" от Приправыча (Новосибирск).Продаются в любом магазине и рынке У них еще много всяких смесей: смесь перцев, кореньев и т.д.

[Сидни]

Делала спагетти с креветками. В сковороду наливаю масла растительное, кидаем мелко нарезанный чеснок 1-2 зубчика. Затем мороженные креветки, жарю и тушу мин.7-10. Солю. Отварила спагетти в соленой воде. Выкладываю в посуду креветки и посыпаю укропом. А сок от креветок, (остается немного) наливаю в спагетти. Очень вкусно, ням-ням...

[zubric]

Жарила рыбу вчера.
Берем рыбу (кто какую любит) чистим, моем, солим. Обваливаем в муке (я в муку тоже немного соли добавляю и перемешиваем) на сковородку наливаем растительное масло и жарим рыбу до румяной корочки ( если кусочки толстенькие то можно огонь немного убавить что бы внутри не была сырая)

[Ixtiander]

Жарила рыбу вчера.
Берем рыбу (кто какую любит) чистим, моем, солим. Обваливаем в муке

В панировочных сухарях вкуснее получается!

[*Witch*]

вчера приготовила такую курочку ммм рецепт взят с нета:

Куриное филе в медовом соусе с травами
Ингредиенты
свежие травы розмарина и тимьяна (за неимением свежих, взяла сухие травки)
соль, перец
1 ст.л.горчицы
2 ст.л. масла
2 ст.л. меда
куриное филе
Способ приготовления
Филе натереть солью с перцем.
Отдельно смешать масло, мед и горчицу, добавить травы.
Намазать курицу смесью со всех сторон, и оставить мариноваться на 30 минут.
Затем выложить курицу на противень и запекать в разогретой духовке при 280 градусах, когда курица начнет слегка румяниться, вынуть и оставшимся маринадом смазать ее раза два, запекать до румяной корочки.

[Anfiska]

вчера приготовила такую курочку ммм рецепт взят с нета:

вы целым куском запекали? а надрезы не делали?

[Жрать хочу!]

Филе натереть солью с перцем.
Намазать курицу смесью со всех сторон, и оставить мариноваться на 30 минут.

не понятно - курица или филе??

[*Witch*]

филе порезала на небольшие кусочки

[zubric]

Жарила рыбу вчера.
Берем рыбу (кто какую любит) чистим, моем, солим. Обваливаем в муке

В панировочных сухарях вкуснее получается!

Их к сожалению не оказалось. Да в сухарях вкусней но и в муке не плохо

[3math]

Печень отмочила в молоке. Отварила фасоль. Потушила печень с луком, добавила фасоль, зеленый перец болгарский, петрушку, чеснок. Вкусно и полезно. И быстро))) Подготовительные работы за день до того (замочила и отварила фасоль, замочила печень в молоке).

[Anfiska]

поделитесь проверенным рецептом бешамеля.
кое-чего хочу приготовить...

[Пани Леся]

Вчера вечером мясо говядину протушила до готовности, зажарила с луком(лука столько же сколько и мяса), добавила шампиньоны консервированные резанные. На гарнир рис.