Сообщений в теме: 10548

[- 합기 -]

В теме пишем ТОЛЬКО о блюдах, приготовленных намедни. Все остальное типа: "А где вы это купили?", "Ммм, вкусняшка!" и "О, я тоже это приготовлю!" - явный офф топ
 

Сообщение отредактировал - 합기 -: 27.01.2015, 22:43:53

[kisonchik]

Эх, а "Филадельфию", интересно, реально дома сделать?

Конечно. В нете куча рецептов в том числе и с фотографиями. Если у вас есть все ингридиенты, и приспособления - то остается только ловкость рук и все! А, забыла, очень важен рис, иначе все развалится.

[Bunny]

спасибо, буду пробовать. С рисом у меня, правда, напряжённые отношения, но есть на кого переложить сие ответственное действо

[liznata]

сегодня у меня легкое блюдо - уха из головы семги. бером семгу и отрубаем голову. варим картошку, добавляем пшено и лук с морковкой. за 15 мин до готовности бросаем голову.

[*ДИОРА*]

Крылышки с овощами
1-й слой Куриные крылышки
2-й лук репчатый
3-й морковь
4-й перец болгарский
5-й картофель
6-й помидоры
7-й капустные листья
Все это солим и перчим, тушим на медленном огне
ммм вкусно)))))

[jane21]

Крылышки с овощами
1-й слой Куриные крылышки
2-й лук репчатый
3-й морковь
4-й перец болгарский
5-й картофель
6-й помидоры
7-й капустные листья
Все это солим и перчим, тушим на медленном огне
ммм вкусно)))))

Интересный рецептик, надо попробовать!

[Любознатель]

"Курица на пляже" готова

Точно! Именно так это и называется! В детстве еще рецепт попадался под этим названием. Bunny, спасибо за напоминалку

Сегодня буду экспериментировать с оборочками.

Эксперимент удался .очень даже ничего с окорочками

[Fiolet]

Сегодня готовила песочный пирог с творогом. Так 3 яйца смешиваем или взбиваем с полстаканом сахара. 2ст. муки просеиваем и смешиваем с чайной ложкой разрыхлителя.Сверху муки натираем на терке или мелко крошим пачку маргарина, потом смешиваем муку с маргарином, потом с яйцами.В творог 2 пачки, добавляем чуть разрыхлителя, сахара и 2 яйца.В форму выкладываем тесто, сверху творожную массу и запекаем.

[Zizifa]

*ДИОРА*
спасибо за рецептик!
так просто!
обязательно сделаю..

[Зазноба]

Мясо "Гонконг"
Филе (курицы или говядины) нарезаем кусочками 2см*4см, толщиной 0.5см вдоль волокон. Кладём в миску, добавляем немного крахмала(3 ч.л. с горкой на упаковку филе), молотый кориандр(4 ч.л. на упаковку филе), чёрный и красный перец по вкусу(к курице я добавляю ещё немного белого перца, только совсем чуть-чуть!), соевый соус по вкусу(мясо должно быть достаточно солёным, т.к. соевый соус здесь используется не только в качестве маринада, но и в качестве соли.) Всё перемешиваем о оставляем на 20-30мин. Жарим на раскалённой сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны. Добавляем мелко нарезанный чеснок, перемешиваем и выключаем сковородку. При подаче можно украсить перьями зелёного лука(длиной 6-7см). В качестве гарнира люблю рис или салат из огурцов и помидоров.

[kisonchik]

Рулетик с бананами и яблоками.
Раскатать покупное слоеное тесто пластом. На него выложить 1 потертое яблочко и мелко порезанный банан, присыпать сахарком. Свернуть рулетом, защипнуть края. Выложить на противень застеленный бумагой для выпечки. Выпекать около 40-50 минут ( у кого какая духовка). Вытащить, дать остыть, присыпать сверху сахарной пудрой. Очень вкусно!

[Пчелка Майя]

Кекс из сгущёнки...
очень быстро сотворилось из того что было в холодильнике. банка сгущёнки, 1 яйцо, 5 ст.л. муки, разрыхлитель 1 ст.л, ванилин. а ещё добавила несколько штук кураги...всё перемешала и вдуховку 200градусов, на 20 мин. получилось очень вкусно...даже на завтрак не осталось...

[Savva]

Картофельный тортик:
Сделать хорошее пюре (с маслом. молоком).
На сковороде слегка на раст. масле обжарить фарш с лучком,чесночком, тертой морковкой, приправами по вкусу, добавив немного кетчупа.
Выложить на все это вксно пахнущее дело пюре - и в духовку минут на 20-25. Пюре сверху должно краство зарумяниться. Вкуснятина!

[kisonchik]

Кекс из сгущёнки...

Я когда-то готовила рулет из сгущенки. При переезде потеряла рецепт, а на память не помню... Никто не печет? А то поделитесь рецептом пожалуйста.

[gft]

В субботу делала форель по рецепту Чекаловой и десерт Клафути. Вкусно. А клафути смели просто!

[Джинни]

Спагетти с мидиями
Варим спагетти (полпачки, т.е. 200 г) до полуготовности, сливаем воду в отдельную посуду, т.к. мл 100 нам еще пригодятся.
Режем зубчик чеснока, слегка прихватываем на сковородке с оливковым маслом (1 ст.л.)., потом добавляем туда банку мидий в рассоле, слегка тушим, добавляем черный перчик и тимьян ( в оригинале свежий, я брала сухой) . Можно укроп. Спагетти вываливаем к мидиям, добавляем чуть воды, в которой варились спагетти. Они должны немного потомиться вместе.

[Fiolet]

Обалденный салатик с куринной печенью. Мои его обожают))
Заранее маринуем три луковицы (2 стакана воды, 4ст.л. сахара, 1ч.л. соли, 3 ч.л. уксуса) маринуем 2 часа.
Тем временем отварим куринную печень.Потом трем ее на крупной терке,сверху мелко нарезанные соленые огурцы, потом 3-4 яйца кубиками, сверх яиц выкадываем маринованный лук,следующий слой из тертой вареной морковки, засыпаем морковку полбаночкой кукурузы консервированной, и послдений слой отварное куринное мясо.Все слои смазываем чуть чуть майонезом.Сверху можно потереть желтки и посыпать зеленью!!

Сообщение отредактировал Fiolet: 19.04.2010, 12:21:51

[Ksenny]

Последнее - зеленый супчик:

Отвариваю картофель, капусту нашинкованную и бурый рис.
Зажарка - лук + морковь + специи
Далее в суп с варящимися овощами добавляю порезанные щавель, обжарку, корень сельдерея. В конце вливаю 2-3 яйца.

Разливаю по тарелкам со сметаной, щедро посыпаю рубленными укрупом-зеленым луком-петрушкой и пр.

[Shantal]

Ksenny, а вы где кунжутное масло берете? в предыдущем рецепте упоминалось оно...

[Жрать хочу!]

Ksenny, а вы где кунжутное масло берете? в предыдущем рецепте упоминалось оно...

в корейских магазинах есть...

[Ksenny]

Ksenny, а вы где кунжутное масло берете? в предыдущем рецепте упоминалось оно...

в корейских магазинах есть...

Как уже выше отметили - именно в корейском магазинчике "Smile" - находится в Самале. Также видела кунжутное масло в супермаркетах - в Грине.