Сообщений в теме: 10548

[- 합기 -]

В теме пишем ТОЛЬКО о блюдах, приготовленных намедни. Все остальное типа: "А где вы это купили?", "Ммм, вкусняшка!" и "О, я тоже это приготовлю!" - явный офф топ
 

Сообщение отредактировал - 합기 -: 27.01.2015, 22:43:53

[Deffa4ka_milashka]

а я вчера приготовила что-то вроде супчика или каши из герчки.
вспомнила детсад...ммм....
класс!
в общем вот таким обрзаом:
сначала нарещзала мясо, затем лук, морковь, мелко так.
все это дело в казан с горячим маслом, жарим минут 20(крышку не закрываем).
заетм заливаем кипятком, и варим 45-50 минут, после добавляем картошку предварительно нарезанную кубиками, минут через 5-7 закидываем гречку, вкусноооо получилось,
ну солим и перчим по вкусу)))
в общем сначала с сестренкой думали что это суп и попили его, а потом инут через 15 оно превратилось в кашку, гречка всю воду впитала)))
ниче, вкусняшно получиолось!!!

[katya-m]

Девочки, может кто знает рецепт борща в горшечке, готовится в духовке? Краем уха слашала, а нужны подробности, говорят что вкусно. Мне нравится готовить в духовке. Всего наворотил, засунул в духовку и забыл на какое-то время, не надо стоять над плитой.

[Satti]

я вчера готовила омлет с капустой...берем квашенную капусту , добавляем в нее лука свежего и выкладываем на разогретую сковородку.немного поджариваем капусту (чем дольше жарим тем, больше улетучевается квашенность, для вкусноты не долго жарим ))) и заливаем её яичками,желток разбиваем уже в сковороде!солим,перчим и ждем готовности!Очень вкусное блюдо, питательное и легкое! Супругу понравилось ели со сметанкой ,можно сыром тертым посыпать!=)

[Тося Кислицына]

я вчера готовила омлет с капустой...берем квашенную капусту , добавляем в нее лука свежего и выкладываем на разогретую сковородку.немного поджариваем капусту (чем дольше жарим тем, больше улетучевается квашенность, для вкусноты не долго жарим ))) и заливаем её яичками,желток разбиваем уже в сковороде!солим,перчим и ждем готовности!Очень вкусное блюдо, питательное и легкое! Супругу понравилось ели со сметанкой ,можно сыром тертым посыпать!=)

Весчь!!! Хочу дать совет))) Квашеную капусту лучше не промывать,а отжать и при готовке добавить чуть сахара.

[Ksenny]

Приготовила вешенки.

Обжарила сначала лук, морковь и редьку полосками, затем закинула вешенки порезанные - обжарила минут 15, приперчила по вкусу специй и соли немного.
Получилось очень вкусно, не ожидала. что понравится такое сочетание грибов с редькой.
кстати в холодном виде хорошо идет как салат.

[Тося Кислицына]

Приготовила вешенки.

Обжарила сначала лук, морковь и редьку полосками, затем закинула вешенки порезанные - обжарила минут 15, приперчила по вкусу специй и соли немного.
Получилось очень вкусно, не ожидала. что понравится такое сочетание грибов с редькой.
кстати в холодном виде хорошо идет как салат.

Интересно... )) А на что похожа по вкусу жареная редька?

[Ksenny]

А на что похожа по вкусу жареная редька?

очень вкусно
Если вы пробовали лагман, то туда же тоже обжаренные овощи, сельдерей и редьку в том числе добавляют.
Вчера снова сделала - в виде салата кушаем.

[Vadziku]

Девочки, может кто знает рецепт борща в горшечке, готовится в духовке? Краем уха слашала, а нужны подробности, говорят что вкусно. Мне нравится готовить в духовке. Всего наворотил, засунул в духовку и забыл на какое-то время, не надо стоять над плитой.

Не получится все сразу - время готовки разных компонент разное. При одинаковом - что-нибудь разварится, что-нибудь недоварится.
Перед закладкой в горшочек борщ должен быть уже почти готов.
В духовке его просто томят.

[Тося Кислицына]

Девочки, может кто знает рецепт борща в горшечке, готовится в духовке? Краем уха слашала, а нужны подробности, говорят что вкусно. Мне нравится готовить в духовке. Всего наворотил, засунул в духовку и забыл на какое-то время, не надо стоять над плитой.

Не получится все сразу - время готовки разных компонент разное. При одинаковом - что-нибудь разварится, что-нибудь недоварится.
Перед закладкой в горшочек борщ должен быть уже почти готов.
В духовке его просто томят.

Да. Все ингредиенты протушить до плуготовности на плите.заложить в горшочек, добавить лавр лист, зелень,кипяток и ложку домашней сметаны и томить в духовке.Крышку можно стелать из пресного или дрожжевого теста и съесть ее вместе с борщём.Если домашней сметаны нет,то магазинную добавить в готовый борщ.

[Ёханка]

сделала фаршированные крабовые палочки
крабовые палочки разогреваем, чтобы были мягкие.
делаем начинку:
1. рыбные консервы, любые в масле
2. лук репчатый
3. яйца варенные
4. сыр
5. майонез
6. чеснок
разворачиваем аккуратно палочки и ложим туда начинку
просто, быстро и вкусно

Сообщение отредактировал Ёханка: 02.02.2010, 13:29:52

[katya-m]

Так в этом борще только овощи, а мясо? Ну дайте точный рецепт, плиз!

[katya-m]

Готовлю свой любимый салатик:
На блюдо выкладываю листья салата в виде "солнышка",
1 слой вареной говядинны, нарезаю соломкой,
2 слой маринованые опята,
3 слой одно яблоко на крупной терке чещуйками,
4 слой сыр на той же терка
Заливаю майонезом и засыпаю мелко рубленным зеленым луком.

На горячее Магги на второе курица с чесноком.

И обязательно кисель!

[AiKas]

Девочки, поделить пожалуйста собственым рецептом тирамису...уж очень хочеться сделать его вкусным и красивым)

по сабжу: готовила яишницу с помидорками...помидоры порезала мелко, обжарила с луком, залила яйцами и готовила до готовности. Вкуснотища.

[Тося Кислицына]

Так в этом борще только овощи, а мясо? Ну дайте точный рецепт, плиз!

мясо можно либо обжарить перед закладкой, либо сварить и залить в горшочек бульон от него.

[Тося Кислицына]

Готовлю солянку ( которая капуста))))Капусту взяла в равных кол-вах квашеную и свежую,потушила под крышкой с добавлением раст масла и воды(вровень с капустой) около 15 минут.Добавила лук, укроп,150 гр копченой колбаски,порезанной тонкими брусками,кетчуп и 2 ст л домашней сметанки.Накрыла крышкой и на самом маленьком огне тушу около 20-30 минут. Очень вкусно и ароматно.На гарнир пюрешку сделаю: варю чищеный картофель вместе с разрезаной луковицей,солью и лавр листком.воду сливаю и толку вместе с луковицей+ 1 ст л сл масла и 1 - 1.5 ст теплого молока.

[((...INSOMNIA...))]

курица с ананасами, сыром, ветчиной

куриные грудки разрезаются пополам, отбивается мясо
в него заворачивается кусочек сыра, ветчины и ананасов кусочками
обмакивается в яйцо (держит сыр), потом в муку и в панировочные сухари
потом в духовку минут на 40 при небольшой температуре

[Любознатель]

Готовлю солянку ( которая капуста))))Капусту взяла в равных кол-вах квашеную и свежую,потушила под крышкой с добавлением раст масла и воды(вровень с капустой) около 15 минут.Добавила лук, укроп,150 гр копченой колбаски,порезанной тонкими брусками,кетчуп и 2 ст л домашней сметанки.Накрыла крышкой и на самом маленьком огне тушу около 20-30 минут. Очень вкусно и ароматно.На гарнир пюрешку сделаю: варю чищеный картофель вместе с разрезаной луковицей,солью и лавр листком.воду сливаю и толку вместе с луковицей+ 1 ст л сл масла и 1 - 1.5 ст теплого молока.

А это не два гарнира получается????
По теме: На ужин будет плов

[Alice in wonderland]

Сегодня приготовила что то вроде запеканки из индейки...получилось супер
Филе индейки примерно 500 гр нарезала небольшими кусочками, замариновала соей и специями и поставила под пресс на часика 2. Потом на противень с фольгой выкладываем слоями: сначала филе, потом лук репчатый, следом шампиньоны обжаренные, не много майонеза, помидоры порезанные кружками, сверху тертый сыр... и в духовку на 30 мин 200 гр. оч вкусно получилось, советую

[Ivanka555]

ПОжарила лук кольцами, потом добаыила500 гр вешенок...
Отложила... в растительном масле отдально пожарила филе корочки- заранее замаринованное в специях и соевом соусе с майонезом... - НЕДОЛГО_ чтоб курочка просто помягчела- не передержать- а то будет жесткой...
все смешала в казане, чуть чуть добавив сметанки...
вкуснотища необыкновенная- мои любят это и без гарнира!!