Войти
Регистрация
Тема закрыта
В теме пишем ТОЛЬКО о блюдах, приготовленных намедни. Все остальное типа: "А где вы это купили?", "Ммм, вкусняшка!" и "О, я тоже это приготовлю!" - явный офф топ
Сообщение отредактировал - 합기 -: 27.01.2015, 22:43:53
Последнее блюдо, которое вы приготовили...Рецепты в студию!
Автор ХищниК, 02.12.2003, 15:33
Наверх
#6041
Отправлено 24.11.2009, 16:04:32
lena410
-
- Постоялец
- 392 сообщений
нее ну можно и в бульоне но на сочнях была лишняя мука и чтобы не испортить бульон я отварила их отдельноа я в бульоне варю!!вскяпитила воду в отдельной кастрюле, сварила сочни
курицу на соли!!! надо попробывать так сделать, я так рыбку запекала в соли, только надо рыбку все засыпать солью и запекать в духовке...
Сообщение отредактировал lena410: 24.11.2009, 16:07:25
#6044
Отправлено 24.11.2009, 18:02:37
lena410
-
- Постоялец
- 392 сообщений
нечего подобного рыбка взяла в себя столько соли сколько нужно, потрошим рыбку обсушиваем полотенцем оставляем чешую , начиняем ароматическими травами и лимоном и засыпаем солью. Рыбка ля этого подойдет только морская.Но это же явный будет пересол, если еще и сверху засыпать!
#6047
Отправлено 24.11.2009, 22:42:18
горожане
-
- В доску свой
- 1 197 сообщений
Обжарила куринные сердечки с маринованными шампиньонами и лучком. Потом добавила картошки, специй и майонеза и потушила(без добавления воды или бульона). Получилось довольно вкусно... и быстро...
а по времени сколько жарите сердечки? у меня чет в последний раз жестковатые получились
#6048
Отправлено 25.11.2009, 09:51:42
AiKas
-
- В доску свой
- 2 262 сообщений
Сама нежность
На скорую руку испекла легкий биссквит к чаю.
Рецепт простой:
6 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки.
Все взбиваем миксером...сначала 6 яиц + 1 стакан сахара, постепенно добовляем 1 стакан муки. выливаем все на сковородку и в разогретую духовку...через 20 минут, я начала проверять готовность (зубочисткой), если все готово, то вынимаем, даем остыть и приятного чаепития.
Рецепт простой:
6 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки.
Все взбиваем миксером...сначала 6 яиц + 1 стакан сахара, постепенно добовляем 1 стакан муки. выливаем все на сковородку и в разогретую духовку...через 20 минут, я начала проверять готовность (зубочисткой), если все готово, то вынимаем, даем остыть и приятного чаепития.
Сообщение отредактировал AiKas: 25.11.2009, 09:52:28
#6049
Отправлено 25.11.2009, 10:03:23
Пчелка Майя
-
- В доску свой
- 1 423 сообщений
тоже на скорую руку вчера приготовила к чаю "Коврижку".
3 яйца взбила со стаканом сахара, стаканом молотых сухарей и стаканом сметаны. добавила растопленное слив.масло 100г, 4 ст.ложки муки,разрыхлитель,ванилин для запаха и стакан измельчённых грецких орехов.вылила в форму и в духовку на 30-40мин, 180гр.
получилось очень вкусно и запах классный...
3 яйца взбила со стаканом сахара, стаканом молотых сухарей и стаканом сметаны. добавила растопленное слив.масло 100г, 4 ст.ложки муки,разрыхлитель,ванилин для запаха и стакан измельчённых грецких орехов.вылила в форму и в духовку на 30-40мин, 180гр.
получилось очень вкусно и запах классный...
Сообщение отредактировал mouselover: 25.11.2009, 10:06:20
#6050
Отправлено 25.11.2009, 10:40:34
gft-1
-
- Забанен
- 331 сообщений
он же gft
Теперь понятно! Я подумала, что берется филе. Чешуей на соль- куда ни шло. А если и сверху чешуя, тогда да. Короче, ясно. Бум пробовать.нечего подобного рыбка взяла в себя столько соли сколько нужно, потрошим рыбку обсушиваем полотенцем оставляем чешую , начиняем ароматическими травами и лимоном и засыпаем солью. Рыбка ля этого подойдет только морская.
Но это же явный будет пересол, если еще и сверху засыпать!
#6051
Отправлено 25.11.2009, 11:46:54
kisonchik
-
- В доску свой
- 4 780 сообщений
...я, как стихия-сильна и неповторима.
Я когда пеку такой бисквитик, за время, пока печется быстро взбиваю крем (сметанный, ну или на худой конец беру варенье). Достаю из духовки, режу ниткой на два коржа, мажу кремом и слепляю коржи, вкуснота!На скорую руку испекла легкий биссквит к чаю.
Рецепт простой:
6 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки.
Все взбиваем миксером...сначала 6 яиц + 1 стакан сахара, постепенно добовляем 1 стакан муки. выливаем все на сковородку и в разогретую духовку...через 20 минут, я начала проверять готовность (зубочисткой), если все готово, то вынимаем, даем остыть и приятного чаепития. smile.gif
#6052
Отправлено 25.11.2009, 12:31:31
AiKas
-
- В доску свой
- 2 262 сообщений
Сама нежность
Мда....это точно...еще могу секретиком поделится..хотите тут же сделать блюдо еще вкусней можете при перемешивании всех ингридиентов добавить ст. ложку меда..и у Вас получится медовое объедение..Я когда пеку такой бисквитик, за время, пока печется быстро взбиваю крем (сметанный, ну или на худой конец беру варенье). Достаю из духовки, режу ниткой на два коржа, мажу кремом и слепляю коржи, вкуснота!На скорую руку испекла легкий биссквит к чаю.
#6053
Отправлено 25.11.2009, 13:11:36
Чертенок с лысым хвостом
-
- Свой человек
- 518 сообщений
Курица возьмет столько соли, сколько ей нужно, и покроется очень аппетитной корочкой. Один из самых простых и вкусных способов приготовить курицу.
но вопрос другой - зачем сыпать соль???
Я тоже так пробовала...корочкой красивой покрылось,а вот насчет соли,снизу просолилась,а вот сверху
#6054
Отправлено 25.11.2009, 13:35:46
Лилла
-
- Завсегдатай
- 192 сообщений
Готовила бараний антрекот с овощами. Маринуем баранину в слабом уксусном растворе, я делаю с яблочным добавила чуть кобры и на 1,5 часа. Картофель, перец-светофор, баклажаны все режем крупно, затем мясо и овощи складываем в рукав для запекания и в духовку на 2 часа. Вкусно!
#6055
Отправлено 25.11.2009, 13:52:09
DinaFrance
-
- В доску свой
- 3 402 сообщений
Всем привет! А я на выходных лёгкий такой супчик приготовила, но вкууууусный... Значит так... берём 3 вида различной рыбы, можно 2. Я взяла сёмгу и морской язык, + есть у нас в супермаркетах "Seafood" микс замороженный, там креветки, кальмары, осьминоги, мидиии и т.д. Всё это в кастрюлю с водой и сразу можно добавить немного картошки (на любителя). Ставим на газ и как закипит добавляем сельдерей и перец горошек чёрный и имбирь. Солим и пробуем какая получилась вкуснятина. Рис подавать отдельно, но обязательно!
Не могли бы Вы пояснить, Вы кидаете и семгу, и морепродукты одновременно? А морепродукты не будут жесткими, осьминоги, например, вообще за время варки рыбы будут резиновыми.
#6057
Отправлено 25.11.2009, 14:49:20
Ixtiander
-
- В доску свой
- 5 320 сообщений
обитатель глубин
а по времени сколько жарите сердечки? у меня чет в последний раз жестковатые получились
ну так их в соусе тушить надо! я в сливочном тушу! минут 20 достаточно! ингридиенты теже. сердечки, лук, шампиньоны + сливки.
#6058
Отправлено 25.11.2009, 17:34:37
оса
-
- Завсегдатай
- 113 сообщений
а по времени сколько жарите сердечки? у меня чет в последний раз жестковатые получились
ну так их в соусе тушить надо! я в сливочном тушу! минут 20 достаточно! ингридиенты теже. сердечки, лук, шампиньоны + сливки.
Просто пожарила сердечки без всякого соуса в течение 30 минут. Грибочки может сок дали или лук (даже и не знаю), так что сердечки получились мягкими. Потом закинула картошку и еще думала добавить или нет водички. Добавлять не стала, только майонез. Протушила до готовности картошки и все!!!
#6059
Отправлено 25.11.2009, 17:41:16
Исидор Бонифатьевич
-
- Завсегдатай
- 153 сообщений
Маянез - холодный соус. Зачем его сковородкой пытать?Просто пожарила сердечки без всякого соуса в течение 30 минут. Грибочки может сок дали или лук (даже и не знаю), так что сердечки получились мягкими. Потом закинула картошку и еще думала добавить или нет водички. Добавлять не стала, только майонез. Протушила до готовности картошки и все!!!
Количество пользователей, читающих эту тему: 1
пользователей: 0, неизвестных прохожих: 1, скрытых пользователей: 0
