В теме пишем ТОЛЬКО о блюдах, приготовленных намедни. Все остальное типа: "А где вы это купили?", "Ммм, вкусняшка!" и "О, я тоже это приготовлю!" - явный офф топ
Сообщение отредактировал - 합기 -: 27.01.2015, 22:43:53
насчет риса: можно после его с сливочным маслом подогреть , добавить зеленого лука и вареных яиц.Лангет с рисом.
Говядину, желательно подмороженную, нарезать тонкими ломтями, отбить и приправить. На растительном масле поджариваем лук, нарезанный полукольцами (да побольше, сочнее будет), далее выкладываем мясо слоями и сверху можно, но не обязательно, сметаны или майонеза, минут 5 на большом огне, потом убавляем и томим час-полтора. Рис просто отварить с добавлением растительного масла, чтобы рассыпчатый получился. Вот. Легче-легкого, а вкууууснооо
Честно признатся я очень редко готовлю по точному рецепту, в основном блюда готовлю из имеющихся в наличии продуктов. Это так же касается и баурсаков, тесто для них я замешиваю в конце недели, когда в холодильник остаются остатки сметаны, кефира, молока, слив. масла и пр. Я это все перемешиваю, немного соли и сахара совсем чуток, добавляю воды (вся эта жидкость должна быт температуры тела где-то), добавить дрожжи и муки.Тесто я замешиваю деревянной ложкой (т.е. не руками), оно у меня очень-очень мягкое и липкое получается. Т.к. я это делаю после работы, то в тот же день я их не жарю, а после того как поднимется, еще раз перемашиваю и ставлю в холодильник, жарю их на завтра, формирую шарики величиной чуть больше грецкого ореха (из-за того, что тесто постояло в холодильнике оно совсем не липнет), баурсаки поучаются очень пышные, воздушные и мягкие. При чем я могу использовать только часть теста, а остальное пожарить назавтра, или приготовить из него пирог или пиццу.А рецептом баурсаков не поделитесь?
Вчера были баурсаки и винегрет. Отварные овощи (свекла, картофель, морковь) нарезать мелкими кубиками, добавить нарезанные так же соленые огурчикии нашинкованную и помятую с солью капусту (в идеале - квашенная, но у меня таковой не оказалось), косервировнный горошек, нарезнную зелень. Заправить соусом из растительного масла, черного перчика, яблочного уксуса и чесночка.
пробовала такое. если честно и на вид не совсем аппетитно. но как обычно о вкусах не спорят.Вчера приготовила прикольную вещь - "волосатую сосиску"!Название немного неаппетитное правда
Сосиски протыкаем со всех сторон большим количеством спагетти, т.е. можно сказать, что мы одну сосиску нанизываем на макаронины, у нас должен получиться своеобразный ежик, затем эти ежики отвариваем в подсоленной воде и подаем с каким-нить овощным салатом.
Да, согласна, это блюдо не для гостей, но ребенка позабавить можно, а если еще разрешить ему поучаствовать в этом (разрешив ему втыкать макароны), то его счастью не будет предела!пробовала такое. если честно и на вид не совсем аппетитно. но как обычно о вкусах не спорят.
Вчера приготовила прикольную вещь - "волосатую сосиску"!Название немного неаппетитное правдаСосиски протыкаем со всех сторон большим количеством спагетти, т.е. можно сказать, что мы одну сосиску нанизываем на макаронины, у нас должен получиться своеобразный ежик, затем эти ежики отвариваем в подсоленной воде и подаем с каким-нить овощным салатом.
Вы меня опередили!из последнего-запеканка с картофелем, фаршем и грибами.
на раст.масле обжарила мелко порезанный лук, после добавляем к нему фарш, после грибы, жарим всё минут 20. отдельно жарим картошку. в форму для запекания выкладываем половину фарша с грибами, затем картошку и снова фарш. сверху немного смазываю майонезом и посыпаем тёртым сыром. в духовку на 20-25 мин. при температуре 180 градусов.
Вчера готовила КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ по этому рецепту .Persik , большое спасибо за чудесный рецептик и дельные рекомендации
тушеные куриные сердечки
куриные сердечки разрезать пополам, хорошо отмыть от крови, но оставить жирок.
Сковороду (поглубже) хорошо разогреть и закинуть сердечки. на своем жирке они тушатся, а тем временем помидоры очищаются от шкурки и мелко режутся.
когда жирок с сердечек вытопился, порезанные помидоры закидываем в сердечки. пусть тушится вместе. минут 20, на небольшом огне..
Сегодня приготовила куриные сердечки по Вашему рецепту с небольшимиизменениями
!! Если Вы решитесь на это блюдо, запаситесь ТЕРПЕНИЕМ и ОСТРЫМ ножом![]()
№1 лук отдельно не обжаривала , а добавила сразу к сердечкам ,как только вытопился жирок и выпарилась жидкость . Ее было довольно много , хотя я даже обсушила мясо![]()
№2 добавила МНОГО лука , МНОГО помидор потушила до готовности
№3 добавила соль,специи и 2-3 шт нарезанного треугольниками болгарских ПЕРЦА ( у меня был желтый , зеленый ) и потушила еще буквально 5-7 минут
Люблю когда перец не переванен, а слегка похрустывает![]()
№4 сметану не добавляла
Подавала с рисом . Уксус , соевый соус ,зелень - по вкусу .
ОЧЕНЬ ВКУСНО !!!!![]()
Еще раз спасибо за рецепт
Сложно жарить мясо, перемешанное со сметаной, это уже тушение называется.добавляем в сметану соль и перец и если хотите специи, перемешиваем. затем заливаем сметаной мясо и опять же перемешиваем
мелконарезанный лук обжариваем на сковороде
выкладываем мясо на сковороду, жарим на быстром огне минут 5
затем плотно закрываем крышкой и на медленный огонь на 40-50 минут
мясо получилось вполне нежным
пользователей: 0, неизвестных прохожих: 0, скрытых пользователей: 0
Размещение рекламы на сайте Предложения о сотрудничестве Служба поддержки пользователей
© 2011-2022 vse.kz. При любом использовании материалов Форума ссылка на vse.kz обязательна.