Сообщений в теме: 10548

[- 합기 -]

В теме пишем ТОЛЬКО о блюдах, приготовленных намедни. Все остальное типа: "А где вы это купили?", "Ммм, вкусняшка!" и "О, я тоже это приготовлю!" - явный офф топ
 

Сообщение отредактировал - 합기 -: 27.01.2015, 22:43:53

[LedyDi]

на ужин жарила сеченики из рыбки
около 1 кг морского языка 2 луковицы, по 3 ст ложки майонеза и муки, 2 яйца, специи по вкусу
выкладывать на сковородку ложкой, обжариь с двух сторон
вкусноооо

А рыбу надо перекрутить?

А я вчера готовила "Сельдь по шубой". Слоями укладываем отварные и натертые на крупной терке овощи и сельдь в след. последовательности: картофель, сельдь, морковь, белок яиц, свеклу. Слои смазываем майонезом, верх присыпаем тертым желтком.

[Sonerika]

Вкуснее сельд под шубой получается когда слои потоньше и повторяются 2 раза, т.е. сельдь-картошка-морковь-яйцо-свекла и заново сельдь и т.д.

[Gylchatay]

Ваше фото прямо хочется в рамочку и на стенку . такие чебуречки аккуратненькие, обязательно такие попробую сделать!

nargis82 Спасибо ..так приятно
Попробуйте приготовить , надеюсь на вкус они вам так же понравятся

[Semicvetik]

вчера на ужин делала рыбу с картошкой, запеченные в рукаве. Рецепт взяла отсюда. Получилось вкусно

[Жрать хочу!]

я делаю простое тесто (мука, вода, соль, яйцо) жарю как баурсаки, пузырьки сами появляются

вот!! а мне не верят...

[LedyDi]

Вчера был любимый суп дочки - рисовый с фрикадельками. В воду или постный бульон положить сформированные из не жирного фарша фрикадельки, овощи (картошечку, морковку, перчик, лучок, а еще я кладу нарезанные стебли зелени) и промытый рис, варим ок. 30-40 мин., в конце добавить соли. Просто и вкусно!

[tappetino]

Я тоже фрикадельки готовила только в микроволновке
Фарш + рис + лук + специи - делаете фрикадельки, в кастрюлю для микро заливаете водой (около стакана), соль, еще лук, зелень, специи и на 15 мин на самую мощную скорость. Пока готовится режете салатик и обед готов. ) Если готовить без риса то получается блюдо безуглеводной диеты.

[Ан440]

Только что приготовил и съел смаженный сыр (чешское название). Пластинки сыра вываленные в панировке жарятся на сковороде и посыпаются приправой. В данном случае была Вегета.

[Ёханка]

Я тоже сделала вчера суп с фрикадельками, только вместо риса, добавила мелкую вермишель, почемуто доче больше так нравиться, да и мне тоже

[Нателла]

Вчера готовила манты с кортошкой, делается тесто на манты (или покупается готовое, лично я не люблю возиться с тестом), а начинка делается так: кортофель режится мелкими кубиками, почти столько же лука тоже порезать очень мелко, посолить, поперчить, можно приправку какую положить, ну а потом раскатывается тесто, в серединку ложиться маленький кусочек сливочного масла и ложка начинки, заклеивается и в мантницу, готовить 30 мин.

А еще курочка, делаю так: разрезать на порционные куски, каждый кусочек посолить, помазать карри или куркумой и обильно посыпать панировочными сухарями ( я беру специальные для курицы, они еще и с приправками разными), ну и в духовочку на мин. 40-50, получается просто шикарная корочка, а можно еще и кортошечкой обложить, и гарнир заодно будет.

[Beasel]

приготовила супик чечевиный из того что было:
1. Бульон - нодка куриная+луковиц+чеснок+стебли укропа и петрушки
2. Пошла чечевица (была зеленая)
3. Добавила в почти готовый супчик кубиками нарезаное копченое мясо (конина), чуток баклажанной икры.
4. В готовый супчик сыпануть сухариков (у меня были сырные крутоны для Цезаря) и зелени.\Вкусно полчилось!

[Al-fa]

Вкуснющие бутерброды.

Было:
0,4 баночки плавленого сыра "Мумуня",
зуб чеснока,
ок. 50 гр. обычного голландского сыра,
зелень - по желанию, я кладу много-много, кинза и укроп,
соленые грибы - вообще малюсенькая горсть, ок. 50-70 гр.
Багет.

Багет порезала на ломтики, уложила на противень, сбрызнула оливковым маслом, подсушила в духовке до стадии "уже есть корочка, но внутри еще мягкие".
Твердый сыр потерла на крупной терке, чеснок+грибы+зелень мелко-мелко изрезала, перемешала с обоими сортами сыра. Полученной смесью намазала кусочки багета.
Гости смели здоровенное блюдо с этими бутербродами минуты за 4... Мне стало совестно, что сделала мало

[Sonerika]

только что закончила резать салат "Оливье".Рецепт как у всех, мясо варить было лень, сделала с Докторской колбаской и добавила чуть копченной. аромат и вкус получился ярче.

[irchik_r]

Всем привет!!!
К чаю приготовила самсы с картошкой и мясом. Получилось очень вкусно! Тесто сделала слоенное.
И спагетти с подливом.
Спагетти отварила как обычно и добавила сливочное масло. У меня осталось немного фарша от самс и я решила с остатков сделать подлив к спагетти. В казане поджарила оставшийся фарш, добавила свежих помидор, огурцов, болгарского перца, пару чили, соевый соус, один зеленый помидор, укроп. Получилось даже ничего

[LedyDi]

Вчера было дымляма. На небоьшом кол-ве масла поджарить лук, добавить нарезанное мясо (у меня была баранина мякоть и ребра), притушить слегка посолить, затем кладем слоями овощи: морковь, картофель, джандо, помидоры, зелень, чеснок, капуста (при необходимости каждый слой можноподсолить) ставим на медленный огонь и забываем на 1,5-2 часа. По истечении данного времени выкладываем нежнейшее мясо и сочные овощи на блюдо, посыпаем свежей зеленью и поедаем!

[20908]

Вкуснющие бутерброды.
...
Твердый сыр потерла на крупной терке, чеснок+грибы+зелень мелко-мелко изрезала, перемешала с обоими сортами сыра. Полученной смесью намазала кусочки багета.

Al-fa, есть вариант тоже вкусный, можно делать параллельно с вашими бутербродами, чтобы гости быстро не сметали Вы попробуйте чеснок не в сыр добавлять, а сам хлебушек разрезанным зубчиком натереть, и обжарить в оливковом масле, обалденные гренки получатся. НО тут все зависит от качества и вкуса хлеба и оливкового масла.

[Гюрза]

Вчера делал двойные стейки. Мясо двух сортов (жирная свинина и постная говядина) отбил, посолил-поперчил, обжарил почти до готовности. Потом сложил на противень стейки из говядины, сверху грибы, перемешанные с мелкорубленным помидорчиком, залил майонезом перемешанным с чесноком, накрыл стейком из свинины и засыпал все это тертым сыром. В духовку все на 20 минут, и вкуснятина. Подавать с картошкой фри и зеленью. Можно добавить оливок.

[Sonerika]

Гюрза, грибы какие используете?

[A.Natalya]

делала пирог из слоеного тестас моцареллой и помидорами.
моцареллу и помидоры нарезать кружочками.в форму выложить раскатанное тесто ( я барала готовое).Выложить, чередуя, моцареллу, ветчину,моцареццу.немного посолить и поставить в разгретую духовку мин на 20-25.домашним очень понравилось))

[Ixtiander]

Делал овощной кебаб на мангале.

Берем мелкие помидоры (4-5 см. в диаметре). Режем пополам, солим, поспаем мелко рубленым чесноком, укропом. Сыр сулугуни режем кубиками размером с половинки помидоров. На шампур насаживаем: помидор, сыр, помидор, сыр...

Далее раскатываем слоеное тесто, режем его на полоски шириной 4 см, длиной как можно больше. И наматываем на шампур с помидорами и сыром так чтобы при жарке сок помидоров и растопленный сыр не вытекли!

Жарим, постоянно переворачивая, на очень мелких углях.

Тут фото