В теме пишем ТОЛЬКО о блюдах, приготовленных намедни. Все остальное типа: "А где вы это купили?", "Ммм, вкусняшка!" и "О, я тоже это приготовлю!" - явный офф топ
Сообщение отредактировал - 합기 -: 27.01.2015, 22:43:53
Сообщение отредактировал AYASHA: 28.05.2009, 15:47:35
А мы такую картошку делаем чуть-чуть по-другому.Вчера приготовила картошку печёную, вкусно и быстро.
Вымоли картошку (не снимая кожуру).
И в духовку на 30 минут -если картофель маленький, на 45 минут если большой.
Как приготовили снимаем кожицу, разрезаем и с подсолнечным маслом и солью, очень вкусно!
Когда тесто полежит в холодильнике, оно получается как бы слоеное. Очень легкое и рассыпчатое..Тесто получается немного тугое, жирненькое немного, катется в общем-то легко, в форме когда лежит, немного сжимается обратно.
и у меня вопрос по луковому пирогу (сегодня хочу сделать): на долго тесто оставлять в холодильнике? и какое оно должно быть по консистенции?
В чем фишка оставления в холодильнике не знаю, в 1-ый раз держала 20 минут (пока делала начинку), в 3-ий раз целую ночь. В обоих случаях было вкусно.
Есть провереный рецепт мяса по-аргентински. Подойдет либо свинина, либо говядина. Можно использовать курицу.
Мясо нарезать маленькими кусочками, добавить 5 яиц, 200 гр майонеза, 5 ст. л. крахмала ( можно муки, но с крахмалом нежнее получается), соль-перец повкусу.Это все на 1 кг. мяса. Все смешать и на 8-12 часов вхолодильник (курицу на 4 часа). Жарить как оладьи. на гарнир подойдет рис, либо овощи.
Подготовка длительная, но результат впечатляет
Как можно мельче, но не фарш. Примерно кубиками 0,5 см на 0,5 см
Есть провереный рецепт мяса по-аргентински. Подойдет либо свинина, либо говядина. Можно использовать курицу.
Мясо нарезать маленькими кусочками, добавить 5 яиц, 200 гр майонеза, 5 ст. л. крахмала ( можно муки, но с крахмалом нежнее получается), соль-перец повкусу.Это все на 1 кг. мяса. Все смешать и на 8-12 часов вхолодильник (курицу на 4 часа). Жарить как оладьи. на гарнир подойдет рис, либо овощи.
Подготовка длительная, но результат впечатляет
а мясо насколько маленькие кусочки должны быть?
Сообщение отредактировал Beluy: 31.05.2009, 14:53:15
Ооооооо, спасибо напомнили .......Воть - делала последний раз, а вообще делаю частенько. Оч вкусно, идет как второе с гарниром (а лучше без него), и можно подавать к праздничному столу в виде закуски (тольконадо нарезать колечками).
Сообщение отредактировал Take it easy: 02.06.2009, 12:56:06
Сообщение отредактировал Calypso: 03.06.2009, 10:54:02
Интересно получается также не со стандартными начинками, а тонкими пластиками грудинки.Ооооооо, спасибо напомнили .......
Воть - делала последний раз, а вообще делаю частенько. Оч вкусно, идет как второе с гарниром (а лучше без него), и можно подавать к праздничному столу в виде закуски (тольконадо нарезать колечками).
Мы одно время еще из свининки делали
Папластать, отбить, начинка (сыр/чеснок/специи/майонез) , заколоть обжарить
Начинку можно любую, можно сказать все то что осталось в холодильнике со вчерашнего дня!Интересно получается также не со стандартными начинками, а тонкими пластиками грудинки.
Ооооооо, спасибо напомнили .......
Воть - делала последний раз, а вообще делаю частенько. Оч вкусно, идет как второе с гарниром (а лучше без него), и можно подавать к праздничному столу в виде закуски (тольконадо нарезать колечками).
Мы одно время еще из свининки делали
Папластать, отбить, начинка (сыр/чеснок/специи/майонез) , заколоть обжарить
Я думал будет жирновато - ан нет, удачно. Ну и мясо смягчается.
пользователей: 0, неизвестных прохожих: 1, скрытых пользователей: 0
Размещение рекламы на сайте Предложения о сотрудничестве Служба поддержки пользователей
© 2011-2022 vse.kz. При любом использовании материалов Форума ссылка на vse.kz обязательна.