Сообщений в теме: 10548

[- 합기 -]

В теме пишем ТОЛЬКО о блюдах, приготовленных намедни. Все остальное типа: "А где вы это купили?", "Ммм, вкусняшка!" и "О, я тоже это приготовлю!" - явный офф топ
 

Сообщение отредактировал - 합기 -: 27.01.2015, 22:43:53

[Охара]

всем спасибо за советы...
в субботу будут гости, как раз поэксперементирую

[elena.s]

Сегодня на ужин приготовили штрудели, давно это блюдо не готовила , семья успела по нему соскучится- все остались довольны. Хотела сделать салатик , но уже не хватило сил.

[Охара]

вчера была жареная картошечка с хрустящей корочкой...и салат - печень трески с яйцами..вот все что успела сделать..

[Первый снег]

И у нас была картошка жареная с требухой

[Asel'ka]

Впервый раз приготовила плов-супер!!!!Радаяяяя!

[Muliya]

баурсаки. и еще фунчеза
тут в Астане, не нашла в Рамсторе фунчезу. пришлось купить дорогую тайскую лапшу (тоже крахмальная) очень вкусно получилось

Сообщение отредактировал Muliya: 02.12.2008, 16:28:05

[atlichnik]

сегодня будет гречка с молоком,ооочень полезно и вкусно )

[grafinya]

фаршированные баклажаны сделала

[Semicvetik]

фаршированные баклажаны сделала

а чем фаршировали? (если, конечно, это не коммерческая тайна )

Сообщение отредактировал Semicvetik: 03.12.2008, 08:39:25

[Охара]

вчера тушила говядину с овощами, на гарнир пюре, и салаты: тертая свекла с майонезом и тертая морковь

[Cometis]

Приготовил стейки из тихоокеанской рыбы с чесночным соусом. На гарнир тушеные овощи, брокколи и рис...

[20908]

Приготовил стейки из тихоокеанской рыбы с чесночным соусом. На гарнир тушеные овощи, брокколи и рис...

какая красота - мужчины готовят...

[Элька]

вчера приготовила запеканку из картофельного пюре и мясного фарша.
Отвариваешь картошку(6-7шт - средних) Затем делаешь пюре.
Фарш можно купить, можно перекрутить самому с лугом (гр.400-500) Обжарить на сковороде.
В огнеупорную форму выкладываешь слой карт.пюре, слой фарша, затем помидоры очистить от кожуры (2шт) и мелко порезать и выкладываешь сверху на фарш, затем слой пюре немного майонеза и посыпать все это тертым сыром. В духовку при 180t на 30 - 40 мин. Очень вкусно...

[foyjoe]

манты с картошкой,с мясом и тыквой
ням

[Синяя птица]

Свинина с грибами и картошкой в горшочках.
картошку порезала кубиками, поперчила - и в горшочек. вешенки обжарила - и в горшочек.
предварительно замаринованную в майонезе и горчице свинину с тимьяном, розмарином и красным перцем обжарила - и в горшочек. залила бульоном со сметаной и в духовку на 30 минут. Получилось очень сытно.
салат, как обычно, из того, что было: помидоры, брынза, нерафинированное подсолнечное масло, пучок кинзы, сванская соль, черный перец.

[Синяя птица]

Для горшочков картошку обжаривать не надо. Мясо я обжаривала для того, чтобы покрылось корочкой, сохранило сок и во время тушения не развалилось. Грибы жарила в сливочном масле, т.к. мне нравится это сочетание.

[Калерия]

не знала что готовить и вот что замутила из того что было под рукой:
Небольшие кусочки сазана (филе) замариновала: смесь специй "для рыбы", соль, майонез, чеснок и 1 луковка. (надеюсь таким маринадом выбить рыбный запах)
Картофель 2 шт большие, порезала кружочками, выложила в смазанную маслом форму, сверху уложила кусочки рыбы, полила выделившимся соком с маринадом. Поставила в разогретую духовку. минут 20-30 хватит думаю. Надеюсь получится вкусно!

Хорошо было бы помидорки еще туда кинуть, но не было под рукой и зелени никакой

Сообщение отредактировал Aaliyah: 06.12.2008, 13:43:09

[Yuhha]

не знала что готовить и вот что замутила из того что было под рукой:
Небольшие кусочки сазана (филе) замариновала: смесь специй "для рыбы", соль, майонез, чеснок и 1 луковка. (надеюсь таким маринадом выбить рыбный запах)
Картофель 2 шт большие, порезала кружочками, выложила в смазанную маслом форму, сверху уложила кусочки рыбы, полила выделившимся соком с маринадом. Поставила в разогретую духовку. минут 20-30 хватит думаю. Надеюсь получится вкусно!

Хорошо было бы помидорки еще туда кинуть, но не было под рукой и зелени никакой

Aaliyah, а сколько по времени мариновали ?

[Калерия]

Aaliyah, а сколько по времени мариновали ?

30 мин отсилы. Времени было вобрез Нужно подержать хотя бы часик
Получилось вкусно! и картошечка и рыба! мужу и сыну понравилось!
Держала в духовке 30 минут + 2 минуты в режиме гриль, чтобы сверху подрумянилось
Картошечку ВАЖНО порезать тонкими кружками, а то не успеет пропечься

Сообщение отредактировал Aaliyah: 07.12.2008, 11:06:00

[Синяя птица]

Aaliyah, видимо, у меня тоже сегодня рыбный день будет
Сегодня только смотрела "Готовим дома". Там делалась запеканка из рыбы, заливалась сложным бульоном с кучей редких ингридиентов и т.п., а накрывалось все это картофельным пюре взбитым в блендере. Через пол часа получилось блюдо с румяной аппетитной корочкой.
А у меня в холодильнике все никак не дождется своего часа замаринованный морской язык, порезанный на некрупные кусочки. Мариновала его в майонезе с рыбной приправой и красным перцем. Пюре в блендере делать не хочу, т.к. однажды попробовала - оказалось гадость и размазня. Рыбный бульон делать тоже лениво. А сделаю вот что. Тонкими пластиками порежу картошку, выстелю дно формы. Потом - рыба с маринадом. Сверху залью взбитыми яйцами (яичным омлетом), присыплю сыром. Посмотрим, что получится...