Сообщений в теме: 10548

[- 합기 -]

В теме пишем ТОЛЬКО о блюдах, приготовленных намедни. Все остальное типа: "А где вы это купили?", "Ммм, вкусняшка!" и "О, я тоже это приготовлю!" - явный офф топ
 

Сообщение отредактировал - 합기 -: 27.01.2015, 22:43:53

[StormyPetrel]

а-ля мясо по-французски

фарш говяжье-куриный с солью, кориандром и красным перцем на дно, слой лука, слой кольраби, слой картошки и в духовку - правда пересолила....
а так вкусно получилось и очень быстро

[caesaria]

Ммм.. Супер!
Спасибо, ОH_ara

[all4]

Приготовила что-то типа запеканки с морским языком. Рыбу порезала на кусочки, выложила в форму для запекания, сверху кружочки помидорчиков, потом слой обжаренных шампиньонов с луком, закрыла картошкой и в духовку до готовности.

[Semicvetik]

вот такие булочки http://www.vkusnyblog.ru/smak/2033
наконец то получилось нормальное тесто

[Охара]

вчера пекла пирог с мясом и картошкой.

Сообщение отредактировал OH_ara: 21.11.2008, 10:38:26

[Leka12]

У нас сегодня свинина с апельсинами. Кусок свинины с ребрами надрезала, соль, перец - по вкусу, проложила дольками апельсина , завернула в фольгу и в духовку примерно на час-полтора. Вот что получилось!

Сообщение отредактировал Leka12: 21.11.2008, 18:40:57

[Синяя птица]

вчера к чаю делала дранники..

натираем сырой картофель на мелкой терке, я обычно на эл. мясорубке быстро перемалываю, добавляем яйцо(примерно на 5 средних картофелин 1 яйцо) соль, муку я все на глаз, консистенция должна быть густая..
и жарим как обычные оладьи на сковородке с двух сторон.
вчера любимому делала, он уплетал все в виде бутербродов с красной икрой..

а вот если натереть картошку тонкой соломкой, получится ченть путное? на обычной терке тереть лениво, мясорубки нет, зато есть терка Бернера.

была у мамы в гостях, угощала ее рыбой на овощной подушке (по Вадзику). цветную капусту слегка отварила, залила майонезом. судака предварительно замариновала в сметане со специями.
в форму уложила капусту, слегка присыпала сыром, потом - рыбу вместе с соусом, в котором она мариновалась, и все засыпала сыром. 20 минут в духовке, и получаем отличное блюдо с аппетитной корочкой!

[elena.s]

Ужинали варениками с вишней - любимое блюдо деток!

[Indira13]

А мое любимое картофель с окорочка в духовке... С золотистой корочкой... Картофель получается чуть хрустящим, а внутри мягкий...
Вот рецепт:
Картофель крупными кусками(одну картошку на 2-4 части) нарезаем, солим по вкусу, готовим соус из чеснока на терочке, перца черного и красного и майонеза, ах да и желательно лимонного сока. Смазываем каждую картошку соусом и на противень(я маслом не смазываю...), и туда же под этим соусом куски окорочка...а еще можно сверху помидорки и перец болгарский... и на 45 минут под 200С. можно чуть после приготовления подержать в духовке для мягкости...

[grafinya]

я вчера такой рецепт приду1мала.. представляете, додумалась сама.. нигде не читала

короче, берете мясо, режете пластами, отбиваете маленько (посолить, поперчить) и обжариваете на масле. затем, ввыкладываете на фольгу на противень, а в сковороде жарите лук, морковь кубиками, болгарский перец, затем эту массу выкладываете на мясо на противне.
сверху положить помидоры, помазать майонезом и посыпать сыром. выпекать полчаса.

гарнир: в сковороде еще раз пожарить лук на обильном масле, добавить картошку в мелкий квадрат, жарить типа фри до корочки. снять с согня, слить жир и добавить банку кукурузы..

все. готово

Сообщение отредактировал розалина: 23.11.2008, 18:40:48

[elena.s]

Картошечка по французски, беляши и овощной салатик.

[Ямайка]

сегодня сделала на ужин рулет из говяжьего фарша, его еще называют фальшивым зайцем, и икру баклажанную

[Охара]

вот такие булочки http://www.vkusnyblog.ru/smak/2033
наконец то получилось нормальное тесто

делала по рецепту, на вид хорошие, но по-моему соли многовато и дрожжей можно поменьше, и сахара побольше

по теме: вчера делала беш и вот эти булочки..

[Din_don]

вчера лагман делали..подлив получился ничего, но тесто магазинное хм не оч..надо бы научиться самой тянуть

[Rachel_Green]

Курица с картошечкой в рукеве для запекания.Вкуснотище то какая.Просто песня для желудочка!
Курица замариновала майонезом, соевый соус, чесночек, кетчуп чуток.Карточешку почистить, нарезать крупно и тоже замариновать, вместе с курицой минут на 40.Потом все в пакет для запекания и в духовочку на 1-1,5 и сказка просто получается.Мама дорогая, аж слюньки потекли.

Люди, на упаковках от этих пакетов написано, что чтобы курица получалась с корочкой, нужно за несколько минут до готовности приоткрыть пакет. Я вот все боюсь, что оттуда сок брызнет, потому что пакет, когда уже практически содержимое приготовилось, нереально раздувается. Поэтому у меня корочка не получается Кто как добивается корочки?

[Лианна]

Курица с картошечкой в рукеве для запекания.Вкуснотище то какая.Просто песня для желудочка!
Курица замариновала майонезом, соевый соус, чесночек, кетчуп чуток.Карточешку почистить, нарезать крупно и тоже замариновать, вместе с курицой минут на 40.Потом все в пакет для запекания и в духовочку на 1-1,5 и сказка просто получается.Мама дорогая, аж слюньки потекли.

Люди, на упаковках от этих пакетов написано, что чтобы курица получалась с корочкой, нужно за несколько минут до готовности приоткрыть пакет. Я вот все боюсь, что оттуда сок брызнет, потому что пакет, когда уже практически содержимое приготовилось, нереально раздувается. Поэтому у меня корочка не получается Кто как добивается корочки?

не бойтесь ничего не брызнет, можете сначала зубочисткой проколоть, а потом приоткрыть пакет...

[Semicvetik]

мясо в горшочках с грибами, чесноком, зеленью и конечно сыром

[Лианна]

Солянка и лаваш фаршированный

[Элька]

Почти каждые выходные делаю мой любимый Пражский салатик ( нарезаем соломкой яблоки, колбасу варенку, огурчики соленые, лука маленького - полукольцами. И заправлявляю майонезиком) Очень вкусно, даже для тех, кто находит, что такие ингридиенты не сочетаемы....

[gruhi]

Готовил последний раз вот это блюдо http://my.mail.ru/ma...eshiy4042/photo
Сутки мариновал в минералки, с травами,эссенцией и т.д.
Жарили с 10 дня, до 6 вечера
НО ОНО ТОГО СТОИЛО, ПОВЕРЬТЕ МНЕ.