Сообщений в теме: 10548

[- 합기 -]

В теме пишем ТОЛЬКО о блюдах, приготовленных намедни. Все остальное типа: "А где вы это купили?", "Ммм, вкусняшка!" и "О, я тоже это приготовлю!" - явный офф топ
 

Сообщение отредактировал - 합기 -: 27.01.2015, 22:43:53

[Vadziku]

кстати кто знает рецепт супа по турецки? названия не знаю, но там сыр...

Есть подозрение, что у турков не один вид супа
Если это вообще турецкий рецепт, потому как например мясо по-французски к французской кухне имеет мало отношения

[grafinya]

но его я ела в Турции, как турецкий суп )
блин, ну посдкажите, там сыр, цвет супа - белый..

[Lovely Chick]

Доброе утро!

Скажите, кто-нить умеет готовить пасту в сливочном соусе, а??

Хочу научится очень...есть легкий рецептик и вкусный самое главное? спасибо!

[Vadziku]

но его я ела в Турции, как турецкий суп )
блин, ну посдкажите, там сыр, цвет супа - белый..

Белый и с сыром, что-то припоминается. Пошукаю - может найду рецептик.

[MaryM]

Доброе утро!

Скажите, кто-нить умеет готовить пасту в сливочном соусе, а??

Хочу научится очень...есть легкий рецептик и вкусный самое главное? спасибо!

http://pasta.agava.ru/recipes
почитайте этот сайтик... интересный

[Al-fa]

Рогалики пекла, с яблочной начинкой. Вкусные, заразы, получились. В полдня умяли
Еще салат "Баклажаны под шубой". Тоже вкусно, только чеснока жуть как много, на свидания не ходи
До этого мировецкий салатик из перловки - сама не ожидала такого шикарного результата - вкусно, легко, оригинально, мало продуктов... Супер! Домочадцы жаждут повторения и ругаются на раздавшиеся животики

[Синяя птица]

который раз уже готовлю быстрый баклажановый салат.
баклажаны - брусочками и в духовку на 20 мин. в майонез выдавить чеснок, помидоры порезать брусочками. готовые остывшие баклажаны смешать с помидорами, заправить чесночным майонезом. можно добавить зелень на вкус - петрушку или базилик.

[Гортензия]

который раз уже готовлю быстрый баклажановый салат.
баклажаны - брусочками и в духовку на 20 мин. в майонез выдавить чеснок, помидоры порезать брусочками. готовые остывшие баклажаны смешать с помидорами, заправить чесночным майонезом. можно добавить зелень на вкус - петрушку или базилик.

Надо сбегать в сад, нарвать баклажанов, помидоров и приготовить салатик. Спасибочки за рецептик.

[Синяя птица]

только кожурку у баклажанов почистите, а то печеная она жесткая становится.
ОФФ: мне бы такой чудо-сад

[grafinya]

ура! закатала овощи на зиму!
4 банки! круто
берете баклажаны, болгарский перец, капусту, помидоры, зелень, перец, морковь и лук.
все тушите 1,5 часа и по баночкам ))

[Missis]

у нас такие холода толком помидоров нет, а так хочется побыстрее уже закатать по банкам и не вспмоминать о них

[Милада]

Рогалики пекла, с яблочной начинкой. Вкусные, заразы, получились. В полдня умяли
Еще салат "Баклажаны под шубой". Тоже вкусно, только чеснока жуть как много, на свидания не ходи
До этого мировецкий салатик из перловки - сама не ожидала такого шикарного результата - вкусно, легко, оригинально, мало продуктов... Супер! Домочадцы жаждут повторения и ругаются на раздавшиеся животики

а шо за салатик из перловки рецептик

[Al-fa]

Милада, пажжалста

САЛАТ С ПЕРЛОВКОЙ
1/4 стакана перловой крупы, 100~150г вареного мяса, 1 небольшой (~80г) свежий огурец, 1 морковка (120~150г), 2 дольки чеснока, 2~3 ст ложки майонеза, соль, листья салата
Перловку промыть, залить 1 стаканом воды, всыпать 0,5 ч ложки соли и варить при легком кипении 40 мин. Снять с огня. Слить воду (если осталась). Остудить.
Мясо и огурец порезать маленькими кубиками (со стороной ~0,5см).
На блюдо выложить листья салата, на них слой мяса и слой огурцов.
Сверху слегка помазать майонезом (~1 ч ложка).
На середину блюда, на уложенные слои, поставить стакан.
Перловку уложить бордюром вокруг стакана, слегка ее уминая, чтобы не рассыпалась.
Стакан вынуть (вращательным движением).
Морковь натереть на очень мелкой терке. Добавить продавленный через пресс чеснок, майонез и 1/3 ч ложки соли. Перемешать.
Наполнить морковью отверстие в перловке, часть распределить в форме звезды по бокам горки (красиво очень получается)
Салат можно подавать сразу, но лучше дать ему настояться.

Сообщение отредактировал Al-fa: 11.08.2008, 02:57:29

[Гортензия]

у нас такие холода толком помидоров нет, а так хочется побыстрее уже закатать по банкам и не вспмоминать о них

У Вас это где? У нас помидорки, перчик поспели. Вчера закатала лечо.

[Ksenny]

Еще салат "Баклажаны под шубой". Тоже вкусно..

Подскажите рецепт, плиз?

который раз уже готовлю быстрый баклажановый салат.

Я делаю такой же, только баклажаны обжариваю кружками -...интересно, с печенными - по-другому получается? наверное, более постно..попробую! Это вообще обалденное сочетание!

[Маленькая Фея]

кстати кто знает рецепт супа по турецки? названия не знаю, но там сыр...

Если это томатный с сыром, то я такой готовила. Кстати, тоже после Турции заинтересовалась.

[Missis]

у нас такие холода толком помидоров нет, а так хочется побыстрее уже закатать по банкам и не вспмоминать о них

У Вас это где? У нас помидорки, перчик поспели. Вчера закатала лечо.

В ЗКО, сегодня потеплей

[Al-fa]

Еще салат "Баклажаны под шубой". Тоже вкусно..

Подскажите рецепт, плиз?

БАКЛАЖАНЫ ПОД ШУБОЙ
3 баклажана, 250г лука, 250г моркови, 1 долька чеснока, 3 ст ложки майонеза, соль, растительное масло
Баклажаны порезать крупной соломкой (сечение - квадрат со стороной 0,5см).
Сделать рассол из 1/2 стакана воды и 1 ч ложки соли.
Баклажаны опустить в рассол. Затем рассол слить, а баклажаны выложить на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарить.
Баклажаны вынуть, долить масло и обжарить до мягкости порезанный тонкими четвертькольцами лук.
Лук вынуть на отдельную тарелку.
Обжарить натертую поперек морковь (лучше на корейской терке) и тоже выложить на отдельную тарелку.
Все компоненты остудить и как можно лучше отцедить с них масло. Выложить слоями баклажаны, лук, морковь и обмазать сверху майонезом, перемешанным с тертым чесноком.

С маслом не перебарщите!

[caesaria]

Al-fa, классный рецептик, сегодня же приготовлю
Сколько времени баклажаны в рассоле замачивать?

[Ksenny]

Al-fa, спасибо! Буду держать рецептик на примете))