Сообщений в теме: 10548

[- 합기 -]

В теме пишем ТОЛЬКО о блюдах, приготовленных намедни. Все остальное типа: "А где вы это купили?", "Ммм, вкусняшка!" и "О, я тоже это приготовлю!" - явный офф топ
 

Сообщение отредактировал - 합기 -: 27.01.2015, 22:43:53

[Leka12]

Мое последнее творение на кухне!


Только одна проблема - нигде не могу найти набор для карвинга, а простым ножом вырезать не очень удобно.

[Матузная]

Вау и аххх, из чего розочки сделаны на блюде, расположенном в середине стола?

[caesaria]

Leka12, очень красиво!
Вы бы описали что это за блюда

[all4]

Сегодня сделала рыбный пирог с картофелем и сорбет из малины с бананом.

[Leka12]

Вау и аххх, из чего розочки сделаны на блюде, расположенном в середине стола?

Розочки сделаны из картофеля - картофель нарезать тонкими кружочками, опустить в теплую соленую воду на несколько минут, затем формировать розочки и скрепить зубочисткой. Жарить во фритюре.
Салат на тарелке с гроздью винограда - "Мужской каприз". Слоеный: 1 слой- маринованный лук, 2- мясо ( жареное соломкой), 3 - яйцо, 4 - сыр.Все слои смазать майонезом.
За лодочкой - конвертики из листьев салата ( начинка - тертый сыр, грецкие орехи, чеснок, майонез)

[Vadziku]

Впечатляет конечно.
Только майонеза много

[Leka12]

Впечатляет конечно.
Только майонеза много

Я тоже так подумала, поэтому промазала только слой мяса. А по рецепту промазывается каждый слой!

[grafinya]

сегодня придумала рецепт
обвалять ножки курочки в майонезе, жарить на сковороде
закрыть крышку
затем выложить лук и большими кусками резаные помидоры
в конце много много зелени
и все ))

[caesaria]

Leka12, а что стоит рядом с бутылкой вина?

[Leka12]

Leka12, а что стоит рядом с бутылкой вина?

Это "цветочный куст"! Цветы вырезаны из редьки, наколоты на зубочистки, основание - половина картофеля.
Вокруг -домашние картофельные чипсы.

[Ksenny]

Одно из последних:
рагу с овощами и мясом - обжаривается мясо с луком, затем морковь и капуста, бакалажаны, картофель, кабачки.
Все вместе тушится. Сытно, вкусно, просто!
Можно и без мяса - легкий летний вариант.

[gala54]

Судак обжаренный, а потом потушенный в маринаде. А еще - кукурузные початки, запеченные в духовке. Просто кладешь на решетку, и через 40 минут готово. Вкусно! Солить не надо. Только жалко, что кукуруза с каждым днем твердеет. (Способ приготовления слямзен у Ниро Вульфа.)

[Missis]

очень хотелось узнать кто как закатывает огурцы на зиму?
поделитесь плиз рецептиками

[Гортензия]

очень хотелось узнать кто как закатывает огурцы на зиму?
поделитесь плиз рецептиками

Закатываю стандартно, на 1 л воды 2ст л. соли и 2 ст.л. сахара. Остальное как обычно.

[Гортензия]

Дети после просмотра фильма про кота Гарфилд-2 замучили просьбой приготовить лазанью.
Сегодня сделала. Пока готовила слюной чуть не подавилась.
Доча сказала, что получилось "вкуснее вкусного" и она права, вкус отменный.

Рецепт взяла отсюда http://www.say7.info...27-Lazanya.html

[Vadziku]

Острятину класса "Конечная точка"

[Kobuzel]

очень хотелось узнать кто как закатывает огурцы на зиму?
поделитесь плиз рецептиками

Вот еще рецепт.
На 1л воды 2 ст. лож соли, 1 ст. лож. сахара, 1 чайн. лож. уксусной эсенции. Огурцы нужно замочить холодной водой на 10-12 часов. На дно каждой банки положить листья черной смородины, листья хрена, листья вишни или грецкого ореха, дольки чеснока, укроп и кусочки корня хрена. Да, еще нужно огурцы залить кипящим рассолом, дать немного постоять, затем снова слить в кастрюлю, когда закипит снова, опять залить закручивать банки крышками. В рассол при кипячении добавить перец-горошек. Заливать кипящим рассолом и под шубу, пока не остынет.

[Ksenny]

Дети после просмотра фильма про кота Гарфилд-2 замучили просьбой приготовить лазанью.
Сегодня сделала. Пока готовила слюной чуть не подавилась.

Да, лазанья - очень вкусное блюдо! Я тоже часто ее делаю, любят и взрослые и дети, только делаю без соуса бешамель - достаточно молока или сливок...Сделала как то бешамель - испортил только все(( С ним болше возни, по-моему мнению, и в принципе никакого толка, ИМХО. И без него - очень жирно и сочно!
А еще с лазаньей можно фантазировать - делать овщные, с бкалажанами, грибами, вместо фарша и тд.

Сообщение отредактировал Ksenny: 06.08.2008, 11:31:09

[SABADELL]

поделитесь плиз ссылками или опробованными рецептами интересными для пароварки

кроме тех, которые идут в инструкции )) (тефаль)

пыталась просто закидывать окорочка, рыбку и овощи - всё ок. но хочется оригинального...

непонятно, как мясо готовить если это возможно

[grafinya]

банально пожарила рыбу, а вчера готовила фаршированный перец )))

хочу ченить необычное попробоавть
кстати кто знает рецепт супа по турецки? названия не знаю, но там сыр...