Сообщений в теме: 10548

[- 합기 -]

В теме пишем ТОЛЬКО о блюдах, приготовленных намедни. Все остальное типа: "А где вы это купили?", "Ммм, вкусняшка!" и "О, я тоже это приготовлю!" - явный офф топ
 

Сообщение отредактировал - 합기 -: 27.01.2015, 22:43:53

[Мокко]

была рыба, судак, мне его проще готовить что ли, жареный в сухарях со специями. Гарнир - отварные овощи - капуста брокколи и цветная.

[Karina]

вчера готовила банальный беш... с казы, кониной и говядиной, только немного не хватало баранины, кажется, хотя я не любитель последнего

[Hom.kz]

Последнне готовил: сегодня утром-амлет с помидорами,луком и болгарским перцем!

[Schatz]

вкусно как все описано
Мокко, Вы и правда мэтр готовки
А я каждый день варю мааааленькую кастрюльку супчика из картошки-морковки-еще чего-нибудь.
а мужу чего-нибудь более существенное. сегодня запекала курочку в духовке и макароны с сыром на гарнир.

[Мокко]

Schatz

спасибо

а у Вас супчик диетический да? Это не на таком все худеют?

[Schatz]

Schatz

спасибо

а у Вас супчик диетический да? Это не на таком все худеют?

неее) у меня супчик обычный, я же теперь кормящая мама - вот и опасаюсь экперементировать с разнообразной пищей так что супчик вот такой, без излишеств
Но муж тоже не против его полопать вечерком

А кто подскажет, паровые котлетки как делать? так же, как обычные? завтра буду мужу жарить, а себе попробую на пару, из того же фарша можно?

[Freesia]

Позавчера готовила спагети. т.к. пришла поздно и времени было мало. ну и еще по пожеланиям. говорят получилось вкусно )

[Синяя птица]

вчера запекала свинину в фольге.
натерла ее тимьяном, розмарином, перцем, солью, капелькой лимонного сока. упаковала герметично в фольгу, залив внутрь несколько ложек бульона. и на 40 минут в духовку.
вытащила.
мясо получилось очень ароматным и нежным.
на гарнир - цветная капуста в кляре.

[Мокко]

Schatz

все такое же для паровых котлеток, просто на апру готовить, в пароварке или мантышнице можно.

А вы себя не ограничивайте сильно в еде, а то потом ребенка сложнее будет к новым вкусовым ощущениям приучать.

[Golos]

А я на выходных плов делал.
Людям понравилось.

[Раф]

Погода к лени распологает. Засим , просто сварю язык, да вечерком с хреном его, да с горчичкой, да с помидорчиками, ну и еще с чем нибудь, с чем положено ! Ну может еще картофельное пюре забабахаю.

[вано]

[quote name='Janik' date='12.04.2008, 19:28' post='5469046']
Сегодня. Захотелось СЕВИЧЕ.

есле Вы большой любитель мексиканско-острово то Вам сюда http://www.panix.com...tents.cgi?salsa

[вано]

вчера запекала свинину в фольге.
натерла ее тимьяном, розмарином, перцем, солью, капелькой лимонного сока. упаковала герметично в фольгу, залив внутрь несколько ложек бульона. и на 40 минут в духовку.
вытащила.
мясо получилось очень ароматным и нежным.
на гарнир - цветная капуста в кляре.

к свинине лучше всего идет шалфей *sage* по иностранному

[Vadziku]

вчера запекала свинину в фольге.
натерла ее тимьяном, розмарином, перцем, солью, капелькой лимонного сока. упаковала герметично в фольгу, залив внутрь несколько ложек бульона. и на 40 минут в духовку.
вытащила.
мясо получилось очень ароматным и нежным.
на гарнир - цветная капуста в кляре.

к свинине лучше всего идет шалфей *sage* по иностранному

А мне показалось, что набор специй, который привела Синяя птица очень даже удачен

[Мокко]

у нас сегодня лагман...
с тестом халтурю, руки болят раскатывать, тянуть
благо, у нас отличное продают готовое.
А вот подливку, конечно, самой легко

[all4]

Сегодня были макароны по-флотски и салатик (куриная грудка, помидоры, мар. огурцы, зеленый салат и майонезик).

[Kobuzel]

Schatz

спасибо

а у Вас супчик диетический да? Это не на таком все худеют?

неее) у меня супчик обычный, я же теперь кормящая мама - вот и опасаюсь экперементировать с разнообразной пищей так что супчик вот такой, без излишеств
Но муж тоже не против его полопать вечерком

А кто подскажет, паровые котлетки как делать? так же, как обычные? завтра буду мужу жарить, а себе попробую на пару, из того же фарша можно?

Машуня, привет! Паровые котлеты готовят как обычные, только их не надо обваливать не в сухарях, не в муке, а то они раскиснут и будут невкусные. А эти загружай в мантоварку и через 30-40 мин. (в зависимости от фарша) готово. Быстро полезно (и кормящим мамам особенно) и вкусно. Мы делаем их часто, особенно, когда нужно разгрузить печень и поджелудочную. Попробуй.

Сообщение отредактировал Kobuzel: 17.04.2008, 22:44:51

[Kobuzel]

Мокко, выклавдываю рецепт для пирожков. На досуге попробуй - язык проглотишь.
1 кг муки, 1 л молока, 1 баночка сметаны (250 г), 1 пачка маргарина, 5 яиц, 1 стакан сахара, 100 г дрожей, соль по вкусу.
Вымесить все сразу, дать дважды подняться тесту и лепить пирожки. Начинка любая, кто что любит. Печь можно на сковороде или в духовке.
Это рецепт моей тетушки. А она у нас была знатная кулинарша.

[StormyPetrel]

Мокко, выклавдываю рецепт для пирожков. На досуге попробуй - язык проглотишь.
1 кг муки, 1 л молока, 1 баночка сметаны (250 г), 1 пачка маргарина, 5 яиц, 1 стакан сахара, 100 г дрожей, соль по вкусу.
Вымесить все сразу, дать дважды подняться тесту и лепить пирожки. Начинка любая, кто что любит. Печь можно на сковороде или в духовке.
Это рецепт моей тетушки. А она у нас была знатная кулинарша.

а чем можно маргарин заменить - я его принципиально никогда не использую - масло сливочное пойдет?

[Vadziku]

а чем можно маргарин заменить - я его принципиально никогда не использую - масло сливочное пойдет?

Тесто тяжелее будет, попробуйте оливковое масло