Войти
Регистрация
Тема закрыта
В теме пишем ТОЛЬКО о блюдах, приготовленных намедни. Все остальное типа: "А где вы это купили?", "Ммм, вкусняшка!" и "О, я тоже это приготовлю!" - явный офф топ
Сообщение отредактировал - 합기 -: 27.01.2015, 22:43:53
Последнее блюдо, которое вы приготовили...Рецепты в студию!
Автор ХищниК, 02.12.2003, 15:33
Наверх
#2784
Отправлено 04.02.2008, 18:08:43
Ask_me
-
- В доску свой
- 2 445 сообщений
манты готовили сегодня - мясо нарезали с утра, туда же добавили порезанную кубиками тыкву, лук, поперчить, посолить, дать фаршу пустить сок, чтобы манты были сочными
тесто из одного яйца, ну и потом лепка и варка 45 минут... получилось объедение
Ага
, когда с тыквой смешиваешь, сок надо пускать? Тогда вкус тыквы не прощупывается, да?
#2785
Отправлено 04.02.2008, 18:12:01
Ask_me
-
- В доску свой
- 2 445 сообщений
Все одинаковые
хотя может все горшочки одинаковые, а готовка не ахти? Хочу домой приобрести, нужен проф совет!
А дело скорее всего даже не в том как готовят, а том, что туда закладывают - наверняка экономят не по-божески.
Отлично
, в горшочках лучше себя баловать дома. И еще вроде они передерживают, или подогревают, все одно, бяка 
#2786
Отправлено 04.02.2008, 18:25:32
Sema-)
-
- Постоялец
- 347 сообщений
ой, а я готовила кукси, так давно хотела,если кому надо рецепт могу поделиться
да, да, очень хочется
берем мясо говядину режем полосками, чем тоньше тем лучше! обжариваем и тушим пока не будет мягким, в конце солим, перчим!
делаю корейскую морковку уксуса чуть больше чем всегда!
и еще один салат: капусту нашенковать посолить и пожавкать, туда полосками нарезать огурец, помидор, и укроп, посолить поперчить черным и красным перцем, уксус и соя!
бульон скипятить воду туда 2 столовые ложки куриного бульона роллтон это на 1,5 литра лаврушку и все это покипятить мин 5 на слабом огне!
яйцо хорошенько взбиваем и на горячую сковородку выливаем чтоб получился блинчик, и как можно сильнее растянуть по сковороде чтоб тоньше был! остывает нарезаем узкими полосками!
и варим рисовую лапшу для кукси! желательно туда добавить рисового уксуса!
ну а потом все по косушкам расскладываем и заливаем бульоном, сверху посыпать кунжутом и каждый себе добавляет сою и уксус по вкусу
#2787
Отправлено 04.02.2008, 18:54:25
Vadziku
-
- В доску свой
- 17 674 сообщений
Один, просто Один
Вряд ли. Горшочки тем и хороши, что испортить там блюдо - надо очень постараться.Отлично
Все зависит в основном от того, что туда положишь.
#2789
Отправлено 04.02.2008, 20:56:04
a? ku!! lina...
-
- В доску свой
- 1 386 сообщений
салат на скорую руку:
от вчерашнего ужина осталась вареная картошка - режем ее кубиками, мелко шинкуем репчатый лук и туда же кубиками соленые огурцы. все это хорошо перчим, чтобы получилось остреньким, и заправляем растительным маслом между прочим - очень хорошая закуска
дома у нас такой салат назывался "Шахтерский"
от вчерашнего ужина осталась вареная картошка - режем ее кубиками, мелко шинкуем репчатый лук и туда же кубиками соленые огурцы. все это хорошо перчим, чтобы получилось остреньким, и заправляем растительным маслом между прочим - очень хорошая закуска
дома у нас такой салат назывался "Шахтерский"
#2790
Отправлено 04.02.2008, 22:38:39
Kobuzel
-
- Свой человек
- 737 сообщений
Мокко, а можно к тебе в гости на манты? Прийду со своей тыквой. Шутка.тыкву режьте мелко или на терке трите
а я люблю вкус тыквы! мне ее никогда не много!
и манты делаю отдельно с мясом
и отдельно с тыквой ...
но как Саба сказала, ни один нормальный казах тыкву без мяса есть не будет
#2792
Отправлено 05.02.2008, 00:21:35
April2007
-
- Свой человек
- 674 сообщений
только если передержать блин на второй стороне.. а вообще эта проблема решается легко- смазываете блинчик маслом сливочным и укладываете блинчики горкой как я говорила, но лучше конечно не перепекать блину вас края блинчиков сухими не получаются?
Вчера были воскресные блинчики с творогом
1ч.л соды гашенной уксусом
#2794
Отправлено 05.02.2008, 11:38:22
Vadziku
-
- В доску свой
- 17 674 сообщений
Один, просто Один
Туши подольшеМетодом от противного, что не надо ложить? Вроде как мясо с помидорами нельзя, сок от томатов делает мясо жестче?
Я бы не рекомендовал рыбу мешать с курицей, селедку с огурцами и прочие жуткие комбинации, остальное можно
#2795
Отправлено 05.02.2008, 11:46:59
Охара
-
- В доску свой
- 1 025 сообщений
Выкладывайте рецептик. Бистрогонов - это вкусно.
на днях готовила бифстроганов...
могу дать рецепт, мин 40 готовится...
не будем повторяться
.....вот http://vse.kz/index....c=26554&st=2740
в воскресенье делала пирог на скорую руку, из манной крупы...
рецепт чуть позже выложу...
#2797
Отправлено 05.02.2008, 11:48:32
Охара
-
- В доску свой
- 1 025 сообщений
только если передержать блин на второй стороне.. а вообще эта проблема решается легко- смазываете блинчик маслом сливочным и укладываете блинчики горкой как я говорила, но лучше конечно не перепекать блин
у вас края блинчиков сухими не получаются?
Вчера были воскресные блинчики с творогом
1ч.л соды гашенной уксусом
мне тож показалось - соды многовато...
#2798
Отправлено 05.02.2008, 12:59:36
Ask_me
-
- В доску свой
- 2 445 сообщений
Туши подольше
Методом от противного, что не надо ложить? Вроде как мясо с помидорами нельзя, сок от томатов делает мясо жестче?
Я бы не рекомендовал рыбу мешать с курицей, селедку с огурцами и прочие жуткие комбинации, остальное можно
Селедка с огурцами? Прелесть, надо будет попробовать
Ок, на этих выходных буду искать горшочки!
#2799
Отправлено 05.02.2008, 13:56:35
Наяна
-
- В доску свой
- 7 300 сообщений
Хочу улететь
Вчера приготовила Канеллони с мясным фаршем и грибами, из-за того что добавила только одну пачку Бешамеля, некторые чуть зажарились, но все равно получилось оч вкусно.
Tamia, вы их полностью заливаете соусом? Я как то делала, соуса не хватило и верхняя часть осталась хрустящей
Сообщение отредактировал Nanna: 05.02.2008, 13:56:56
#2800
Отправлено 05.02.2008, 14:41:28
Tamia
-
- В доску свой
- 1 412 сообщений
Да лучше заливать полностью, чтобы все трубочки были закрыты. У меня была одна пачка Бешамеля, я разбавила ее сливками, но все равно маловато получилось
Вчера приготовила Канеллони с мясным фаршем и грибами, из-за того что добавила только одну пачку Бешамеля, некторые чуть зажарились, но все равно получилось оч вкусно.
Tamia, вы их полностью заливаете соусом? Я как то делала, соуса не хватило и верхняя часть осталась хрустящей
Количество пользователей, читающих эту тему: 4
пользователей: 0, неизвестных прохожих: 4, скрытых пользователей: 0
