Сообщений в теме: 10548

[- 합기 -]

В теме пишем ТОЛЬКО о блюдах, приготовленных намедни. Все остальное типа: "А где вы это купили?", "Ммм, вкусняшка!" и "О, я тоже это приготовлю!" - явный офф топ
 

Сообщение отредактировал - 합기 -: 27.01.2015, 22:43:53

[Я .]

купила Маскапоне, сейчас пеку бискивтный корж и завтра буду всех удивлять, надеюсь будет супер вкусно

а можно рецепт бисквита?
и еще вопросик вы весь крем на корж выкладывали? или слоями как в рецепте?

[С.С.С.Р]

Вот еще соусок кому интересно.Лучше конечно его к дичи,но можно и к курице.на сковороду кладем мороженую красную и черную смородину,сахар и немного коньяка.Наливаем красное сухое вино и выпариваем до половины объема.Добавляем корицу на кончике ножа,сахар по вкусу и ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ!!!Получается очень интересный кислосладкий соус.Пробуйте.

[С.С.С.Р]

беляши татарские.тесто:мука-800гр,молоко-400гр,дрожжи-20гр,сахар-20гр,соль-10гр.фарш:говядина+баранина-1,5кг,лук-250гр,соль,черный перец.Тесто ставим на опаре.мясо прокрутить 2 раза,лук мелко нарезать,добавить соль,перец и немного теплой воды.тесто раскидать по 40гр,на середину фарш-50гр.края защипнуть по кругу оставляя дырочку.жарить с двух сторон на масле t 180-190 c,сначала отверстием вниз.это примерно на 30 беляшей.удачи...

[Omide]

подскажите, пожалуйста, рецепт (простенький такой)чизкейка

вот ссылка:http://www.kuking.net/4_1351.htm
Сама не пробовала еще. Завтра собираюсь приготовить, сейчас поизучаю. Если покажется трудноватым, то тогда наверное тирамису буду делать.

[Cvetochek]

купила Маскапоне, сейчас пеку бискивтный корж и завтра буду всех удивлять, надеюсь будет супер вкусно

а можно рецепт бисквита?
и еще вопросик вы весь крем на корж выкладывали? или слоями как в рецепте?

4 яйца, стакан сахара, стакан муки, все меремешать и выпекать минут 20-30 вот и бисквит

нет не весь, на первый пропитанный кофе, потом положила сверху второй и его залила тоже ( я разрезала бисквит на две части)

[lora_in_love]

Сегодня готовила Лазанью так. Взяла сочни для беша, отварила их, сдобрила маслом, В небольшой сковородке поджарила помидоры без кожицы и размельченным зубчиком чеснока, черным перцем и розмарином. Потом выкладывала слоями сочни, тертый сыр, сочни томаты, а сверху засыпала все большим кол - вом сыра, получилось вкусно, тесто как буд то слоеное.
Мясо по китайски. Свинина порезанная на тонкие кусочки жарится до полуготовности , затем немного коньячка, специй, затем лук порезанный на четвертинки, потом крупно перец балгарский, тушим, а после соевый соус и горький и сладкий перец крупного помола.
Салат зеленый. Листья салата, крупно рвем или режем, кто как любит, огурцы очищаем, крупными кубиками, уктоп. Масло оливковое и виноградный уксус чуть чуть соль, перец. Легкий и вкусный

[Enigmatic-X]

Последнее блюдо Макароны с тунцом. Отвариваешь макароны. и их мешаешь с консервированным тунцом плюс измельченаая зелень.
Вкусно и просто

[IMAGINATION]

Бутерброд из хлеба с пророщенным зерном, сыром филадельфия и шотландским лососем. Вкусно=)

[Мокко]

рулет с грибами
салат из свежих овощей
запеченная рыба

[Настасья]

Утка фаршированная черносливом, апельсинами и клюквой
печеная картошка с зеленью
салат из свежих овощей
блинчики с маслом

[Шельмочка]

сейчас на обед приготовила...жульен в новой обработке..
грибы сухие, на ночь замочила, утром отварила в соленой воде..ножки убираем шляпки приправляем специями, чесночком, немного рубленой зелени...в горшочек порционный немного сливочно масла (лучше смазать горшок) слоями грибы+ тонко резаный кружок моцареллы + грибы+верхний слой тертый пармезан...на 20-30 минут в духовку...я горшки не закрывала..
подаем с отварным картофелем с зеленью...вкусно и просто..

[Cvetochek]

простой завтрак, было тесто в морозилке слоеное, разморозила я его, сосики завернула в него и в духовку на пол часика, завтрак понравился, просто и необычно (для моего завтрака)

[Мокко]

о я люблю такие сосиски в тесте
особенно если сосиски хорошие, какие нить российские

сегодня куриные ножки в меду буду готовить и на гарнир картофельные гармошки, порадую детей

[Cvetochek]

о я люблю такие сосиски в тесте
особенно если сосиски хорошие, какие нить российские

я как раз не ем российские, только Беккер, конские уже очень хороши!

Сообщение отредактировал Cvetochek: 27.10.2007, 00:06:27

[mariaZ]

тортик "Пьянная вишня" , мясо по-японский и мясные рулетики с грибами и сыром..

[Шельмочка]

тортик "Пьянная вишня" , мясо по-японский и мясные рулетики с грибами и сыром..

в теме подразумевается что помимо похвальбы в шедевральности будет выложен еще и рецепт...иначе как мы можем быть уверены что вы не списали названий с каких нибудь кукинг.ру ...
вообщем хочешь тут написать утрудись выложить рецепт...

[Шельмочка]

простой завтрак, было тесто в морозилке слоеное, разморозила я его, сосики завернула в него и в духовку на пол часика, завтрак понравился, просто и необычно (для моего завтрака)

тоже люблю..в дополнение обсыпаю слойки кунжутом а саму сосиску обворачиваю сначала тонким слайсом сыра..пикантней)

[Хохол]

Молочный поросёнок, зажареный в духовке и фаршированный картошкой с грибами.
если нужно, фотки вылжоу позже...

Сообщение отредактировал Хохол: 27.10.2007, 18:21:07

[Мокко]

ножки куриные в меду ничего сложного и шедеврального ножки обмазать специями и медом, выпекать в духовке
рулет с грибами - слоеное тесто раскатать, грибы обжарить с луком, зеленью и специями, завернуть рулет, запечь
салат из овощей - просто овощи, помидоры, красная луковица, огурцы, зелень, заправить маслом

[Любимая]

Блины с жаренными сладкими бананами.
Плов по узбекски, Салат морковча).