Сообщений в теме: 1444

[masjnj05]

[mod]вот такие посты есть ОФФТОП![/mod]
лудшая уигурская кухня дома у уигуров

[ex]Эта тема создана для обсуждения ВВ-шниками тех или иных заведений, а не для рекламы оных силами их хозяев и сотрудников (с 1-3 постами в активе). За рекламу - плюс по п.2.2.4 вплоть до бана[/ex]

Сообщение отредактировал Uncovered: 11.04.2014, 17:37:23

[seleron01]

да цены стали выше но вроде так же вкусно
но вечерами мы всетаки в Горный Гигант. в Салем или Горный
хотя в последнее время чаще в Горный футбол на большом экране
казан кавап 500 тенге в городе таких цен нет

[ruter]

был на выходных в Алмате на Рыскулова Емцова Цомян 450 тенге - на вкус ничего так но мясо мало , несли минут 40, народ сидел жаловался что долго - хотя кафешка вся забита была ..., н

[haza66]

Обожаю Цомян!но больше всего люблю манпар! Но вот беда, очень тяжело найти натоящий манпар в кафешках,узбечках, уйгурках и т.д. нашего города!Точнее манпар есть везде, но вкусного нет нигде!
Правда есть одно заведение где его отменно готовят, там все отменно готовят, но заведение это жутко дорогое для ежедневного посещения , да и вообще для азиатской кухни дорошо у них

[Juve-kz]

Обожаю Цомян!но больше всего люблю манпар! Но вот беда, очень тяжело найти натоящий манпар в кафешках,узбечках, уйгурках и т.д. нашего города!Точнее манпар есть везде, но вкусного нет нигде!
Правда есть одно заведение где его отменно готовят, там все отменно готовят, но заведение это жутко дорогое для ежедневного посещения , да и вообще для азиатской кухни дорошо у них

Ну давай делись адресом

[Фисташковая]

Возьму мастерклас аутентичной уйгурской кухни за деньги. Пишите в личку

[Deva_s]

Жаренный лагман имеет несколько видов:
Соумян (мен - по китайски лапша) - лапша в виде галушек (квадратной формы)
Босо - лапша, как у обычного лагмана, но нарезанная мелко.
Гамбян соумян, довольно острое блюдо.

[/quote]
мммм, обожаю гамбян соумян, к сожалению здесь в Алматы не встречала, ела только в СУАР, может кто знает, готовят где-нибудь в Алматы гамбян соумян?

[ruter]

Обожаю Цомян!но больше всего люблю манпар! Но вот беда, очень тяжело найти натоящий манпар в кафешках,узбечках, уйгурках и т.д. нашего города!Точнее манпар есть везде, но вкусного нет нигде!
Правда есть одно заведение где его отменно готовят, там все отменно готовят, но заведение это жутко дорогое для ежедневного посещения , да и вообще для азиатской кухни дорошо у них

Ну давай делись адресом

тоже люблю манпар !!! подскажите это интересное место !!!

[Кармен]

Обожаю Цомян!но больше всего люблю манпар! Но вот беда, очень тяжело найти натоящий манпар в кафешках,узбечках, уйгурках и т.д. нашего города!Точнее манпар есть везде, но вкусного нет нигде!
Правда есть одно заведение где его отменно готовят, там все отменно готовят, но заведение это жутко дорогое для ежедневного посещения , да и вообще для азиатской кухни дорошо у них

Ну давай делись адресом

тоже люблю манпар !!! подскажите это интересное место !!!

Адрес в студию!!!

[Эгоистка*]

Подскажите, пожалуйста, как называется уйгурская приправа острая...

[Nonpareil]

Подскажите, пожалуйста, как называется уйгурская приправа острая...

Вы про лазы(жан)? Красный перец+чеснок+масло?

[Эгоистка*]

Подскажите, пожалуйста, как называется уйгурская приправа острая...

Вы про лазы(жан)? Красный перец+чеснок+масло?

Да, наверное про нее! Спасибо!))

[bestfriend]

Обожаю Цомян!но больше всего люблю манпар! Но вот беда, очень тяжело найти натоящий манпар в кафешках,узбечках, уйгурках и т.д. нашего города!Точнее манпар есть везде, но вкусного нет нигде!
Правда есть одно заведение где его отменно готовят, там все отменно готовят, но заведение это жутко дорогое для ежедневного посещения , да и вообще для азиатской кухни дорошо у них

Ну давай делись адресом

тоже люблю манпар !!! подскажите это интересное место !!!

Алаша? Самарканд? Арман?

[Жемчужина]

был на выходных в Алмате на Рыскулова Емцова Цомян 450 тенге - на вкус ничего так но мясо мало , несли минут 40, народ сидел жаловался что долго - хотя кафешка вся забита была ..., н

Были на днях там же. Цомян принесли быстро, но с последствиями ввиде растройства желудка. Думала только у меня, оказалось нет. Жаль, в прошлом году все лето у них обедали.

[ясмин!]

не вкусная уйгурка Равшан на Байзакова ниже Темирязева...
фу.. бе.. не вкусно и мало.. не по уйгурски как то..

а вкусная в Орбите по Фрунзе м/ду Мустафина-Навои.. Домашняя кухня.. но они до 19 00 работають и в суб, воскр.пол..комплексы там и на заказ в основном

[HRast]

Виноградова (между Чапаева и Ауэзова)
С виду не взрачно, но зато за 600 KZT приносят целый тазик вкуснейшего лагмана.

[chon dada]

Виноградова (между Чапаева и Ауэзова)
С виду не взрачно, но зато за 600 KZT приносят целый тазик вкуснейшего лагмана.

Виноградова ли? Не Джамбула?

[Chunga]

Одно время часто обедали в кафешке на Гоголя-Сейфуллина, от перекрестка в восточном направлении первая кафешка справа (боюсь ошибиться, но кажется Достар называется).
Так вот, в меню у них несколько видов лагмана. Гуйру, Лазыру - это много перца болгарского в подливе, Суйру и т.д. Меня больше всего впечатлил Могуру лагман - это с грибами! Нигде такого не ел....просто зачетный лагман...Тесто живое, тiрiк - как говорится на уйгурском Порция огромная, мяса тоже не мало.
При заказе надо полностью называть Могуру-лагман, т.к. есть еще отдельно блюдо просто Могуру, этот тот же подлив в большем количестве только без лапшы )) Мы как то обожглись, пришлось потом еще отдельно лапшу заказыватьи обжираться
А еще у них есть Кауру-мифян. Это куча мяса жаренного с луком и рис на гарнир.

[max-perero]

По сейфуллина ниже ташкентской за мостом слева стоит кафешник - Гулистан называется. Заказал салатик с огурчиков и мяса под соевым соусом и цомян. чай, лепешка и все такое - отдал 1100 тенге, порции ПРОСТО ГИГАНТСКИЕ. Я покушать люблю много, но этого не осилил, забрал домой. Так что рекомндую!!!

[AynurSamir]

Был в понедельник в Алянуре (уйгурское кафе на Белинского) - у них повышение цен. Имейте ввиду.

всем советую один раз попробуйте будете только туда ездить вкуснее нет лагмана и порция как 2 порции в городе я в восторге ))))) конечно далековато

[Chunga]

Вчера "обнаружили" по совету друзей новую кафешку Paradise на Баумана, чуть выше Толеби (слева).
Во дворе своя парковка, когда заехали парень что встречал у ворот открыл дверь супруге, она сразу впала ф шок от такого сервиса Много топчанов, интерьер в восточном стиле. Посреди дворика стоит арба с арбузами ))
Попробовал Гуйру лагман - очень даже ничего. Фунчеза горячая тоже очень вкусно приготовлена, но ее мы после лагмана уже не осилили и забрали с собой в одноразовой посуде. Спиртное не продают и распитие также запрещено! Вобщем понравилось нам во всех отношениях! Классное место для семейного отдыха.