Сообщений в теме: 4798

[- 합기 -]

MODERATORIAL

Эта тема создана для обсуждения ВВ-шниками тех или иных заведений, а не для рекламы оных силами их хозяев и сотрудников (с 1-3 постами в активе). Замечено - отток юзеров из тем прямо пропорционален увеличению рекламных постов. Поэтому за рекламу - плюс по п.2.2.4 вплоть до бана.
Вот тут пониже на шесть постов список заведений с корейской кухней, составлен Неко Тян.

MODERATORIAL

Категорически запрещено обсуждать блюда, приготовленные из мяса собаки. Нарушители будут караться по пункту 2.2.7 Правил.

Сообщение отредактировал Uncovered: 21.03.2012, 20:06:30

[noniani]

Я обожаю корейскую кухню. Блюда от настоящих южных корейцев не пробовала, но нравится как готовят в Силе. Родем похуже будет, имхо.

Эсперанза, не ходите в эту силлу .... готовят там нормально, но вот ОТНОШЕНИЕ
резко отличается....... аж бросается в глаза отношение к местным (казахстанцам) и иностранцам... то есть, для хозяев силлы, мы (граждане КЗ) - не люди, третий сорт....
поэтому я принципиально туда не хожу......не люблю людей, которые приехав в чужую страну, попирают их граждан, достоинство и культуру..., зарабатывая в этой стране дЕньги!

Не заметил плохого отношения к себе...

А куда тогда идти? Порекомендуйте! Чтобы именно южно-корейскую кухню

очень вкусно готовят в "Ехяне", что по Маркова - выше Тимирязева.... там сама бабушка с провинции Чолла заправляет все блюда......
отношение ко всем одинаковое, радушное.. то, что выносится в порядке вещей для южнокорейцев, так же выносится и для местных, в отличие от силлы....

нормально стали готовить в "Чонгива", что около силквэя, на Горького-Фурманова.
открылся новый корейский ресторан "Бивон", напротив КазГУ по Тимирязева....но я там пока не была... говорят, что цены немного дороже, чем в остальных.
есть нормальная кухня в Казахфильме, тоже готовят южнокорейцы........называется "Чинчару"....

Приятного всем аппетита!

[BANDIT]

ИМХО само то - это в Енхяне и в Гранд Максане (Митина-Сатпаева-там Ташкентские держат!)

[yonex]

В Beewon понравилось. Цены конечно выше, но еда достаточно вкусная... Официанты быстрые Наш стоял постоянно рядом и как только ловил мой взгляд, сразу подходил...
Интерьер тоже классный ! Вообщем рекомендую

[Miss Yu]

я тоже люблю корейскую кухню но тока мне в бивоне чето не понравилась еда... мне больше в вондо нравится в чильсоне тоже вкусно..

[Disciple-X]

Вот так готовится сам гёп саль

[alf]

Вот так готовится сам гёп саль

Идея примерно похожа. Но выглядит иначе. Где сток для жира, например?

[united]

Вот так готовится сам гёп саль

Идея примерно похожа. Но выглядит иначе. Где сток для жира, например?

Расскажите поподробнее об этом блюде, похоже я ел его 5 ет назад

[Disciple-X]

Вот так готовится сам гёп саль

Идея примерно похожа. Но выглядит иначе. Где сток для жира, например?

Ну в домашних условиях готовят на обыкновенной сковороде, а жир убирают салфетками...Ой сколько у нас салфеток ушло

[Disciple-X]

Об этом блюде:
Свежая свинина тонко (4-7мм) нарезается дольками. Жарится на сковородке. При готовке, необходимо постоянно убирать жир. Когда мясо прожарится, его кладут на лист салата, сверху соус (вот не знаю из чего готовится), огурчик или помидорчик и отправляют в рот))

[united]

Об этом блюде:
Свежая свинина тонко (4-7мм) нарезается дольками. Жарится на сковородке. При готовке, необходимо постоянно убирать жир. Когда мясо прожарится, его кладут на лист салата, сверху соус (вот не знаю из чего готовится), огурчик или помидорчик и отправляют в рот))

Да точно, помню кафешку корейскую по сейфуллина ниже советской, называлась КОРЁ там это блюдо готовилось на специальной сковородке с жиростоком

[Ixtiander]

Об этом блюде:
Свежая свинина тонко (4-7мм) нарезается дольками. Жарится на сковородке. При готовке, необходимо постоянно убирать жир. Когда мясо прожарится, его кладут на лист салата, сверху соус (вот не знаю из чего готовится), огурчик или помидорчик и отправляют в рот))

Поправочка...

Мясо обмакивается сначала в кунжутное масло, затем в острый соус, кладется на лист салата, туда же кладется ким-чи и рис.

[Disciple-X]

Поправочка...

Мясо обмакивается сначала в кунжутное масло, затем в острый соус, кладется на лист салата, туда же кладется ким-чи и рис.

Ах да, про рис и масло забыл совсем...

[Life is Beautiful]

эх, хочу домой, к бабушке, на вкусный корейский ужин.
мне сейчас и простой рис был бы самым вкусным.

рис в африке отвратный. корейских ресторанов нет, китайских впрочем тоже не видела, только вьетнамские, но еда там там себе, если не сказать сильнее.

[eugene_bis]

Подскажите плиз, где можно купить лепешки политые медом и присыпанные кунжутными(по-моему) семечками?

Спросите "Кадюри"

[eugene_bis]

Вот так готовится сам гёп саль

Идея примерно похожа. Но выглядит иначе. Где сток для жира, например?

Кажется Южаки называют это блюдо "Пулькоги", а коресарам "Сями".

[San_Sani4]

... простой рис был бы самым вкусным.

рис в африке отвратный.

Рис на самом деле это основное состовляюшие большинства Корейских блюд!
И самое важно как он приготовлен, без соли, он пресный!
Потому что Корейская пища контрасная от как привычно Острой до Кислой и даже до Сладкой.
Рис всегда служит нейтрализатором вкусов он как раз таки балансирует всю пищю!

[San_Sani4]

united Сообщение 21.04.2007, 00:56

Да точно, помню кафешку корейскую по сейфуллина ниже советской, называлась КОРЁ там это блюдо готовилось на специальной сковородке с жиростоком

На Сейфулина Советской находится ресторанчик "Мидори" как раз на том месте где раньше был "гриль-Таун" так что обстановка там осталась как у Викингов.
Милый ресторанчик хозяева семья из Бишкека милые люди.
Кяшка тоже есть только перец у них не жжот!

Сообщение отредактировал San_Sani4: 05.05.2007, 19:59:36

[Франко]

а мне нравится кафешка не помню названия ..
адрис такой--едим по красногвардейскому от ташкентской, слева будет заправка гелиос, напротив паварот на право,повернули проезжаем квартал или два(там улочки короткие не помню скока ехать)и прям на углу(справа по ходу движения) стоит ОНО готовят офигенно, только по вечерам редко когда место свободное можно найти.
кста! и баня у них есть с караоке!! правда сам не был но говорят отличная.

Сообщение отредактировал bumer760: 12.05.2007, 10:19:30

[NearBird]

а мне нравится кафешка не помню названия ..
адрис такой--едим по красногвардейскому от ташкентской, слева будет заправка гелиос, напротив паварот на право,повернули проезжаем квартал или два(там улочки короткие не помню скока ехать)и прям на углу(справа по ходу движения) стоит ОНО готовят офигенно, только по вечерам редко когда место свободное можно найти.
кста! и баня у них есть с караоке!! правда сам не был но говорят отличная.

Чильсон называется, по кухне согласен, вкусно, но водка там паленная...

[Vot Moya Derevnya]

Аа мне очень Ши-ла нравится. Раньше они были около Силк-Ввэя, а теперь на маленькой улице параллельной 8-марта не доезжая Гоголя один квартал. Для меня - саамая лучшая корейская кухня в Алмате, большой выбор меню, всякие там супы из плавников, и пр. и др. Пправда немного дороговато, но ооооооочень рекомендую. Как вернусь в ату, обязательно схожу, а то пуль-гоги их по ночам снится....