Это очень хорошо, что Вы занимаетесь спортом,По поводу горных походов... Скажу больше. Три года не ем мясо и птицу, за это время успела побывать на двух горных вершинах - 6000 м (Киллиманджаро) и 7000 м (Аконкагуа). Чувствовала себя там прекрасно и без животных белков. Так что считаю полной чушью ту информацию, где сказано, что чевек без мяса обладает меньшей силой. Скажем так, на моих глазах на вершину не взошли сильные мужички, активные едоки мяса, а вот у меня (девушки) с этим проблем не было.
более того:
Длительное вегетарианство при отсутствии постоянного движения - это кратчайший путь к скандалам, склокам, психическим заболеваниям и самоубийствам.
Так что или спортом займитесь, дорогие веганы, или начинайте мясо есть.