Сообщений в теме: 823

[Cyplenok]

короче, я тут сама с собой разговариваю уже неудобно теперь Силк просить об объединении темы с темой Молочные кухни. я частично там о своей чудо-машине отписываюсь, частично здесь. хорошо, хоть в ДиП перенесли. хоть так.

короче, попробовала на ФД ацидофиле, как то мне не понравилось. на актимеле. 5 часов - консистенция нежная-пренежная. биолакт - часов 11-12, косленький, но доча ест. куплю нарине, отпишусь тоже.

Не переживайте,Вы не сами с собой разговаривайте!
Я почитала и купила йогуртницу в выходные.Сделала на Нарине.Дочка не в восторге,ноя добавила мёд с бананом.У нас уже 2 недели понос,дисбактериоз.Очень надеюсь на йогурт.

Lucky parent, как доча? Дисбак отходит? Вообще есть реакция на йогурт?

[Добрая бабка]

Я пока кухню прспособлениями не обставлю, не успокоюсь.

Такая же фигня, все кухня в технике, начиная от тестомеса, заканчивая двумя пароварками

[Добрая бабка]

Нарине в центральной аптеке продаётся,стоит 420 тенге.

Большое спасибо!

[lucky parent]

Нет, у нас ест только доча. Я иногда. В папу не запихаешь. Раз в 5 дней получается. Lucky parent, а рецептами заделиться? Так хочу чтобы вкуснее было.

Да, делиться пока особо нечем-делаю только из нарине,потом добавляю мелко накрошенный банан и мёд немножко,если без банана,то доча не ест.Я ещё смешивала с черничной пюрешкой,но ей так не понравилось,а мне очень даже! Врач сказала,что йогурт из билакта скорее будет слабить,чем крепить.Из активии и тому подобных йогуртов я боюсь делать закваску,т.к. недавно в передаче "Контрольная закупка" показывали про сырки и в продукции Данон нашли дрожжи и плесень Теперь я опасаюсь,что и йогуртах может быть что-то подобное.Дочке пока не лучше,но прошло всего дня 4.Подруга делала из нарине кефир своему ребёнку,не в йогуртнице,правда,и у них прошли запоры. А как у вас?Вы же,вроде, давно даёте йогурт?

[Beloved]

а кто-нить знает что-нить о йогуртах в капсулах?

[Cyplenok]

а кто-нить знает что-нить о йогуртах в капсулах?

нет, это как?

[lenochka117]

а кто-нить знает что-нить о йогуртах в капсулах?

в смысле живые бактерии?

[Cyplenok]

Подруга делала из нарине кефир своему ребёнку,не в йогуртнице,правда,и у них прошли запоры. А как у вас?Вы же,вроде, давно даёте йогурт?
[/quote]

Моя ходит раз в три дня. В последний раз сделала из биолакта - ходила с той же частотой, но уже без мучений, без плача. консистенция хорошая и светлей (блин, детали). Вот думаю, может редко ходит из за тгго что я на основе актимеля делаю? Еще думаю, а вдруг без этого йогурта мы еще реже ходили бы, я имею ввиду, а может вот он, максимальный результат, который возможен с моим ребенком. Помнится как то делали мне узи брюшной полости. Узистка удивилась потому как кишечник у меня обмотан сам вокруг своей оси. Следом проверилась моя мама. Оказалось это у меня генетически. Может и у моей дочи?
А Нарине купить надо. Кстати, вы нарине саму в молоко заливаете илм делаете отдельно закваску? Молоко греете? И еще: можно одну из семи банок использовать как закваску для последующих порций, и так 3-4 раза. Но кол-во полезных бактерий меньше. Я так не делаю. Но если нет закваски, а в аптеку не получается, то можно так сделать.

[lucky parent]

[quote name='Cyplenok' date='07.09.2009, 00:26' post='9771712']
Подруга делала из нарине кефир своему ребёнку,не в йогуртнице,правда,и у них прошли запоры. А как у вас?Вы же,вроде, давно даёте йогурт?
[/quote]

Моя ходит раз в три дня. В последний раз сделала из биолакта - ходила с той же частотой, но уже без мучений, без плача. консистенция хорошая и светлей (блин, детали). Вот думаю, может редко ходит из за тгго что я на основе актимеля делаю? Еще думаю, а вдруг без этого йогурта мы еще реже ходили бы, я имею ввиду, а может вот он, максимальный результат, который возможен с моим ребенком. Помнится как то делали мне узи брюшной полости. Узистка удивилась потому как кишечник у меня обмотан сам вокруг своей оси. Следом проверилась моя мама. Оказалось это у меня генетически. Может и у моей дочи?
А Нарине купить надо. Кстати, вы нарине саму в молоко заливаете илм делаете отдельно закваску? Молоко греете? И еще: можно одну из семи банок использовать как закваску для последующих порций, и так 3-4 раза. Но кол-во полезных бактерий меньше. Я так не делаю. Но если нет закваски, а в аптеку не получается, то можно так сделать.
[/quote]
Из нарине сначала делается закваска,которую можно использовать 7 дней,на её основе делается йогурт,который храниться 2 дня всего.Йогурт можно потом использовать,как закваску,НО мне показалось,что тогда получается более кислый и неприятный вкус.Одного пакетика нарине хватает на 7 дней(в упаковке 10 пакетиков),так что быстро они не закончатся.Ещё надо держать не больше 9 часов,лучше 7-8 в йогуртнице,иначе йогурт перекисает!Молоко грею до 35-37 гр.Дочка уже отказывается есть йогурт даже с бананом,я мешаю с кашей в блендере.Нам вроде лучше,но не знаю от йогурта или от таблеток

[Glimpse]

ой, у меня тоже есть такая чудо машина )))
только она без дела стоит.
может кто подскажет как, из чего нужно делать домаший кефир или йогурт? а то мы ни разу ничего не делали в ней.

[Булавка]

ой, у меня тоже есть такая чудо машина )))
только она без дела стоит.
может кто подскажет как, из чего нужно делать домаший кефир или йогурт? а то мы ни разу ничего не делали в ней.

у меня tefal на 8 баночек.делаю так-беру 3,5% деповский йогурт, не знаю есть ли он во всех городах казахстана.но у нас есть, в его состав входит только молоко,закваска и сухое молоко,срок годности 14 дней.так что думаю он натур продукт.кидаю его в блендер,добавляю литр 3,5% жирности молоко.перемешиваю.разливаю по баночкам и через 8 часов получается нежный йогурт.на вкус кислятина редкостная,но дочь и муж очень любят и едят без добавления фруктов или варенья.сама не ем.не нравиться!!!

[Добрая бабка]

Купила сегодня я йогуртницу.С витрины последнюю взяла. Можно поподробнее как йогурт приготовить на 7 баночек? Чего сколько сыпать? Где купить? По пунктам, плз

[Добрая бабка]

Молоко какой должно быть температуры?

[Cyplenok]

Молоко какой должно быть температуры?

Вот не знаю насколько правильно я делаю, поправьте, народ, если что. Беру молоко Айналайн 3.2% и актимель натурель (иногда флакон биолакта). Ставлю на стол на часик. Молоко на огне не грею. Потгм смешиваю два продукта и по банкам. С актимелем можно через 5 часов выключать, консистенция тода нежная. А с бтолактом подольше, часлв 8-10. Вообще я вмегда прежде чем выключить ложечкой поддеваю йогурт. Если густота устраивает, выключаю. Сразу закрываю крышки и в холодильник. Еще есть правило: чем дольше, тем кислее. Т е что вам нужно. Допустим что вы вытащили из хол-ка ваш йогурт, открываете, а там наверху жидкая сыворотка. Я читала, многие сразу в беее и выкидывают, думая, что продукт испортился, не получился. Нет, нужно просто смешать с самим йогуртом и все. А, еще моя хитрость так как даже при хорошем смешивании молока и закваски, закваска оседает вниз (она ж тяжелее), я когда по банкам разливаю, прохожусь несколькими кругами и в самом последнем круге стараюсь, чтобы все осевшее на дно попало во все банки. Надеюсь, все понятно обьяснила. Удачи! Поделитесь, кто делает иначе?

[Cyplenok]

Молоко какой должно быть температуры?

Вот не знаю насколько правильно я делаю, поправьте, народ, если что. Беру молоко Айналайн 3.2% и актимель натурель (иногда флакон биолакта). Ставлю на стол на часик. Молоко на огне не грею. Потгм смеши%

[Добрая бабка]

Cyplenok
Большое спасибо! Все понятно. Только сколько надо Актимеля (упаковка скольки граммовая), или Биолакта на литр молока? Еще можно рецептик с Наринэ (его надо приобретать в какой форме)? Его сколько ложить? А сахар надо сыпать?

Девочки, кто нибудь с Активией или Иммунеле делал? Можно ли использовать фруктовый йогурт? Или только вообще без добавок?

[Cyplenok]

Актимеля бутылочка не знаю, граммов 50 наверное. Только обязательно без добавок фруктовых, только натурэль. Если биолакт, то там маленький аптечный флакон с резиновой крышкрй и жестяной металической лентой обмотано, помните, в советское время были ( сорри, не знаю сколько вам, но я успела застать то время и даже побывала последним пионером). Он в этом флаконе в виде сухого порошка, я чуть водички фо флакон добавляю, взбалтываю, потом добавляю в молоко. Нарине купила, след партию черещ пару дней буду делать, отпишусь. Нарине в таких же флаконах продается. Собираюсь таким же методом ( моя голова на фантазии слаба). Сахар е добавляйте! Не получится. Можно в готовый продукт сахар, варенье, фрукты, мед. Я ничего не добавляю. Ребенка к сладкому не приучаю, успеет еще. Я еще из Нео имунелле делала. Почитайте на предыдущих стр. Из активии натурель вся россия делает, а у меня не получился. Больше не пыталась.

[Добрая бабка]

Cyplenok

[Мама Нурика]

В первый раз на форуме. читаю все темы, у меня сынок год и три Теперь вот поняла, что мне тоже срочно нужна йогуртница!

[Cyplenok]

Cyplenok

Ой как страшно приятно! Расплылась вся. Ведь заплюсуют только.