Сообщений в теме: 145971

[Binoklya]

А я сегодня мужа баловала, вот рецептики. гляньте, очень легко....мужа довольный....
http://forum.say7.info/topic31198.html
http://forum.say7.info/topic30169.html

[Синя]

Хватит дразнить.... грибочки....ммммммммммм.... тоже хочу, но магазин далеко

А у вас там какие продаются?

Дана, я как настоящая казахская девушка вообе не умею вешенки(да и вообще грибы) готовить... поделишься потом рецептиком? У мну подружка в детсве всегда угощала разными вкусностями с грибами...

Ну вот я тебе по секрету скажу что нет ничего проще грибных блюд
Сегодня например вообще экспресс ужин. Порезала вешенки на полосочки, обжарила на сковороде лучок, туда грибочки, минут через 10 сливок немного, ложечку сметанки, щепотку соли, всё это ещё минут 10 потомилось, туда же мелко нарезанное отварное мясо (с прошлого бульона осталось), ещё чуть обжарила, потом гречку (она у меня варилась всё это время рядышком). Ну такая вкуснятина получилось... мммм... И готовится буквально ничего. А если вместо мяса - тушёнку (та что петропавловская), то можно и пальцы будет проглотить

Да и в целом я грибы люблю. Раньше могла купить шампиньонов, порезать их сырыми, туда сыра, немного заправки, да тот же майонез и вперёд Сейчас конечно так не рискую, но грибы люблю

[Termit]

Девочки, постоянно хочу мясо...шашлык....манты......

будет мальчик

неправда, до 30 недели ела мясо, после 30 сладкое кучами, это же не значит что у меня будет ОНО

может двойня??? почему же сразу ОНО???

[Синя]

Всё таки шикарные вешенки я сегодня на базаре взяла, тушу их сейчас в сливках, аромат стоит такой, что прям не передать. Завтра пойду ещё наверное разных грибочков наберу и со сметанкой в горшочках сделаю.

о даааа, а я также шампики делаю, но на них не сезон...грузди соленые с зеленью и луком под маслом хочу

Слушай, я вот тоже не ожидала увидеть такой выбор грибов сегодня на бузаре. Но они все как на подбор и главное свежие такие, ароматные. Поэтому завтра опять грибы

[Binoklya]

Да и в целом я грибы люблю. Раньше могла купить шампиньонов, порезать их сырыми, туда сыра, немного заправки, да тот же майонез и вперёд Сейчас конечно так не рискую, но грибы люблю

мда...сейчас и мы все слюной захлебнемся...а я не умею их выбирать....или они в принципе все нормальные?

[Lible]

неправда, до 30 недели ела мясо, после 30 сладкое кучами, это же не значит что у меня будет ОНО

Коша, значит одну сладкоежку проглядели
только начало считается. а потом по форме пузика

[КОША-ЛУКОША]

о даааа, а я также шампики делаю, но на них не сезон...грузди соленые с зеленью и луком под маслом хочу

И с тебя рецептик, плииииизззз....

я просто покупаю шампиньоны (в последний раз были тоже вешенки), мою хорошо и режу (многие варят их ещё по 30 минут, я же варю только вешенки, шампиньоны так жарю), потом на масле зажариваю лук и бросаю грибочки и как обычно их обжариваю хорошо минут 10-12, после они дают сок и жидкость, добавляю пару ложек сметаны и жарю ещё минут 10 и уже потом добавляю сливки на глаз, соль и специи, тушу до загустения и выключаю...в конце зелень...
также делаю суп-пюре грибной, просто все это после отключения бросаю в блендер, перемалываю и это пюре это отправляю в предварительно согретый бульон, помешивая добавляюещё сливки или жидкий сырок и довожу до кипения + перед подачей сухарики...

[Binoklya]

я просто покупаю шампиньоны (в последний раз были тоже вешенки), мою хорошо и режу (многие варят их ещё по 30 минут, я же варю только вешенки, шампиньоны так жарю), потом на масле зажариваю лук и бросаю грибочки и как обычно их обжариваю хорошо минут 10-12, после они дают сок и жидкость, добавляю пару ложек сметаны и жарю ещё минут 10 и уже потом добавляю сливки на глаз, соль и специи, тушу до загустения и выключаю...в конце зелень...
также делаю суп-пюре грибной, просто все это после отключения бросаю в блендер, перемалываю и это пюре это отправляю в предварительно согретый бульон, помешивая добавляюещё сливки или жидкий сырок и довожу до кипения + перед подачей сухарики...

аха....записала.... спасибо...

[Синя]

Да и в целом я грибы люблю. Раньше могла купить шампиньонов, порезать их сырыми, туда сыра, немного заправки, да тот же майонез и вперёд Сейчас конечно так не рискую, но грибы люблю

мда...сейчас и мы все слюной захлебнемся...а я не умею их выбирать....или они в принципе все нормальные?

Главный принцип при выборе - внешняя красивость
Чтобы не было потемнения, вмятин и пр. Обычно здоровые грибы всегда красивые и ароматные.

я просто покупаю шампиньоны ...

Сестра! (с)

[КОША-ЛУКОША]

А я сегодня мужа баловала, вот рецептики. гляньте, очень легко....мужа довольный....
http://forum.say7.info/topic31198.html
http://forum.say7.info/topic30169.html

а я всё записываю и записываю твои изыски, только когда готовить буду точно не после родов

[Лисёночка]

Принимайте в свои ряды)Очень хочется в Вашу доброжелательную компанию....
Всем желаю хорошего вечера! И лёгкой беременности)

Добро пожаловать!!! Лёгкой вам беременности и здорового малыша!!!

Девочки всем еще раз привет. А мы на днях наше первое Узи сделали.

Поздравляю с первым УЗИ!!!

[Ольга_ст]

Спасибо Вам всем за добрые слова))) Хотя от Вас я другого не ожидала))))
Всё у нас у всех будет хорошо!!!Хочу обосноваться здесь надолго))))Ещё как минимум 26 недель))))
Девочки, постоянно хочу мясо...шашлык....манты......
Я вот почитала...Мне Кравцова сказала перерыв по поливитаминам сделать...Вот думаю...Она же опытный врач....Знает, что прописывает...Буду есть больше фруктов и овощей))))))))))))

а я вот наоборот.... мясо не хочу, только иногда муж уговаривает, то шашлычок, то еще что-нибудь. А мне хочется рыбу, дико прям. особенно если вижу смачный кусочек семушки... бабушка говорит, если тянет на мясо, то будет мальчик, а если на сладкое то девочка, а мне не то не другое...вот и пойми

[КОША-ЛУКОША]

вы своими рецептиками вырастите из меня гиппопотамчика

[Binoklya]

а меня на мясо со сладким тянет...так что глупости все....

[Синя]

Вот кстати нашла рецептик своего грибного супа-пюре, выкладывала его ранее:

Для начала отвариваем стандартный суп на говяжьей косточке.
Вынимаем всё из бульона, процеживаем.


В него добавляем нарезанную кубиками картошку. Жалеть её не надо, т.к. большая часть пойдёт на пюре.


В это время на сковороде обжариваем мелко нарезанный лук на сливочном масле.


Режем грибы. Сегодня это были вешенки и шампиньоны.


Когда лук стал прозрачным добавляем грибы, немного сливок и 2-3 ложки сметаны.
Всё это перемешивается и накрывается крышкой.

[Синя]

Через минут 20-25 наша картошка в бульоне окончательно сварилась.
Вылавливаем большую её часть и из неё делаем пюре, после чего возвращаем всё в бульон. Добавляем туда же оставшиеся сливки.


Сюда же мелко нарезанное мясо кубиками (которые мы вынули из бульона в начале). Солим.


На сковороде уже дошли наши грибочки. Солим и перчим их. Добавляем несколько зубчиков чеснока, предварительно раздавив их ножом.


Всё содержимое сковородки перекладываем в кастрюлю. Перемешиваем. Мой муж любит когда в бульон также вмешаны пара яиц (как делала бабушка). Доводим суп до кипения, добавляем зелень и вуаля - кушать подано!




Нам потребовалось:
- мясной бульон
- 800 гр. грибов
- небольшая луковица
- 200 гр. сливок
- несколько ст. ложек сливочного масла
- несколько ст. ложек сметаны
- 3-4 зубчика чеснока
- 800 гр. картофеля
- 2 яйца
- соль, перец
- зелень

[Лисёночка]

Девочки, на счёт кальция. В первую Б пила почти всё время, так как терпеть не могу молочное. В итоге сыночек родился с очень маленьким родничком, боялись чтобы до 6 мес не зарос. Ругали, что пила столько кальция.
В эту Б вообще кальций не пью, стараюсь, насильно правда, есть творог, пить кефир и молоко. Так что не увлекайтесь этим делом.

[Binoklya]

Дана вау!!! Супер!!! Надо попробовать!!!! Молодец!!!

[Kaori'a]

Тоже внесу лепту по грибочкам! Мы их обожаем, помимо супа-пюре, бефстроганова с грибами, еще делаем фаршированные шампиньоны:
Шампиньоны средних размеров, помыть почистить, и ложкой выскрести внутренность, сделать корзиночки, полученную требуху пожарить с луком нашинкованным мелко, солью и перцем! Набить полученной начинкой корзинки, добавить майонез и посыпать тертым сыром и все в духовку на 25 минут, можно есть с гарниром и без, горячими и холодными!

[Kaori'a]

а меня на мясо со сладким тянет...так что глупости все....

+1, тоже !