я растерла 6 желтков с 1,5 ст. сахара, добавила 1,5 ст. мука, ложку гашеной уксусом соды,Бося, вот рецептики шарлоток, я по ним делала...
http://forum.say7.in...045.html#458045
http://forum.say7.in...260.html#479260
http://forum.say7.in...335.html#713335
взбила 6 белков до пены и всё соединила, щепотку ванилина, 6 яблок без кожуры порезала дольками, ещё покрошила 4 финика (для сладости, но мой сказал больше не добавлять, а то слипнется), 3 щепотки корицы для аромата, хорошо перемешала, дно мультиварки смазала сливочным маслом, выложила на дно немного яблок, распределила массу и решив бороться с несовершенством внешнего вида верхушки, закинула для пробу малину, о чем не пожалела, т.к. для очень сладкого пирога, кисленькая, запеченная малина была просто изумительна, добавила сразу, чтобы с готового пирога она не скатывалась... вот такой рецептик, может пригодится...
![Изображение](http://s61.radikal.ru/i172/1007/c0/083a1da9bf66t.jpg)
Сообщение отредактировал --MaRRinA--: 26.07.2010, 11:59:03