Сообщений в теме: 1647

[JIC]

А почему тогда и Нутриция и Нестле и Хайнц и Фрутоняня выпускают пшеничную кашу с 6 месяцев? Это вроде так про манку говорят. К тому же не кормите же вы пшеничной кашей каждый день по три раза в день.

[katrin zeta]

Нам 2,5 годика. И без растишки вообще не представляю. Богдашка ее литрами пьет и ест, ТТТ диатеза никогда не было. Каши "7 злаков", овсянка, манка, ну и лаписька молочная.
Из тяжеленького- жаренное яичко, пельмешки, супы.
Ну короче не жалуемся.
И еще очень много фруктов, причем ужасно много. Мандарины климентинки может 10 штук за раз съесть...че делать...запрещать...хм?

[JIC]

Девочки, а как вы делаете паровые котлетки?

[Iberis]

Нам 10 месяцев. Что посоветуете есть в этом возрасте? Я слышала, что необходимо давать ребенку желток вареного яйца. Это так?

Сообщение отредактировал aigerochka: 11.01.2009, 23:23:31

[MILLLA]

JIC, я делаю так, фарш (говяжий, рыбный, куриный) смешиваю с яйцом и с мякишем вымоченного в молоке хлеба, чуть-чуть соли, все перемешиваю и в пароварку, потом в пароварке уже выравниваю в виде котлетки толщиной где-то 0,5 см., ну и готовится где-то минут сорок, иногда час.
ПС. Немного опечаталась, смешивала не с яйцом, а только с желтком яйца до годика. Потом уже можно и белок добавлять.

Сообщение отредактировал MILLLA: 11.01.2009, 23:23:33

[Ирэнко]

JIC, я делаю так, фарш (говяжий, рыбный, куриный) смешиваю с яйцом и с мякишем вымоченного в молоке хлеба, чуть-чуть соли, все перемешиваю и в пароварку, потом в пароварке уже выравниваю в виде котлетки толщиной где-то 0,5 см.,

а если нет пароварки что делать?

[Коломбина]

А почему тогда и Нутриция и Нестле и Хайнц и Фрутоняня выпускают пшеничную кашу с 6 месяцев? Это вроде так про манку говорят. К тому же не кормите же вы пшеничной кашей каждый день по три раза в день.

вообще-то пшено и пшеница - две большие разницы
из пшеницы делают муку и хлеб пекут, и крупу манную из пшеницы вырабатывают
а пшено - это крупа из ПРОСА это совсем другой злак
и вот пшенной (а не пшеничной) каши Вы не найдете у Хайнца, Нестле и Нутриции
и это ведь не случайно
есть в минимальной добавке пшено только у Винни 7 злаков, оно на последнем месте перечислено в составе, а значит, его там меньше всех остальных компонентов

насчет паровых котлеток:
жареное лет до 3 деткам однозначно не рекомендуют
можно делать типа тушеных котлеток-тефтелек, в маленьком количестве водички тушить, или в микроволновке, или в духовке запекать

[JIC]

Вобщем кашу мы варили из таких мелких кругленких желтеньких зарнышек. Специально посмотрела, у всех производителей каша почему-то именно пшеничная, пшенной ни у кого нэт. Интересно, из чего же у них каши ))))

[MILLLA]

JIC, я делаю так, фарш (говяжий, рыбный, куриный) смешиваю с яйцом и с мякишем вымоченного в молоке хлеба, чуть-чуть соли, все перемешиваю и в пароварку, потом в пароварке уже выравниваю в виде котлетки толщиной где-то 0,5 см.,

а если нет пароварки что делать?

Мне кажется лучше купить, да и стоит она не так дорого,мы брали обычную пароварку, не электрическую, там кастрюлька, а сверху насадка в виде как бы дуршлага для овощей и другая побольше для мяса, ну и крышка, какая-то биопароварка, все готовится на газ.плите. Надо поискать, где кастрюли продаются. До годика я доче готовила только в ней. Мы брали за 7500, но они потом подешевели и стали уже 4 500.

[MILLLA]

насчет паровых котлеток:
жареное лет до 3 деткам однозначно не рекомендуют

А в пароварке котлеты не жарятся, а готовятся на пару, без добавления масла, это намного полезнее, чем запекать или тушить. При запекании они становятся немножко суховатыми, а при тушении в воду выходит часть полезных веществ. А в пароварке получаются очень-очень нежными, не сухими, моя лопала такое с 10 месяцев.

[JIC]

Сегодня попробую паровые котлеты сделать, посмотрим, что получится. Спасибочки за рецепт! А вот если зубов всего 4, котлету потом блендерить же надо?

[katrin zeta]

Да, я думаю, блендерить, коли 4 зубика)))
А мы ща мантов 4 штуки навернули, правда я их мелко порезала. У Ханны когда были ее Робик манты так трескал, что аж закачались мы тогда. А мой, хоть и старше, так не может. Требует, чтобы все было мелко порезано((

[Коломбина]

Вобщем кашу мы варили из таких мелких кругленких желтеньких зарнышек. Специально посмотрела, у всех производителей каша почему-то именно пшеничная, пшенной ни у кого нэт. Интересно, из чего же у них каши ))))

вот пшено - это и есть "мелкие кругленькие зернышки" ими в деревнях всегда цыплят выкармливают
поэтому и нет ПШЕННОЙ каши промышленного производства, что её деткам до 2 лет не рекомендуют
манка и пшеница, по-моему мнению, менее опасны могут быть, чем пшено, разве что при аллергии у детки на глютен
но я всего 1 раз в жизни на самом деле встретила такого ребенка - с непереносимостью злаков

[MAD ANGEL]

Даа,чем дольше ребенок питается кашами,тем лучше для его здоровья... оказывается ребенка нужно до 3х лет кормить больше кашами,иначе, вот у моей знакомой ребенка стали кормить с 2х лет взрослой пищей: мантами,котлетами ,пельменями,жареной картошкой и и др. жареными блюдами,теперь в 3 года у него проблема с желчным пузырем и пища плохо перевариваться стала,изо рта запах не приятный,а его бедного мамаша еще и заставляла есть,когда он давился,и ругала,что плохо ест, а теперь вот расплачивается за свои грехи..лечаться .

[Laska]

Поделюсь рецептом паровых котлет, одобренных съемочной группой программы "Мамина школа"
Овсянку залить кипятком на 15 минут. Слить воду и смешать с фаршем (овсянка вместо хлеба), добавить немного чеснока и на 25 минут в пароварку. Вместо овсянки можно натереть кабачок! Получается очень вкусно!

[Коломбина]

Вероника, овсянка в котлетках - это хлопья Геркулес? не цельный овес?
а я такой примерно рецепт с гречкой дочке делала

[Laska]

Наташа - да, это хлопья Геркулес. Просто так коКлеты пышнее получаются. Просто с кабачком более правильные котлеты получаются!

[Gasha]

Нам 10 месяцев. Что посоветуете есть в этом возрасте? Я слышала, что необходимо давать ребенку желток вареного яйца. Это так?

седня были у Шилова
он рекомендовал перепелиные яйца, 2 шт в день
нам тоже 10 мес

[Пушистое пельмешко]

самые вкусные катлетки на пару получаются в манторварке!!
предваритеоьно вскипятив воду и ставим круг с катлетками когда вода кипит!! переворачивать не надо!! взрослые котлетки парются минут 30.. детские изз за объема наверно поменьше надо бы..
я пробывала в пароварке для микроволновки.. бяка как то прлучилась раскисли они .. секрет оказался в кипящей воде

[forever&ever]

я бы тоже сказала, что мантоварка "рулит", у меня есть пароварка, но в традиционной мантоварке нравится больше. Можно котлетки запечь в рукаве в духовке: они и не на масле и не зажаренные выходят. Мой сынулька тоже сначала перепелинные кушал, а сейчас куринные. Или омлетик, или просто отварное. Каши мы уважаем: манку, рисовую, быстрого приготовления кашки овсяные от кунцево с земляникой или черникой, пшенку иногда даем. А вот гречку, пшеничную, ячневую, кукурузную не очень любит. давится гречкой... приходится нам или мельчить или разминать пищу. Мяско любит, бананы, яблочки, мандаринки. Супы мы каждый день варим, а оладушки, блинчики ему няня готовит.