Сообщений в теме: 2214

[Elena Rozova]

Жалко, что закончились праздничные деньки. Прощай Гусик до 2016г.

Прикреплённые изображения:

• 

[Lisichkin]

Моете, сушите утку. Натираете солью, черным и красным перцем. Смазываете медом. Духовку нагреваете до 250 градусов. Ставите утку на 10 минут, потом убавляете до 160 градусов и держите в духовке 2 часа. После часа поливаете каждые 15 минут. Смысл так долго держать, что бы жир вытопился.

Арт, спасибо за рецепт. Утка супер получилась, только вот по времени все таки надо смотреть индивидуально (к каждой утке) ибо у меня была маленькая, и чуть подгорела с одной стороны, хорошо пораньше домой зашел

[ART_D]

все таки надо смотреть индивидуально (к каждой утке) ибо у меня была маленькая

 

Ну оставлять блюдо без присмотра это плохая практика 

А так да я беру 2.5-3 кг. Еще момент, ставить нужно не по середине духовки а пониже.

[Lisichkin]

Ну оставлять блюдо без присмотра это плохая практика

Ничего страшного, подгоревшую шкурку собачка съела с большим удовольствием

[Луч солнца золотого]

А на Рождество кто что готовить будет? Я тоже утку буду запекать. Я ее рисом фарширую, т.к мой муж жить без риса не может. А так одним махом и основное блюдо, и гарнир вместе готовятся.

[Викыся]

Всех с Новым и с Рождеством!

а у нас с прошлого года ТРАДИЦИЯ: шашлык и торт!

и сытно, и вкусно, и времени занимает вразы меньше, чем "стол делать" и, соответственно, дешевле всех салатиков!

можно телевизор спокойно  посмотреть!

и детки мои просто счастливы, грят: "это лучший Новый Год!"

[asta]

ЭХ, как соскучилась по шашлыку )))))

Деткам нравится))) и это главное

[Викыся]

Всех с Новым и с Рождеством!

а у нас с прошлого года ТРАДИЦИЯ: шашлык и торт!

и сытно, и вкусно, и времени занимает вразы меньше, чем "стол делать" и, соответственно, дешевле всех салатиков!

можно телевизор спокойно  посмотреть!

и детки мои просто счастливы, грят: "это лучший Новый Год!"

вот именно!

а минусов-то откуда тогда?

[Lisichkin]

а минусов-то откуда тогда?

А это наверное завистники, живущие в квартирах и поедающие "традиционный Оливье"

[Луч солнца золотого]

Я думаю, минусы были за фотографии детей, не имеющие отношения к данной теме, которые вы убрали. Ничего не имею против детей, но не думаю, что эта тема подходящее место для демонстрации вашего семейного альбома

[Pablito]

Я думаю, минусы были за фотографии детей, не имеющие отношения к данной теме, которые вы убрали. Ничего не имею против детей, но не думаю, что эта тема подходящее место для демонстрации вашего семейного альбома

Я тоже так думаю, ибо фотки были мягко говоря ужасны, да ещё и выложены чуть ли не вверх ногами...
А оливье - это нормальна такая традиция, не нужно гнать! (это к посту, который через один выше)

[Викыся]

человек написал, уделил время, поделился, кстати, В ТЕМУ!

А ВАМ: и фотки не те, и стол не тот и чего бы вам еще этакого.... а давайте минусов наставим, ну детский сад, чесс слово!

Сообщение отредактировал Викыся: 10.01.2015, 17:43:14

[Lisichkin]

А оливье - это нормальна такая традиция, не нужно гнать!

Традиция советского прошлого и не более того, а все потому что продуктов особо небыло.

И вообще, руки бы оторвать тому кто придумал сей "салат" в таком виде в котором его сейчас готовят

[люблю халяву]

в таком виде в котором его сейчас готовят

 

 

а в какм виде он был бы приемлемым?

[Lisichkin]

а Вы поищите рецепт каким он был изначально

[Pablito]

 

А оливье - это нормальна такая традиция, не нужно гнать!

Традиция советского прошлого и не более того, а все потому что продуктов особо небыло.

И вообще, руки бы оторвать тому кто придумал сей "салат" в таком виде в котором его сейчас готовят

 

Не нравится - не готовьте и не ешьте. Не нужно за всех говорить.

[хлебная]

 

А оливье - это нормальна такая традиция, не нужно гнать!

Традиция советского прошлого и не более того, а все потому что продуктов особо небыло.

И вообще, руки бы оторвать тому кто придумал сей "салат" в таком виде в котором его сейчас готовят

 

 

Оливье - прекрасный салат, и каждая хозяйка готовит его так, как любят в ее семье. У каждой есть свои секретики- ощущение такое, что с Вами не поделились этими самыми секретиками, вот Вы и "отрываетесь" , то салат виноват, то руки))) 

[Lisichkin]

ощущение такое, что с Вами не поделились этими самыми секретиками

Какие секреты могут быть у месева с майонезом?

[OVorona]

 

ощущение такое, что с Вами не поделились этими самыми секретиками

Какие секреты могут быть у месева с майонезом?

 

Ну, во-первых, сам майонез. Во-вторых, ингредиенты. Мои "секреты" - курогрудь и язык. А так же то, что я делаю напополам - солёный огурец и свежий.

[Lisichkin]

во-первых, сам майонез

Я его вообще не ем

курогрудь и язык

Язык куда вкусней с горчичкой и хреном