Сообщений в теме: 1023

[temny]

MODERATORIAL

Для Вашего удобства все молочные напитки (Кефир, Ряженка, Простокваша, Питьевые Йогурты, Биосы, прочие Снежки, Токтамышы и Крепыши будут обсуждаться тут, в этой теме.

[NatashaH]

А еще из кефира и корицы получается отличный жиросжигающий коктейль.... 

[enjik]

Начала квасить сама на молочном грибке. Если кому надо могу поделиться. Разрастается очень быстро.

 

можете поделиться со мной?)

хотел бы попробовать сделать такой кефир

Сообщение отредактировал enjik: 05.03.2014, 22:15:59

[3mather]

Начала квасить сама на молочном грибке. Если кому надо могу поделиться. Разрастается очень быстро.

 
можете поделиться со мной?)
хотел бы попробовать сделать такой кефир

Не проблема. Контакты в личку

[Vika_milashka08]

Берем Адал обычно. Мама любит кефир ФМ.

[Хомка]

Берем Адал обычно. 

"Убили Петруху" (с) Испортился Адал в конец! Почти десять лет - только его каждый день, но уже четыре раза покупали - невозможно пить, кислейший похоже на кумысной закваске сделан, бывало у них сбои, одна другая партия потом все выравнивалось.    

[Ant0nio]

А у нас продают кефир с нормалайского молока, не с сухого обезжиренного?

[Ant0nio]

Если в составе присутствуют термофильные дрожжи - это очень опасно, так как они не умирают при высоких температурах, продолжают жить и множиться в организме, происходит закисление организма, и образуются камни в желчном. В составе кефира просто указывают - дрожжи.

Термофильные дрожжи - энто миф. 

[TomFarr]

А у нас продают кефир с нормалайского молока, не с сухого обезжиренного?

 

к сожалению нет, сплошь из порошка, все молочное что есть на прилавках.

[Mango3008]

я беру Био Баланс. пробовала много: фудмастер - жидкий какой-то, адал кисловат, простаквашино не оч на вкус. пью вечером после работы. чтоб не жрать перед сном)))

[aVitaliy]

я беру Био Баланс. пробовала много: фудмастер - жидкий какой-то, адал кисловат, простаквашино не оч на вкус. пью вечером после работы. чтоб не жрать перед сном)))

Био Баланс и ФудМастер - это не кефир, а "кефирный" продукт который к кефиру ни какого отношения не имеет.

[Ant0nio]

В составе кефира от ФудМастер есть сливочное масло, зачем?Жирность поднять?Что за сливочное масло?

[aVitaliy]

В составе кефира от ФудМастер есть сливочное масло, зачем?Жирность поднять?Что за сливочное масло?

Это не кефир, а значит там может быть все что угодно по ТУ. Учитывая что делают его из обезжиренного или сухого молока, то видимо для повышения жирности и добавляют.

[Denim Tornado]

Это не кефир, а значит там может быть все что угодно по ТУ. Учитывая что делают его из обезжиренного или сухого молока, то видимо для повышения жирности и добавляют.

 

А на упаковке же пишут "кефир". Или у нас законодательство не регламентирует этот вопрос? 

[Мадам Будур]

"Amiran", самый наверное натуральный из всех перепробованных кисло-молочных, срок годности от 3 до 7 дней, в зависимости от вида продукта.Может не так вкусно, сладенько как с добавками, но полезно)

[Светик-светик]

А на упаковке же пишут "кефир".

На заборе тоже написано, тем не менее за забором ничего нет... Так и с кефиром - написано "кефир" , а подразумевается "продукт кефирный". Амирановская продукция вроде бы похожа на настоящий кефир, но иногда тоже бывает, что вкус у него как бы порошковым молоком отдает.  

[Denim Tornado]

А на упаковке же пишут "кефир".

На заборе тоже написано, тем не менее за забором ничего нет... Так и с кефиром - написано "кефир" , а подразумевается "продукт кефирный". Амирановская продукция вроде бы похожа на настоящий кефир, но иногда тоже бывает, что вкус у него как бы порошковым молоком отдает.

Так я и спрашиваю, разве это не регламентируются? Какое право они имеют вводить всех нас в заблуждение?

[Mango3008]

 

 

А на упаковке же пишут "кефир".

На заборе тоже написано, тем не менее за забором ничего нет... Так и с кефиром - написано "кефир" , а подразумевается "продукт кефирный". Амирановская продукция вроде бы похожа на настоящий кефир, но иногда тоже бывает, что вкус у него как бы порошковым молоком отдает.

Так я и спрашиваю, разве это не регламентируются? Какое право они имеют вводить всех нас в заблуждение?

 

При покупке продуктов питания я читаю состав, а не то что написано - "кефир" или "продукт кефирный". Судя по составу, это нормальный кефир. какой еще забор? при чем тут забор вообще)) что так грубо-то Светик.. не нервничайте.. 

[aVitaliy]

Судя по составу, это нормальный кефир.

То есть вы хотите сказать, что в составе есть:
1. Молоко
2. Закваска на кефирных грибках.

P.S. В качественном кефире должно быть всего 2 ингредиента: молоко и закваска на кефирных грибках. Если его делают по ТУ, то изготавливается из коровьего молока и/или молочных продуктов, вот и делают "кефир" кто и как может, хотя к "настоящему" кефиру это "кефир" отношения не имеет, кроме названия на упаковке.

[Mango3008]

 

Судя по составу, это нормальный кефир.

То есть вы хотите сказать, что в составе есть:
1. Молоко
2. Закваска на кефирных грибках.

P.S. В качественном кефире должно быть всего 2 ингредиента: молоко и закваска на кефирных грибках. Если его делают по ТУ, то изготавливается из коровьего молока и/или молочных продуктов, вот и делают "кефир" кто и как может, хотя к "настоящему" кефиру это "кефир" отношения не имеет, кроме названия на упаковке.

 

+100500 удачи, в поисках качественного кефира

[Жизель Ибрагимова]

Я на кефирной диете третий день сижу, фудмастер. в принципе он вкусный, жирность 2,5

Но беда, от него слабит кошмарно, не знаю даже что делать, лечить или само пройдёт и это такой эффект