Сообщений в теме: 709

[Jeen]

 долго-долго томила мясо в казане в духовке.Потом раскладывала по простерилизованным банкам.Заливала большим количеством растопленного горячего жира 

 

 

я не великий спец в области кулинарии и точно так-же опыта производства тушенки не имею, но где-то давным-давно читал, что именно варят в растопленном сале. т.е. сало топят (в изрядном количестве, автор рецепта посреди процесса в магазин бегал, т.к. сала маловато оказалось), в него закидывают кусочки мяса и так кипятят несколько часов (припоминается, что до до окончания "кипения", т.е всю влагу из мяса вываривают, в том рецепте часа 4 было, по-памяти), после это всё поварёжкой прям по банкам/ёмкостям

[TIN@]

@Jeen,чтобы не засорять эту тему, отвечу в другой))) 

https://vse.kz/topic...lbasy-i-prochie

Сообщение отредактировал TIN@: 13.03.2020, 18:30:06

[mrpumpkin]

Тут в этой теме ктото хвалил Бижан говядина, именно в/с. Сегодня увидела его впервые в Галмарте, 840 чтоли.

 

Бижан может немного варьироваться по качеству, но зашквара пока не попадалось.

[Лапка]

 

Тут в этой теме ктото хвалил Бижан говядина, именно в/с. Сегодня увидела его впервые в Галмарте, 840 чтоли.

 

Бижан может немного варьироваться по качеству, но зашквара пока не попадалось.

 

 

Тогда надо брать (с) Вроде странная еда тушенка, особенно для тех, кто умеет и любит готовить, но какое-то ностальгическое чувство вызывает, и соответственно, непроходящая любовь )
 

[mrpumpkin]

Тогда надо брать

 

В фирменных магазинах Бижан подешевле цена, чем в супермаркетах. 

[lexx821]

А кто что скажет о Кублей? Её так хвалят, допустим часто смотрю Гительмана, он хвалил очень сильно эту тушёнку... Произведена вроде в РК.

[Кака Ду]

А кто что скажет о Кублей?

Кублей уже не тот.. к сожалению. Это по моим ощущениям. По слухам тушёнка улан боль моль. Не пробовал, но отзывы не плохие. Семипалатинская если не ошибаюсь. 

[mrpumpkin]

Кублей уже не тот.. к сожалению. Это по моим ощущениям.

 

Положительные видосы про Кублей есть недавнишние. Может нестабильное качество?

 

Снято полгода назад.

 

Сообщение отредактировал mrpumpkin: 18.03.2020, 18:20:02

[ХищниК]

Качество у тушенки всегда не стабильное, стабильно то что сам делаешь и то не 100% 

[mrpumpkin]

Купил в Смолле по скидке говяжью тушенку от Улан ( Усть-Каменогорск) за 500 тг ( без скидки 700, высший сорт).

 

Очень много не жидкости, а застывшего желе ( хотя банка лежала при комнатной температуре), но тем не менее мясо есть, хотя его меньше, чем могло быть. Со скидкой за 500 тг. более-менее, терпимо.

 

Первого сорта с зеленой этикеткой лучше не брать - плохие отзывы.

 

[tabib]

раскрыл из короновирусных запасов говядину с рисом производства Деликат из Калининградской области - говядина не обнаружена вообще

[Лапка]

Положительные видосы про Кублей есть недавнишние. Может нестабильное качество?

На прошлой неделе брала конину, все нормально как и прежде. 

[Ayaks]

Купил в Смолле по скидке говяжью тушенку от Улан ( Усть-Каменогорск) за 500 тг ( без скидки 700, высший сорт).

Очень много не жидкости, а застывшего желе ( хотя банка лежала при комнатной температуре), но тем не менее мясо есть, хотя его меньше, чем могло быть. Со скидкой за 500 тг. более-менее, терпимо.

Первого сорта с зеленой этикеткой лучше не брать - плохие отзывы.

Там не просто плохие отзывы, это не тушёнка, а нечто, похожее на некачественный колбасный фарш, высший сорт попробую, спасибо за наводку

Сообщение отредактировал Ayaks: 04.06.2020, 14:27:19

[Kanaleda]

Вот хорошая впринципе тушенка... Свинина. от БАРС

[Kanaleda]

Говядина тушеная ГРОДФУД за 280р. А стоит ли она того? Белорусская тушенка

 

[Kanaleda]

Кстати встретил интересную тушенку... НЕ ДЛЯ ПРОДАЖИ...

 

Сообщение отредактировал Kanaleda: 16.08.2020, 21:14:27

[Kanaleda]

На днях попробовал еще одну орскую тушенку... Не особо понравилась... Сами посмотрите... Называется Говядина Деревенская

 

[Kanaleda]

Вот эту не рекомендую... мясо мало... Ерунда посмотрите сами что в банках... Покупал в магните .

ТУШЕНКА ОТ БАРЫШСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ. Говядина или Свинина?

[Kanaleda]

СВИНИНА ТУШЕНАЯ СОВОК за 120р. Обзор на тушенку. Хорошая тушенка. Цена и качество. В банке одно мясо. Сами посмотрите . Рекомендую.

 

[Лапка]

Говядина тушеная ГРОДФУД за 280р. А стоит ли она того? Белорусская тушенка  

Зачем вы здесь? Выкладывать обзоры из интернета на российскую тушенку в рублях, которой здесь нет и никому не интересно? Сидеть переводить рубли в тенге и рассчитывать отпускную цену никто не будет. Модераторы, примите меры.