Сообщений в теме: 1345

[ТИННА]

Подскажите пожалуйста, В кафэшках, например на барахолке, есть такая приправа, как будто пороковый красный перец пожаренный на растительном масле. Как его готовят и из чего? Пробовал из перца, не получилось

Скорее всего это "ладжан" кажется так называется,чеснок очень мелко крошим и перчим красным перцем,на сковороде рассколить небольшое количество подсолнечного масла и залить им чеснок.

[Остин Пауэрс]

Скорее всего это "ладжан" кажется так называется,чеснок очень мелко крошим и перчим красным перцем,на сковороде рассколить небольшое количество подсолнечного масла и залить им чеснок.

называется "уйгурское варенье"
лучше в теме Уйгурская кухня спросить

[Lionessa]

Баурсаки просто обожаю! Но не так часто доводится их уплетать!

Завтра на Старой площади будет проводиться День баурсака, где обещаются угощать баурсаками с пылу с жару совершенно бесплатно всех желающих.

[Радость]

Баурсаки просто обожаю! Но не так часто доводится их уплетать!

Завтра на Старой площади будет проводиться День баурсака, где обещаются угощать баурсаками с пылу с жару совершенно бесплатно всех желающих.

Спасибки за информацию - обязательно заедем!

[Lionessa]

Радость, удалось заехать? Если были, расскажите, вкусные ли были баурсаки.

[Птах]

эх, такой праздник пропустил!

[Первый снег]

Сколько раз проводился праздник, ни разу не попала на него, всегда узнаю постфактом.
Там, наверное, обычные баурсаки были, а маленькие семипалатинские вам нравятся?

[Остин Пауэрс]

Сколько раз проводился праздник, ни разу не попала на него, всегда узнаю постфактом.
Там, наверное, обычные баурсаки были, а маленькие семипалатинские вам нравятся?

которые маленькие и твердые? Не полые в смысле? Лично мне нет

[Радость]

Радость, удалось заехать? Если были, расскажите, вкусные ли были баурсаки.

Ой. простите, не получилось - унесло в горы! Честно, виновата... Как будет следующий праздник отпишусь и за всех поем (смайлик, потирающий животик)

А я люблю воздушные баурсаки... Большие, полые внутри. И горячие!

[LedyDi]

Я тоже люблю такие баурсаки! Вчера их и готовила.

[Жрать хочу!]

Сколько раз проводился праздник, ни разу не попала на него, всегда узнаю постфактом.
Там, наверное, обычные баурсаки были, а маленькие семипалатинские вам нравятся?

которые маленькие и твердые? Не полые в смысле? Лично мне нет

мне тоже нравятся воздушные!! откусываешь кусочек и пихаешь в горячую дырку домашнюю сметану или варенье...

[withLOVEfromUSA]

я тут решила расширить свои кулинарные возможности (пока есть время )
не знаете сайт где есть рецепты приготовления казахских или других восточных блюд?
кстати, вот обсуждаемый сирне - это казахское блюдо?

самое что ни есть, сирне - это мясо и бараньи внутренности, своего рода деликатес.

можно ссылку на рецепт?

[alf]

можно ссылку на рецепт?

То есть прочитать пару предыдущих страниц темы - выше личных способностей?

[Первый снег]

Сколько раз проводился праздник, ни разу не попала на него, всегда узнаю постфактом.
Там, наверное, обычные баурсаки были, а маленькие семипалатинские вам нравятся?

которые маленькие и твердые? Не полые в смысле? Лично мне нет

мне тоже нравятся воздушные!! откусываешь кусочек и пихаешь в горячую дырку домашнюю сметану или варенье...

Может вам невкусные попадались или сильно твердые от старости ? Я и те и те люблю (но ем крайне редко - фигуру блюдю ).
В детстве соседка нас всегда пышками угощала, вот сейчас вспоминается, что уж больно они на наши баурсаки похожи.

[PR.KZ]

скоказ раз приглашали на баурсков так и не попал, кстати, где можно купить баурсаки по Абая?

[Остин Пауэрс]

скоказ раз приглашали на баурсков так и не попал, кстати, где можно купить баурсаки по Абая?

в кулинарии на шевченко недурственные

[20908]

скоказ раз приглашали на баурсков так и не попал, кстати, где можно купить баурсаки по Абая?

Хмм, первый раз такое слышу "пригласить на баурсаки". Конечно, не каждый день готовятся, но чтобы прямо на них приглашали, это вы что-то придумали

[LHR]

а я каждый день баурсаки стряпаю, недако в меге ела, на дне рождении.

[Остин Пауэрс]

А если в на природе, то как?Подкустовый, не оставь голодным бедного казаха...

да собственно говоря также, вопрос в поддержании огня.
ну либо казан плотно закрыть и закопать а сверху костер