Сообщений в теме: 3270

[Vadziku]

MODERATORIAL [Vadziku]

Тема паразитов в рыбе является оффтопом

Сообщение отредактировал Vadziku: 31.01.2007, 15:25:46

[МаньЯк]

Всю тему не осилил, осилил только начало...
кто то сравнивал суши и ким пап...
Ким пап- это роллы... в яп кухне тоже есть роллы и называются соответственно... а суши это рыба и всякая морская хрень с рисом и приправой... (вассаби, соевый соус и имбирь)
Был в Сумо сане, говорили с директором, хороший мужыг, президент федерации сумо...
Сказал, что продукты доставляются утренним рейсом с Японии..
Мое резюме- суши вкусно, но дорого.... не стоит оно тех денег, которые у нас за него просят....
лучше дома сделать....

[zosya_baby]

обожаю суши (или суси как это было сказано здесь), это очень некалорийно, но вкусно и сытно, мне больше всего понравилось в Thai, хотя в Гиннесс пабе тоже неплохо, чуть хуже в Планете суши...как-то брала на пробу в Юбилейном, конечно назвать это суши можно с натяжкой...

[Бамбуча]

Люблю тож суси, но ем нечасто-мало того, что это некалорийно, так еще когда тут начитаешься всего, что с ними связано-аппетит пропадает, но иногда все-таки слюнки текут и приходиться идти за ними

[Shaitan Arba]

Сказал, что продукты доставляются утренним рейсом с Японии...(.МаньЯк Дата Вчера, 02:24 )

Как хорошо,что продукты доставляют утренним реисом из Японии.Вот если бы их доставляли вечерним рейсом из Японии, то они бы (подумать страшно)целую ночь лежали в холодильнике.

[Бамбуча]

Сказал, что продукты доставляются утренним рейсом с Японии...(.МаньЯк Дата Вчера, 02:24 )
Как хорошо,что продукты доставляют утренним реисом из Японии.Вот если бы их доставляли вечерним рейсом из Японии, то они бы (подумать страшно)целую ночь лежали в холодильнике.

У нас, что есть утренние рейсы из Японии?Вы серьезно?

[Cvetochek]

Сказал, что продукты доставляются утренним рейсом с Японии...(.МаньЯк Дата Вчера, 02:24 )
Как хорошо,что продукты доставляют утренним реисом из Японии.Вот если бы их доставляли вечерним рейсом из Японии, то они бы (подумать страшно)целую ночь лежали в холодильнике.

У нас, что есть утренние рейсы из Японии?Вы серьезно?

утренние рейсы организовали специально для доставки суши, наверное еше и каждый день выполняют, желаюших то много!

К стати, а мне так и не рассказали, вернее не подсказали где конкретно находится магазинчик на Тенирязева-Университетской!?

Сообщение отредактировал Cvetochek: 08.05.2006, 17:35:49

[Snegovik]

У нас, что есть утренние рейсы из Японии?Вы серьезно?

канэшна есть сушу чартером доставляют

[МаньЯк]

Сказал, что продукты доставляются утренним рейсом с Японии...(.МаньЯк Дата Вчера, 02:24 )
Как хорошо,что продукты доставляют утренним реисом из Японии.Вот если бы их доставляли вечерним рейсом из Японии, то они бы (подумать страшно)целую ночь лежали в холодильнике.

У нас, что есть утренние рейсы из Японии?Вы серьезно?

Вы еще спросите: У нас что и самолеты есть?

[Gata Negra]

Попробовали сделать сами. Получилось вкусно, но не эстетично ... в общем, удобнее было есть ложкой Маки рвались из-за, судя по всему, неправильных нори, а нигири рассыпались на полупути к соевому соусу Но, в общем, прикольно было В итоге на все плюнули и ели ложкой, обсуждая такие варианты, как съесть рыбу отдельно, а рис пустить на гарнир к чему-нибудь

В качестве начинки использовали семгу и креветки.

Планируем продолжать попытки. В следующий раз будем серьезнее подходить к выбору нори.

[Snegovik]

знаю хороший рецепт - съесть побольше риса. заесть семгой, сжевать водорослей, запить все это дело соей и попрыгать по комнате. васаби и имбирь - добавлять по вкусу

[Ixtiander]

Вы еще спросите: У нас что и самолеты есть?

А вот тут посмотрите и снимите лапшу с ушей.

Вся рыба и креветки используются только свежемороженными.

[rockON]

дабы снять вопрос с сырьем скажу, что сырая, свежевыловленная живность окромя угря, тунца, кальмара и осьминога не отличается особо по вкусу от "наших" свежезамороженных.

да. про перелеты. япония к нам летает через корейский порт инчхон (сеул). так что все может быть. но все равно живность была убита далеко даже не "вчера".

[AndRed]

Последнее время "подсел" на суши, каждый приезд в Алмату стараюсь сходить в Планету Суши (на мой взгляд всётаки лучше всего в городе суши готовят именно там), к сожалению приезжать часто не получается, а у нас тут ни о каком суши речи не идёт. Вопрос такой (попрошу не кидать в меня бутылки от сакэ и подставки от палочек), кто нибудь пробовал готовить суши с нашей пресноводной рыбой?

[SuperPrize]

были в "Ажуре" ели суши
главная претензия: лосось был полуготовый. видимо, они его размораживали в микроволновой печи и он полуприготовился. ощущения не из приятных.

[alf]

кто нибудь пробовал готовить суши с нашей пресноводной рыбой?

Приготовить не проблема. Вот останешься ли ты здоровым после такого эксперимента?

[AndRed]

Ну это относится не в меньшей степени к эксперементам с тем же лососем, с ним даже опаснее ихтиосвинья как никак.

[alf]

Во-первых, кто такой ихтиосвинья? Ибо гугль сему термину не обучен
Во-вторых, смысл не в том чем питается, а где проводит время.
Лосось, будучи обитателем моря, менее подвержен воздействию паразитов, в отличии от речного либо озерного жителя.

[Розалия]

Я прочитала, что любые паразиты погибают при глубокой заморозке до -4 и ниже. Поэтому замороженные морепродукты, конечно, безопаснее..
А мелкие паразиты существуют практически во всех видах рыбы и т.д. Только к человеку они переходят крайне-крайне редко. Так что питайтесь СУШами - и калорий немного, и полезно и не думайте об этом!!!
Лучшие на мой взгляд - в Di Wong, Thai и Сумо-сан (а в Планете - рис разваливается, т.е. они используют обычный рис с невысоким содержанием клейковины). Хотя дороговато для регулярного использования - но спрос рождает предложение...
Кстати, кто будет в Москве - сходите в Гентаки на Тверской, идеальное соотношение цена-качества, да и на порядок дешевле чем даже в Сумо-Сане

[alf]

Я прочитала, что любые паразиты погибают при глубокой заморозке до -4 и ниже.

Не знаю насчет любых паразитов, но что вкус после оттаивания погибнет, это точно.

[AndRed]

Ихтиосвинья это лосось, а обозвал я его так потому что он как раз наиболее сильно подвержен заражению паразитами, видать из-за большой скученности в местах нереста, короче говоря лосось как и свинину не рекомендуется трескать в сыром виде.