![Фотография](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/profile/default_large.png)
Где вы покупаете качественное мясо?Как узнать место продажи хорошего мяса.
Автор Нандина, 17.07.2006, 16:44
#889
Отправлено 13.09.2010, 01:03:37
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
Собираюсь брать у своего друга, родители его в Талдыке живут и держат скот, тушу бычка, один минус туша большая от 180 кг. до 250 кг. где-то. Даже при разделе на 4 семьи мяса будет много думаю куда деть столько мяса, боюсь в холодильник не поместится, что посоветуете? Заранее спасибо. И еще тушу делят на 4 части, а как потом в квартире разделать 1 часть, например заднюю ногу? Топориком? Или можно на базаре где-нибудь это сделать?
#891
Отправлено 13.09.2010, 10:27:55
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
Сами продавцы должны вам это обеспечить. Спросите у них.И еще тушу делят на 4 части, а как потом в квартире разделать 1 часть, например заднюю ногу? Топориком? Или можно на базаре где-нибудь это сделать?
Я прям говорю.. разделите мне тута.. и тута.. как скажете так и топориком вам разчленят.
![:-)](http://vse.kz/public/style_emoticons/default/smile.gif)
Сообщение отредактировал Ilusta_Marts: 13.09.2010, 10:29:17
#893
Отправлено 13.09.2010, 10:37:01
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
Покупаем на Зеленом сразу заднюю ногу коровы, ее хватает нам на 1-1.5 месяца. С продавцом спускаюсь в холодильник, проверяю печати, там охрана, без халата не пускают никого, все чисто и надежно. Выбираю нежирную ногу, мои не могут есть жирное мясо, всзвешиваем и покупаю. Дома - на фарш отдельно мясо отрезаю, на поджарок, отдельно на "экстренные случаи". Беру пилу и начинаю с пацаном пилить, у нас маленькие дети, терпеть не могу вылавливать косточки мелкие в бульоне. Наполовину пропилим, удар молотком, кость ровно ломается. Все. Солю все на несколько часов, потом дам стечь, подсушу, по пакетам и в каждый пакет бумажку- борщ, бульон, беш, жарить,жарить....И не надо торговаться за каждый кусок с большим асыком с продавцом. Мякоть моя чистая, мытая, фарш великолепный, сама делаю.
#895
Отправлено 13.09.2010, 12:03:28
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
[quote name='Azikonya' timestamp='1283486859' post='14849437']
мы покупаем на муратбаева-гоголя, этой точки уже несколько лет, всегда свежее мясо. правда немного дороговато. Вот недавно опять цены подняли. Фарш - 900 тенге стал
Мы тоже там мясо покупаем, всегда свежее и выбор есть, конина, баранина, говядина. А вот фарш подорожал и испортился, одни жилы. И еще они принимают заказы, у мужа был ДР, я позвонила им заказала 10кг антрекота из баранины, и мне все привезли за день, свежак.
мы покупаем на муратбаева-гоголя, этой точки уже несколько лет, всегда свежее мясо. правда немного дороговато. Вот недавно опять цены подняли. Фарш - 900 тенге стал
Мы тоже там мясо покупаем, всегда свежее и выбор есть, конина, баранина, говядина. А вот фарш подорожал и испортился, одни жилы. И еще они принимают заказы, у мужа был ДР, я позвонила им заказала 10кг антрекота из баранины, и мне все привезли за день, свежак.
#897
Отправлено 13.09.2010, 13:50:30
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
Старались у одного продавца, но раз на раз не приходится, мясо разное бывает, то сильно жирное, то старое, то "корова" мне не улыбается....))) поэтому хожу по продавцам и спрашиваю откуда мясо, какое мясо, сколько лет, почем отдадут целиком ногу, спускаюсь и смотрю. Халат не обязателн, можно легкую простынь из дома накинуть, чем их-продавцов одеяние накидывать. Холодильник большой, там тонны мяса висят, хозяин только свои показывает куски, с 13-00 до 14-00 обед у охранников холодильника, туда ходу нет. И я не боюсь, что зараженое мясо может попасть в холодильник. За этим строго следят.
#899
Отправлено 13.09.2010, 15:31:01
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
присоединяюсь к вопросу,тот отдел который на базаре на мустафина мясов вообще не славиться
Поделитесь пжл с общественностью точным адресом и ценами
говядина отличная в орбите!Спс
недавно открылся магазинчик прям рядом с базаром, если ехать по мустафина вверх, то по улочке, где стоит базар (кажись Биржана), то направо..
Количество пользователей, читающих эту тему: 1
пользователей: 0, неизвестных прохожих: 1, скрытых пользователей: 0