Сообщений в теме: 635

[alf]

[mod]Учитывая специфику подфорума, в данной теме обсуждаем исключительно рецепты блюд.
Душевные страдания, наличие пользы и вреда, а так же всё тому подобное здесь не приветствуется.
Для несогласных - варианты развития событий обычные. Либо удаление постов, либо награды за упорство.[/mod]

Сообщение отредактировал хапки: 08.03.2011, 18:54:01

[NataliP]

Мы берём тофу на Маркова, ниже Тимирязева. Магазин "Адюма". очень вкусный и всегда свежий. Повторю рецептик с тофу.
Лук обжарить, добавить небольшими кусочками свежие помидоры, потушить немного. Затем добавить тофу, порезанное крупными кубиками, примерно 2,5х2,5см.
Полить соевым соусом и потушить минут 5-7. Затем добавить зелень кинзы и мелко рубленный чеснок. Соль и перец по вкусу.Приятного аппетита!

[Ирусабель]

Всем спасибо, пошла за тофу

[lin_k]

Салат: отварная картошка, но не до конца, чтоб чуть жесткой была, морковь отварная, горсть соленых грибов (у меня опята были), горошек с банки, помидор и огурец свежие! Картошку, морковь, огурец нарезать удлиненными полукрупными брусками, помидор как на греческий, сложить в чашку все ингредиенты, посыпать зеленью и добавить репчатого лука или красного, он менее горький, резанного полукольцами! Добавить раст.масло, соль, чуток сахару и лимонный сок или уксус (покупала в интерфуде бутылочки типа с лимонным соком, очень удобно), соль и молотоый перец, все перемешать...вкусно и сытно!

[malysh_nik]

салатик
красная фасоль консервированная, кукуруза консервир., перец болгарский, огурчики маринованные, грецкие орехи, чеснок , петрушка, оливковое масло.Огурцы и перец-кубиками, с консервированных фасоли и кукурузы слить жидкость, всё перемешать, добавить чеснок через чеснокодавку, зелень и заправить маслом оливковым

[zhanna_13]

Половина поста позади. держитесь, Постящиеся!

Приготовила и заморозила постных вареников. может кто и писал рецепт, но выложу снова.

Тесто:
мука, соль, теплая вода

начинка
Отварной картофель, взбитый в пюре на отваре, в котором он варился. и жаренные в растительном масле грибы. можно к грибам лук добавить, а еще я при жарке грибов чеснока добавила.

Вкусно получилось.

[malysh_nik]

Вчера делала овощи в горшочке.Понравилось.
Баклажан порезала кубиками, посолила хорошо.Через минут 15 промыла водой и дала стечь водичке.Картофель -кубиками, морковку на тёрке.Лук мелко порезала и обжарила на масле.Добавила балажан к луку и перец болгарский, так же нарезанный кубиками.Выкладыала в горшочек слоями: картофель с морковкой, баклажаны с луком и перцем,чередовать слои пока горшочек не заполнится.И каждый слой солила и приправляла специями.По желанию последним слоем можно положить обжаренные грибочки.Залила водой и тушила до готовности.

[San`ka]

На Никольском базаре есть магазин, где продают соевые продукты - молоко, сыры, творог и я майонез Vita soy! Майонез соевый вообще вещь!!! Я только им и спасаюсь: покупаю питту, смешиваю майонез с кетчупом, заправляю питту этим "раствором", затем кладу туда огрчики, помидорчики - пальчики оближешь!
Еще в супермаркетах проедтся "рис с овощами", "гречка с томатами" (на полках где продаются каши всякие) так вот они у меня идут за милую душу!!! Их заливаешь кипяточком и варишь до готовности, очень даже!!!!

Подскажите,пожалуйста, а где именно этот магазин? Не нашла! Вы не корейский имеете в виду?

[San`ka]

Готовила сегодня такой салатик:

корень сельдерея
помидорки черри
яблоко
сок одного апельсина

Нарезаем сельдерей,черри пополам,трем яблочко и заправляем все это соком апельсина.
Очень вкусно!

Всем сил,духовных, в первую очередь!

[zhanna_13]

люди продскажите когда же эти 2 дня когда рыбу можно?

[Any]

люди продскажите когда же эти 2 дня когда рыбу можно?

Рыбу разрешается есть на Благовещение и на Вербное Воскресенье.
Благовещение (7 апреля) в этом году будет после Пасхи, так что остается только 1 "рыбный" день: Вербное Воскресенье - 28 марта.

[Ирусабель]

люди продскажите когда же эти 2 дня когда рыбу можно?

Рыбу разрешается есть на Благовещение и на Вербное Воскресенье.
Благовещение (7 апреля) в этом году будет после Пасхи, так что остается только 1 "рыбный" день: Вербное Воскресенье - 28 марта.

Если мне память не изменяет, можно рыбную икру на Лазареву субботу.

[Annabele]

Приветствую всех постящихся. Хочу поделиться рецептом вкусного, полезного и весьма незатейливого салатика. Отварную свеклу и морковь потереть на крупной терке, туда же яблочко, желательно кисло-сладкое и чернослив, предварительно ошпаренный кипятком и порезанный соломкой. Все это надо немного посолить, поперчить по вкусу и заправить растительным маслом. Приятного аппетита.
Кстати, недавно открыла для себя майонез без яичного порошка, называется "Дельный", покупала на рынке "Сары-Арка" на ул. Правды уг. ул.Домостроительной. Соевый так и не нашла.

[Andji]

Овощи тушенные.
Картофель,морковь,лук,перец болгарский,кабачки,баклажаны нарезать крупными кусочками,выложить слоями,добавить соль,специи,лавровый лист,чеснок по вкусу,оливковое или растительное масло
не много томатной пасты,кетчупа или аджики,(мне с аджикой больше нравиться)
и сверху все это "накрыть" капустными листьями.Капустные листья немного посолить.
Тушить на медленном огне.
За 3-5 мин до приготовления можно добавить зелень. Приятного аппетита))))

[Адмирал]

люди продскажите когда же эти 2 дня когда рыбу можно?

Можно наконец-то в это воскресенье!(28.03).
В этом году только 1 день выпадает,т.к. Благовещение будет после Пасхи.

[Лианна]

Если мне память не изменяет, можно рыбную икру на Лазареву субботу.

да, можно...

[Слеза]

Приготовила и заморозила постных вареников.
Тесто:
мука, соль, теплая вода
начинка
Отварной картофель, взбитый в пюре на отваре, в котором он варился. и жаренные в растительном масле грибы. можно к грибам лук добавить, а еще я при жарке грибов чеснока добавила.

вчера готовили постные пельмени (обозвали их пельмениками) с помощью пельменницы Tupperware.
Постное тесто, начинка: пюре+жаренные грибы с лучком. перемолотые блендером.
Пельменница конечно весчь! За один раз 40 штук пельменей делали, потом морозили и в кулечек, в морозилку На недельку должно хватить.....

Оч хороший портал, что и когда можно кушать: http://pravkniga.ru/...st.html?id=6184
"Рыбные блюда можно готовить в праздничные дни — на Благовещение Пресвятой Богородицы (7 апреля) и Вход Господень в Иерусалим (последнее
воскресенье перед Пасхой, в 2010 году – 28 марта).
Рыбную икру разрешается есть в Лазареву
субботу (накануне Вербного Воскресения – 27 марта)."

Сообщение отредактировал Слеза: 25.03.2010, 18:36:16

[*Любимая*]

Видимо пост мне совсем высушил мозги, только сейчас посмотрела на дату поста, который процитировала. Народ помогите, интересует, где продается тофу на вес и свежий, а так же соевое мясо, только не соевый гуляш!

Также тофу на СарыАрке есть, у корейцев!

[*Любимая*]

А я с мамой без масла держу и сухоядение в пн, ср, пт стараемся....вот тогда суббота, воскресенье действительно праздниками кажутся!

[Etik]

очень быстрый салатик:
консервированная красная фасоль (из банки)+помидоры (нарезанные мелкими кубиками)+ много кинзы. Заправить оливковым маслом и лимончиком

[Annabele]

А я с мамой без масла держу и сухоядение в пн, ср, пт стараемся....вот тогда суббота, воскресенье действительно праздниками кажутся!

Молодцы, на следующий год тоже хочу поробовать без масла поститься. Расскажите, что вы едите. И поскольку ждете субботу и воскресенье, значит, в эти дни позволяете себе есть масло?