Сообщений в теме: 635

[alf]

[mod]Учитывая специфику подфорума, в данной теме обсуждаем исключительно рецепты блюд.
Душевные страдания, наличие пользы и вреда, а так же всё тому подобное здесь не приветствуется.
Для несогласных - варианты развития событий обычные. Либо удаление постов, либо награды за упорство.[/mod]

Сообщение отредактировал хапки: 08.03.2011, 18:54:01

[vg_designer]

Продукты: 5шт. картофеля, 1морковь, 100г консервированного зеленого горошка, 3 соленых огурца, зелень, соль, перец – по вкусу, растительное масло.
Способ приготовления:
Картофель и морковь сварить в кожуре, охладить и очистить, нарезать мелкими кубиками, огурцы почистить от кожицы и порезать, добавить горошек, можно положить яблоко, заправить растительным маслом, солью и перцем. Можно украсить маслинами.

приятного аппетита

[Слеза]

В этом году муж решил держать пост вместе со мной и появилась проблема: что готовить на завтрак, когда ограничен во времени. Кто как решает эту проблему?

[Пушистое пельмешко]

В этом году муж решил держать пост вместе со мной и появилась проблема: что готовить на завтрак, когда ограничен во времени. Кто как решает эту проблему?

я ем детскую кашу безмолочную которую заваривать надо а не готовить, Винни, Малютка мне нравятся, нестле есть но они мне не очень, каш много и кукурузная и овсянка-сэр, и с добавлением яблока, сухофруктов, мультизлаковые есть. салаты тож быстро.
пойду осиливать тему, мож своего чего добавлю,


капуста броколли- броколи разобрать на соцветия и отварить на пару 3-4 мин, залить расккаленным до дыма маслом посыпать раздавленным через пресс чесноком и полить соком лимона, перемешать, готово!
суп пюре отварить (я все варю на пару) цветную капусту, картофель, лук, морковь, болгарский перчик, потом сложить все в блендер подлить отвара, промелить до сосотояния пюре! подавать с гренками
десерт отварить на пару кубиками средними тыкву, белый изюм, и курагу максимум 10 мин, все смешать залить медом!

Сообщение отредактировал Пушистое пельмешко: 16.02.2010, 10:39:56

[|{ A L I N K A]

всем привет снова в этой темке
второй день из-за нехватки времени и временной несобранности (привыкнуть нужно) завтракаем чаем с халвой, орешками и бананом...
сейчас варю овощи на венигрет, вместо горошка добавлю фасоль (что дома есть : )
он будет сегодня основным блюдом : ))

пойду читать прошлогодние сообщения, вспоминать рецепты : )

[Щастина]

В этом году муж решил держать пост вместе со мной и появилась проблема: что готовить на завтрак, когда ограничен во времени. Кто как решает эту проблему?

а я или сухарики с чаем грызу
или овощные бутеры ем (черный хлеб с огурчиком, зеленью)

подскажите, кто-нибудь готовит постные блины?

[zhanna_13]

я ем сушки Аксай нановские на завтрак с джемом. они на пальмовом масле

[Бетси]

люди, дайте срочно рецепт плова с сухофруктами и шафраном,облазила весь нет не могу ничего приличного найти

уже все продукты готовы, а рецепта нет.

[zhanna_13]

нашла еще такой рецепт салата
отварной картофель
соленый грибочки
соленые огурчики
горошек
можно лук по желанию и растительное масло

все резат мелкими кусочками
смешать и заправить растительным маслом.

[aleksandra***]

Привет всем! В этом году впервые держу пост. Ищу вкусные и постные рецепты.
Вот нашла очень интересный, как мне кажется. Сама еще не пробовала, но выглядит очень аппетитно.

Шампиньоны
Стручковая фасоль
Консервированная фасоль
Луковица
Чеснок
Зелень
Грибы почистить (желательно оставить целыми). Обжарить в растительном масле. Когда грибы немного обжарятся, а главное, из них выпариться жидкость, добавить одну крупно порезанную луковицу. Сразу за луковицей в сковородку отправляется и слегка отваренная стручковая фасоль. Под конец добавить банку консервированной красной фасоли с "собственным" соком. Перемешать, выдавить пару зубчиков чеснока, свежей зелени, соль, перец, накрыть крышкой и дать настояться 10-15 мин.

[lin_k]

Печеньки постные, для завтрака идеально: берем смесь хлопьев или даже просто овсянные, перемалываем на мясорубке (если не перемолоть - жесткие получатся). Получится мука, высыпаем в емкость где будем месить тесто. В муку добавить соды или пекарского порошка,сахар, изюм, курагу и чернослив порезанные, лимонной цедры с пол лимона, или всю, смотря сколько делать теста и все равномерно смешать, и потом растительного масла налить и тоже вымешать! А после уже добавляете воды и вымешиваете и смотрите густоту - должно быть гуще чем на оладьи, чтоб с ложки не сваливалось, но и куском не было! Противень смазать раст.маслом и выкладывать! Я выкладывала при помощи двух ложек - одной набираю, второй снимаю на противень и минут 20-30 выпекать! Получились довольно нежные и рассыпчатые, как достанете с духовки, посыпать сахарной пудрой! Описывать долго, но делается оччень быстро! Сегодня вот буду вторую порцию печь, чтоб больше было, а то вчера все смели

[lena410]

люди, дайте срочно рецепт плова с сухофруктами и шафраном,облазила весь нет не могу ничего приличного найти

уже все продукты готовы, а рецепта нет.

попробуйте тут: http://www.gotovim.r...atio/1069.shtml

только мы еще добавляем курагу....

[Бетси]

спс, уже сама включила воображение и сделала вкусненький пловик) Правда как любитель всего соленого и острого с трудом одолела сладкий плов (

Побольше бы рецептиков солененьких.

Сегодня буду делать салат, по рецепту Жанны_13. )

Сообщение отредактировал Бетси: 18.02.2010, 08:48:02

[lin_k]

о вспомнила салат, вкусный и сытный! Отварить картошку, порезать на крупные куски, соленый огурец так же, листья салата порезать произвольно и сбрызнуть их лимонным соком! В отдельной глубокой салатнице приготовить соус: масло растительное с учетом на заправку всей порции салата, перей черный, соль, горчица примерно чайная ложка, чеснок через чеснокодавку и лимонный сок! Все это как следует взбить вилкой чтоб получилась однородная масса и прям туда нарезать помидоров побольше и зелени и дать настояться минут 10! Потом положить в эту заправку подготовленные овощи кроме салата и перемешать, хорошо если картошка будет немного теплой, будет еще вкусней! И в конце уже добавить салат и еще раз аккуратно премешать! Ну очень вкусно! Вообще весь смак в такой заправке, ею можно любые салаты заправлять, особенно хорошо для пресных овощей такие как цветная капуста, фасоль зеленая...

[zhanna_13]

Сегодня буду делать салат, по рецепту Жанны_13. )

приятно
я сама вчера делала.... вкуснятина!!!!!!
как сделаете, напишите

[zhanna_13]

грибной ПЛОВ!

грибы (личноя люблю опята)
лук (для тех кто не очень любит обычный лук можно его заменить луком пореем. при обжарке он почти растворяется, а вкус и сочность дает)
морковь
рис
специи
растительное масло

промываем рис и заливаем его теплой водой. лично я сразу рис солю
обжариваем вместе лук и морковь.
добавляем грибы, обжариваем пока не уйдет вся влага
добавляем рис и заливаем водой чтобы она была вышериса примерно на 1 см
накрываем крышкой и варим 15-20 мин

вкуууусно!!! это как овощное ризотто получается. думаю можно еще при жарке овощей добавить мелко порезанный перец... будет рис с овощами!

[zhanna_13]

Добрый день,Всем!Читаю Ваши рецепты и думаю,а ведь масло растительное(подсолнечное)НЕЛЬЗЯ!
Почему все употребляют?Можно только на выходных!!!

согласна, НО! каждый сам определяет степень поста и от чего отказаться.
лично я держу 2 год. в первый год позволяла себе рыбки немного по субботам, потому как сложно было в первый раз и к анемии я склонна. в этот год уже без рыбы.... в след думаю от масла отказаться.
но как мне кажется пост это не отказ от пищи и определенных продуктов (и дотошность следования правилам питания), это больше духовный пост. нужно стать добрее, покояней и смиренней. а еда это сопутствующее... если следовать всем правилам, то есть можно только 1 раз в день.

поэтому каждый смотрит сам. ведь пост мы держим не для правил, а для своей души.

ИМХО

Сообщение отредактировал zhanna_13: 18.02.2010, 15:19:31

[Lussiya]

В этом году муж решил держать пост вместе со мной и появилась проблема: что готовить на завтрак, когда ограничен во времени. Кто как решает эту проблему?

Каши хлопьями от 3 до 5 злаков (только не "быстров"), геркулес, пшеничные. Залить китятком и в микроволновку на 3-5 мин. Можно варить в кастюле, но я порционно насыпаю. Добавляю мед, и разные фрукты или сухофрукты.
К чаю обычно бутерброд с кабаковой икрой с зеленью.

[mickelangelo]

В воскресную службу перед постом, батюшка в храме всех поздравил с наступающим постом, и благословил есть масло, кроме среды и пятницы, всю неделю. Вот так.

Тушили картошку и опятами - вкуснятина!

Еще очень вкусный салат с фасолью.

баночка консервированной фасоли (можно отварную)
баночка кукурузы
зелень
масло растительное.

Спаржу делали, тоже супер получилось.

Спаржу(примерно 1.5 пачки) замочить в холодной воде примерно часа на три. Порезать кусочками не мелкими, добавить зелень, можно сырую или вареную морковь, и корейскую приправу в красном таком пакетике(продается везде где приправы). Дать один час настояться и готов салатик. У нас за пять минут он съедается. .

А еще сегодня будем готовить постный пирог с яблоками. Как попробуем так отпишусь.

[malysh_nik]

А я делала суп-пюре из картофеля.Картофель (очищенный) сварить, потолочь, добавить воду в которой варился картофель.Отдельно поджарить грибы с луком (можно добавить и другие овощи), добавить в картофельное пюре, посолить, поперчить, посыпать зеленью.

[zaichena]

Всем привет! У нас дома пост держит муж, не в самой строгой форме, те используем масло растительное иногда, кушает три раза в день.

Вот что готовила ему в эти дни:

Овощи тушеные
Выкладываются слоями в казанчик:
1. лук репчатый дольками порезанный присоленный заранее
2. морковь порезанная кружочками не тонко (примерно 1 см толщиной), посолить слегка, поперчить по вкусу
3. баклажаны кружочками так же в 1 см примерно, посолить слегка, поперчить по вкусу
3. картошка кружочками 1 см толщиной, так же присолить, поперчить по вкусу
4. перец балгарский
5. капуста прям листиками, посолить чуть-чуть
6. помидоры
7. зелень крупно веточками, чеснок
8. приправу по вкусу
Закрыть крышкой, на самый медленный огонь на 1-1,5
Через час можно открыть и чуть-чуть воды долить
Готовим это же блюдо с мясом (вне поста), мясо кладем на дно, тогда ни воды, ни масло не добавляем, но в этом случае есть жир от мяса, поэтому мне показалось, что овощам немного не хватило жидкости и я ее добавила.
Сегодня были спагетти с подливом.
Позже напишу еще что-нибудь из рецептов.