Сообщений в теме: 1489

[Superficial_Queen]

 

очень похоже на литовский сыр монтекампо, недавно открыла для себя, твердый сыр, пикантный, очень похож на пармезан, только цена радует, не как у пармезана, беру по 2300.

 

 

 

Где продается? Развесной или в заводской упаковке? инетересно попробовать.

 

Монтекампо совсем не похож по вкусу на пармезан. У него такой острый вкус. И на вид он белый, а не коричневый.

 

 

 

По вкусу монтекампо напоминает итальянские сыры provolone, которые я иногда покупаю в Интерфуде и которые я люблю за очень острый вкус и запах. Сыры проволоне бывают в виде батона или грушевидной формы. В Интерфуде раньше этот сыр стоил в районе чуть выше 2000 тг/кг, а сейчас цена подскочила в 2 раза.

 

 

 

 

Может, у нас рецепторы по-разному работают?  Не пытаюсь умалять Ваших познаний в сырах, но все же, по мне, монтекампо схож с пармезаном. На вид - да, разные совершенно, но вкус похож, а если натереть и посыпать им, к примеру, пасту - тем более сложно отличить.

Сообщение отредактировал Superficial_Queen: 31.01.2014, 22:53:20

[АндриАнна]

 

сыр монтекампо,

Где продается? Развесной или в заводской упаковке? инетересно попробовать.

 

 

я беру на ярмарке около пожарки ,  там есть бутик называется Сырная лавка, очень большой выбор сыров, польских, литовских, голландских. Сыр идет в небольших головках по 2 кг.

Сообщение отредактировал АндриАнна: 01.02.2014, 20:01:53

[mrpumpkin]

Может, у нас рецепторы по-разному работают?  Не пытаюсь умалять Ваших познаний в сырах, но все же, по мне, монтекампо схож с пармезаном. На вид - да, разные совершенно, но вкус похож, а если натереть и посыпать им, к примеру, пасту - тем более сложно отличить.

 

Если монтекампо по вкусу похож на пармезан, тогда можно сказать, что любой твердый сыр похож на пармезан. 

 

В этой же ценовой категории ( чуть выше 2000 тг) уже давно продают во многих супермаркетах литовский Джюгас:

 

Сообщение отредактировал mrpumpkin: 02.02.2014, 16:51:04

[АндриАнна]

 

Может, у нас рецепторы по-разному работают?  Не пытаюсь умалять Ваших познаний в сырах, но все же, по мне, монтекампо схож с пармезаном. На вид - да, разные совершенно, но вкус похож, а если натереть и посыпать им, к примеру, пасту - тем более сложно отличить.

 

Если монтекампо по вкусу похож на пармезан, тогда можно сказать, что любой твердый сыр похож на пармезан. 

 

В этой же ценовой категории ( чуть выше 2000 тг) уже давно продают во многих супермаркетах литовский Джюгас

нее, Джюгас совсем не такой)))

[mrpumpkin]

нее, Джюгас совсем не такой)))

 

Монтекампо такой, а Джюгас не такой? ЛОЛ. Джюгас продают разной степени выдержки (Существует достаточно много сортов сыра Dziugas, которые различаются по сроку выдержки: 2 месяца; 12 месяцев; 18 месяцев; 24 месяца; 36 месяцев.). В фабричных упаковках по 250 гр. выдержка 2 месяца и он довольно мягкий. А есть на развес, там он более твердый. Погуглите, в России сыр джюгас именуют пармезаном. 

 

А Монтекампо я покупал в Интерфуде, недавно видел в АДК. Мне он понравился тем, что имеет острый вкус и запах, похожий на Проволоне. Пармезан имеет другой более ореховый вкус.

 

 

А вот наши супермаркеты обычно не упускают случая написать на ценниках «сыр Джюгас пармезан». 

Сообщение отредактировал mrpumpkin: 03.02.2014, 00:23:39

[homka_2]

сыр монтекампо,

Где продается? Развесной или в заводской упаковке? инетересно попробовать.

я беру на ярмарке около пожарки ,  там есть бутик называется Сырная лавка, очень большой выбор сыров, польских, литовских, голландских. Сыр идет в небольших головках по 2 кг.

вы про какую пожарку?

[Tanganika]

А в Астане Джюгас пропал, в Караганде теперь есть, а было наоборот (

36 месячный отдаленно пармезан напоминает, но по мне так даже поароматнее

[Porsche Cayenne]

Добрый день!Покупаю детям Белорусский сыр Пошехонский или Костромской детям очень нравится .

[MacCo]

Пашехонский и Кострамской сейчас только ленивые не выпускают. Тут нужны конкретные производители и не ваши дети, как эксперты должны тут выступать. Лично меня вообще не волнуют реакции детей на те или иные продукты, это ж не тема про детское питание.

[MacCo]

А в Астане Джюгас пропал, в Караганде теперь есть, а было наоборот (

36 месячный отдаленно пармезан напоминает, но по мне так даже поароматнее

так аромат для пармезанов же не главное... тут главное степень профессиональной затхлости... А если в пармезане другое, то просто неправильное хранение и доставка... какой аромат может быть в твердости сыра?

[mrpumpkin]

В АДК сначала решил взять литовский Джюгас, который на развес ( 2200 тг/кг), но потом заприметил голландский Vincent, который стоит ненамного дороже ( 2860 тг/кг). Понравился. Из этой же серии Рембрандт, который еще темнее и дороже. Давно уже вижу эти сыры в продаже, но как-то не было желания попробовать.

[Ramel]

раньше все время Ламбер-желтый круглешок брали, а сейчас его нигде нет в магазинах,

может кто видел?

[Анорексичка]

раньше все время Ламбер-желтый круглешок брали, а сейчас его нигде нет в магазинах,
может кто видел?

Поледний раз брала Ламбер, что-то в нем было не то. А потом и вовсе пропал с прилавков.
Свекровь покупала одно время сыр бренда Комо.....ужасный сыр. А я на прошлой неделе купила сыр бренд Двора...очень понравился. Это притом, что я очень придирчива к сырам, хоть и редко ем его.

[Ramel]

А сыр фирмы двора много разновидностей есть или какой вам больше понравился?

[Анна ни разу не Каренина]

раньше все время Ламбер-желтый круглешок брали, а сейчас его нигде нет в магазинах,

может кто видел?

раньше постоянно видела в магнуме,в местном магазинчике тоже встречаю,но не беру: имхо вкус совершенно другой стал! Помню впервые попробовала этот сыр,привезенный с Москвы.Очень вкусный,такой сливочный.

 

Купленный тут на Ламбер смахивал лишь этикеткой. 

[Безобразная Эльза]

раньше все время Ламбер-желтый круглешок брали, а сейчас его нигде нет в магазинах,

может кто видел?

Вчера и желтый и красный был в Метро (на Саина-Комс). Цену не помню

[Mango3008]

 

раньше все время Ламбер-желтый круглешок брали, а сейчас его нигде нет в магазинах,

может кто видел?

Вчера и желтый и красный был в Метро (на Саина-Комс). Цену не помню

 

за килограмм тоже не помню, но за один шарик цена примерно от 900 и до 1300 где-то, в зависимости от веса . по половине нету((

[Lisichkin]

Из этой же серии Рембрандт, который еще темнее и дороже.

Просто отличный сыр, но вот цена не очень "вкусная"

[DIAS TOUR]

На днях купила сыр ,, явар" очень понравился, с таким интересным послевкусием.

[Lisichkin]

В АДК сначала решил взять литовский Джюгас, который на развес ( 2200 тг/кг),

Цена уже около 3000тг. Так как на неделе в А-Сторе небыло Рембранта, решил взять попробовать этот молодой Джюгас. На мой вкус сыр вобще ни о чем, вкус невыразительгый, запах тоже. Посмотрев цену на Пармезан, понял что Ребрант за свои 5000, это почти даром. Для меня это теперь сыр номер 1