Девочки, подскажите, что можно приготовить из тыквы, но без мяса.
я знаю только манты из тыква+картошка+лук.
Есть большая тыква, а что с ней делать не знаю...
Есть еще рецептик блюда, не помню названия:
Тыкву кубиками тушите с небольшим количеством масла
обжариваете лучок
соединяете с тыквой + соль и перец по вкусу
замешиваете обычное пресное тесто на воде и соли
раскатываете небольшие лепешечки, кладете начинку на одну сторону (полукруг), второй стороной накрываете и защипываете
затем выпекаете на сухой сковороде
готовые лепешечки смазываете маслом и складываете в глубокую посуду с крышкой
сытно и вкусно!
Я так полагаю, можно лепешечки делать из любой муки (ржаной, гречневой, овсяной), для полезности, так сказать ))))