Ну... команду Фу!(прекращение нежелательных действий) еще никто не отменял.
Сначала говорим Фу с угрожающей интонацией, можно добавить рывок поводка(удар газетой по морде, прутиком по крупу, пинок ногой...)
Одним словом даём понять собаке, что нам такое поведение НЕ НРАВИТСЯ. Дальше все зависит от сообразительности вашей собаки.
Я таким способом отучила ротвейлеров играть с котятами. А глаз котенку вырвала чихуашка, с которой я, естественно, никогда этим не занималась.
(Зачем? Да что она может сделать? Ревнует! хи-хи... )А у вас не чихуашка.
Поддержать надо пацана пока он маленький, а уж потом он сам будет бороться за своё "место в стае".