Сообщений в теме: 1804

[Я Фартовая]

Черная смородина все или еще нет?
Какая цена приемлемая при покупке от ящика
ЗЫ. Который год все пролетаю, так хочется поставить вина из черной смородины

В воскрененье на ярмарке Жибек жолы - Наурызбай батыра по 500 продавали. Валом было))
Я купила для заморозки 10 кг, пока почистила... чуть по индийски не запела)))

Сообщение отредактировал Я Фартовая: 18.08.2015, 20:27:11

[Tree-dozer]

Черная смородина все или еще нет?
Какая цена приемлемая при покупке от ящика
ЗЫ. Который год все пролетаю, так хочется поставить вина из черной смородины

на алтын орде много по 500за кг

[we are ready]

Ездила за малиной для заморозки на алтын орду, так у них у всех весы заряжены аж на 2 кг. Холила на контрольные весы. Так еще и деньги швырнули мне назад и говорит, хочешь по-честному, в городе покупай по 700. У другой тетки, такая же история, только деньги сразу без разговоров вернула
Так что, кто собирается, берите с собой весы ))) только со своими весами, цены у них становятся другие

[Lady Luck]

 

Никто не пробовал запекать замороженные?

 

Я не пробовала.Не знаю, как получится, очень много воды будет.Я когда жарю замороженные, сперва бросаю их в сотейник без масла и жду, пока жидкость выпарится.Потом уже добавляю масло и жарю до нужной кондиции. 

 

 

попробовала сегодня запечь замороженные шампиньоны. Нафаршировала и в духовку. Те что были уложены в форму дали сок, но не прям уж много. А те что были поставлены просто на противень были сухими. Водичку я потом слила и ......... по вкусу совершенно не отличить от свежих )))

Сделала для себя вывод: однозначно буду морозить шляпки еще. А ножки я перемолола через блендер для сырного супчика 

[ЗОЛОТКО]

Тоже наконец купила малину, Осеннюю первый раз беру, все время пролетаю с ней . Соседка с дачи по 700 тг привезла.
4 кг, целенькой без сахара по контейнерам и в морозилку.
2 кг засыпала сахаром, 2 дня правда в холодильнике так простояла, потом подавила слегка , в баклашки и так же в морозилку.
И еще с прошлого года немного осталось. Слабые мы едоки

Сообщение отредактировал ЗОЛОТКО: 24.08.2015, 17:12:07

[оспанова]

барбарис уже продают -заморозила. Зимой в компот - супер !. Что то невидно облепихи -опоздала я что ли ?

[оспанова]

крыжовник замораживают ?

[Piksel]

барбарис уже продают -заморозила. Зимой в компот - супер !. Что то невидно облепихи -опоздала я что ли ?

облепиху вчера покупала по 600 тг на первой алмате на базаре. Кстати самое лучшее лекарство , я всегда морожу облепиху , потом в чай с медом и вкусно и полезно

[Piksel]

крыжовник замораживают ?

я замораживаю. крыжовник смородина  они при разморозке как свежие, форму не теряют как клубника

[ЗОЛОТКО]

облепиху вчера покупала по 600 тг на первой алмате на базаре.

поеду-ка я завтра на 1 алмату )))
облепиху один раз варила, где то на балконе стоит до сих пор. Я ее перетерла с сахаром, как у кого то раньше видела.
Зимой открыли баночку, никого не смогла заставить проглотить ложечку 

попробую заморозить немного, и в компотик зимой.

[Tree-dozer]

Дв, на прошлой недели по 300тг на Алтын орде видела ооблепиху

Сообщение отредактировал Tree-dozer: 24.08.2015, 21:46:16

[amira56]

Я нынче кабачки морозила, зелень нарубиал разную. Зимой все пригодится.

[Рамулля]

Я нынче кабачки морозила, зелень нарубиал разную. Зимой все пригодится.

Зелень морожу, а вот кабачки они же потом как вода будут.

[Гаврюша]

Я нынче кабачки морозила, зелень нарубиал разную. Зимой все пригодится.

Зелень морожу, а вот кабачки они же потом как вода будут.

Я пару лет назад на просторах интернета нашла совет по заморозке кабачков. Воспользовалась им, полет нормальный. Правда подходит только для оладушек.
Кабачки помыть, почистить при необходимости. Натереть на терке и ОЧЕНЬ тщательно отжать через марлю. Затем разложить порционно по пакетикам и в морозилку. Зимой достаю заранее. После разморозки добавляю соль, перец, яйцо и чуток муки. Жарить как обычно. Пробовала смешивать с тертой морковкой, тыквой. Добавляла зелень и чеснок.

[Вдовина]

Я кабачки морожу круглешками,когда картошку в духовке делаю их туда добавляю,сочность придают,со свежими не то,высыхают.Ещё тру на тёрке порционно по 1.5-2 стакана на шоколадный пирог из кабачков.Резала кубиками на манты и морозила,не понравилось,сильно сок дают.

[Я Фартовая]

Я кабачки морожу круглешками,когда картошку в духовке делаю их туда добавляю,сочность придают,со свежими не то,высыхают.Ещё тру на тёрке порционно по 1.5-2 стакана на шоколадный пирог из кабачков.Резала кубиками на манты и морозила,не понравилось,сильно сок дают.

Вы готовите манты из кабачков?
Впервые слышу)) Рецепт такой же как с тыквой?) Поделитесь пжл))

[Рамулля]

Возьму на заметку рецепты про то как кабачки морозить, спасибо огромное.А если чрез мясорубку, что бы на терке не тереть? Или каша будет совсем.

[Macheto]

Я кабачки морожу круглешками,когда картошку в духовке делаю их туда добавляю,сочность придают,со свежими не то,высыхают.Ещё тру на тёрке порционно по 1.5-2 стакана на шоколадный пирог из кабачков.Резала кубиками на манты и морозила,не понравилось,сильно сок дают.

Вы готовите манты из кабачков?
Впервые слышу)) Рецепт такой же как с тыквой?) Поделитесь пжл))

а шоколадный пирог из кабачков Вас не удивил))))? Тоже интересен рецепт!

[Arielia]

Всегда морозим вишню, и просто поесть и множество десертов из неё приготовить можно.

[Вдовина]

Вы готовите манты из кабачков? Впервые слышу)) Рецепт такой же как с тыквой?) Поделитесь пжл))

Дв.Да,так же как с тыквой,только вместо неё кабачки,просто тыкву многие не едят,это моя подруга так делает,она с тыквой не ест манты.Получаются ооочень сочные,а кабачки там совсем не чувствуются.