Я сама в первый раз так делала.Остывшие баклажаны порционно (на одно приготовление) упаковала в зип пакет и отправила в морозилку.
+ Классссс! На следующей неделе так сделаю.
Я сейчас морожу ОЧЕНЬ маленькими порциями. Решила, что это будет испытательный год. Заморозила помидоры прям целиком. Держала их в руках когда они замерзли, такие прикольные, как деревянные яйца. )))
Очень хочу посмотреть, что получится из них. Заморозила кукурузу, тоже буду внимательно следить за вкусом зимой. Перцев фаршированных наморозила! Столько счастья было у нас с мужем. ))) Уж очень мы любим перцы фаршированные. И зимой по ним так скучаем, что нет-нет да и приготовлю из перца-светофора, но это не то совсем. Заморозила перец болгарский, очищенный. Это уже когда нафаршированный съедим и буду фаршировать мороженый. ))) Заморозила любимую стручковую фасоль, перец болгарский, порезанный на кубики. Вот теперь еще баклажаны сделаю. Жалею, что не было еще морозилки, чтобы наморозить свежей ягоды. А еще, это уже не для себя, но такой кайф, я целый ящик отдала собакам. Теперь я покупаю тушенку для собак на целый месяц, раскладываю по зип-пакетам на один раз и укладываю в морозилку. Это так удобно! Ну и последнее: проходя мимо морозилочки своей, я каждый раз ее целую!
И даже ночью приглядываюсь, горит ли ее синенький огонечек.
![:D](https://vse.kz/public/style_emoticons/default/biggrin.png)