[mod]Здесь продолжают общение будущие (делятся мыслями), НО темы, для которых существуют отдельные топики обсуждают только там, чтобы нам самим было легче искать полезную для нас информацию.
Обновлен справочник по темам[/mod]
Сообщение отредактировал Egregious: 15.03.2016, 00:06:49
Вот таких рецептов на глаз, у меня было много очень, ну не получается и все тут! Именно дрожжевое, с остальным тестом проблем нет)Блин у меня с дрожжевым тестом та же проблема...А именно домашние такие хочу вкусные, пока подружка моя была не замужем, всегда у нее кушали, а сейчас меньше общаемся, скучаю по баурсакам))Ольха, я с дрожжевым тестом не дружу))))))))) сама смотрю всегда в интернете рецепт теста, пока не получилось))))))))))))
я сама если честно всегда покупаю их. ну или мама передает)))))))))))))
я пробовала разные рецепты, с раст.маслом, майонезом. пока не научилась делать нормальные баурсаки)) стыдно))))
Баурсаки делать очень легко было бы желанье))
Вот вам мой рецепт: я конечно делаю все на глаз, но вы можете взять мерным стаканом: берем теплое молоко, столько же воды теплой, в воде растворить соль (я пробую воду должна быть соленая на вкус примерно 1, 5 чл добавляю если на 1 стакан воды), и дрожжи растворяю в теплом молоке на 5 мин., 1 яйцо, все перемешать, добавить муку, тесто должно быть мягким, эластичным)). Поставить в теплое место. Это самый простой рецепт, но бывает могу добавить немного растительного масла, остатки сметаны, майонеза)).
Спят, потому как городские, были бы как вы сельские, пахали бы как волы, и отмечали праздники все))) А вот ваши обычаи, это даааа... Сложно все уяснить и запомнить, всем чай разлить, да еще и по старшинству, так еще и в правильном кол-ве в кисюшку налить)))
не, моя семья очень современная, мы не соблюдаем все правила и традиции. просто у нас есть свои семейные традиции - наурыз например.
семья мужа вообще обрусевшие, многое вообще не знают. даже казахский плохо знают. Они не знают многие традиции, и это меня иногда бесит, иногда радует))) Все таки традиции более менее должны знать все и не строить из себя таких казахов, которые не любят своих и считают мамбетами. Мой иногда начинает воротить нос когда я говорю про коже, про еще какие то традиции. Я начинаю бесится, и прошу уважать ту среду в которой я росла, и говорю что я во многом образованнее и умнее некоторых городских, хоть и росла в поселке и училась на казахском.
Сообщение отредактировал Колдушка: 21.03.2014, 19:48:45
Девочки, у меня ностальгия.
раньше до замужества когда я жила у себя, праздник всегда чувствовался. Я жила в поселке, где живут все мои родственники))) так получилось что все братья, сестра папы живут там же где и родились. Бабушка всегда на наурыз готовила коже и мы все собиралась у нее дома, ели баурсаки жаренные на улице в казане и коже тоже сваренное на улице. Так вкусно было)))
еще у нас в поселке каждый год на наурыз разные учреждения ставили юрты, школа устраивала концерты. Наша семья (семья папиного брата) тоже ставила свою юрту, т.к. он был предпринимателем и акимат обязывал его ставить. Мы все молодые шли помогать накрывать стол, кормить всех жителей аула. Потом шли к бабушке)) вечером с сестрами собиралась и пили вино, болтали, еще вечером приезжал мой милый и мы где то гуляли)) Даже когда бабушка умерла, тетя продолжила традицию - варила каждый год нам всем коже в большом казане.
сейчас скучаю по всему этому. Мама звонила и говорит что они готовятся на завтра, мужчины ставят юрту, женщины жарят баурсаки. Тетя в этом году не варит((( но мама обещала сварить когда я приеду. Вот так вот моя семья отмечает Наурыз каждый год. В этом году я дома одна)))
П.С. у меня уже 65%. офигеть.
Какой хороший рассказ, как будто сама там побывала.
У нас тоже гуляние намечается. Сосед в гости пригласил, но они там бухать будут, не хочу чтобы муж напился там.
А я тесто сделала для баурсаков сына послала в магазин за маслом, а то у меня в бутылке на донышке осталось.
Буду своих мужиков баурсаками баловать, а все из-за того что вас начиталась 
не, моя семья очень современная, мы не соблюдаем все правила и традиции. просто у нас есть свои семейные традиции - наурыз например.
Так я имела ввиду, что это хорошо, что поддерживают традиции.
А вот обзывать своих так сказать соплеменников мамбетами... глупо... Мы все равны...
Светлана молодец!!!! а я жду готовых баурсаков. Дома ни дрожжей, ни молока чтоб тесто поставить. Муж с карточкой банкомата 3 день на работе. в кармане 100тг осталось))
Да уж не весело то со 100 теньами то... В след. раз сними по больше, и сложи кучкой где нить, лишними не будут, а нужно будет возьмешь)
не, моя семья очень современная, мы не соблюдаем все правила и традиции. просто у нас есть свои семейные традиции - наурыз например.Так я имела ввиду, что это хорошо, что поддерживают традиции.
А вот обзывать своих так сказать соплеменников мамбетами... глупо... Мы все равны...
ты знаешь, мамбеты есть. я не стыжусь этого, это те которые строят из себя крутизну, одевшись в дешевую и грязную одежду. а есть нормальные, хоть и не богатые - но образованные, чистые, аккуратные.
Просто мой муж из тех казахов, который рос среди русских, татаров, кавказцев. и думает, что те кто соблюдает все традиции, говорят чисто на казахском - это пережитки прошлого. Хотя я считаю что свои традиции надо беречь и стараться быть современным казахом - который знает свой язык, еще другие + образованный, культурный. С тех пор как я замужем я уже и забыла что такое казахские концерты по ТВ, юмор.шоу типа - Тамаша, Бауыржан шоу. Дома у родителей мы всегда смотрели, смеялись. Сейчас он сразу переключает, т.к. не понимает ни слова там. Я иногда смотрю если попадаю по ТВ и когда его нет. Но я сразу сказала, что наши дети будут учится на казахском.
Я не патриотка своей страны, не нацистка. просто уважаю свой род.
Сообщение отредактировал Колдушка: 21.03.2014, 19:59:42
Светлана молодец!!!! а я жду готовых баурсаков. Дома ни дрожжей, ни молока чтоб тесто поставить. Муж с карточкой банкомата 3 день на работе. в кармане 100тг осталось))
Да уж не весело то со 100 теньами то... В след. раз сними по больше, и сложи кучкой где нить, лишними не будут, а нужно будет возьмешь)
кто ж знал. ушел до вечера, уже 3 день нет. буду умнее.
не, моя семья очень современная, мы не соблюдаем все правила и традиции. просто у нас есть свои семейные традиции - наурыз например.Так я имела ввиду, что это хорошо, что поддерживают традиции.
А вот обзывать своих так сказать соплеменников мамбетами... глупо... Мы все равны...
ты знаешь, мамбеты есть. я не стыжусь этого, это те которые строят из себя крутизну, одевшись в дешевую и грязную одежду. а есть нормальные, хоть и не богатые - но образованные, чистые, аккуратные.
Просто мой муж из тех казахов, который рос среди русских, татаров, кавказцев. и думает, что те кто соблюдает все традиции, говорят чисто на казахском - это пережитки прошлого. Хотя я считаю что свои традиции надо беречь и стараться быть современным казахом - который знает свой язык, еще другие + образованный, культурный. С тех пор как я замужем я уже и забыла что такое казахские концерты по ТВ, юмор.шоу типа - Тамаша, Бауыржан шоу. Дома у родителей мы всегда смотрели, смеялись. Сейчас он сразу переключает, т.к. не понимает ни слова там. Я иногда смотрю если попадаю по ТВ и когда его нет. Но я сразу сказала, что наши дети будут учится на казахском.
Я не патриотка своей страны, не нацистка. просто уважаю свой род.
Ну это правильно, ведь казахский язык это будущее детей..Нам то нужно учить уже, а детям и подавно.Просто у каждого своё воспитание, как говорят нет плохой нации, есть плохие люди...Мне кажется что главное в нашей стране,чтобы люди друг друга уважали не смотря на нацию..А то вон будет как на Украине...
Сообщение отредактировал Наталья Белянина: 21.03.2014, 20:03:45
Как видите, мы с мужем совсем разные)))) иногда прикалываюсь, говорю, я же совсем не та, которая тебе нужна (читай нравится). Его вкус это модные обесцвеченные казашки на каблуках, в коротких юбках, за рулем, которые не говорят по казахский, богатые, испорченные вобщем. я полная противоположность этому)))) он говорит что насмотрелся уже на таких и женился на той, на которой надо. Вот вам и мужская логика.
Девочки! а вообще надо учить китайский, идет окитаивание мира)))
я раньше учила корейский. это была моя мечта, я даже внешне похожа на кореянку)) даже побывала к Сеуле - я там была как рыба в воде, мой город однозначно.
Девочки! а вообще надо учить китайский, идет окитаивание мира)))
я раньше учила корейский. это была моя мечта, я даже внешне похожа на кореянку)) даже побывала к Сеуле - я там была как рыба в воде, мой город однозначно.
Мне языки трудно даются, вот не идут и все. Говорят нет способностей...
Я начинаю бесится, и прошу уважать ту среду в которой я росла, и говорю что я во многом образованнее и умнее некоторых городских, хоть и росла в поселке и училась на казахском.
А у нас в семье это тоже больная тема, только немного по другому. Я сама на Украине родилась и жила там до 14 лет. Вроде себя никогда украинкой не считала ( мама русская папа грузин 
) но все равно обидно когда начинает хохлами обзывать и Украину - Хохляндией называть. Постоянно ругаемся на этой почве. Особенно сейчас когда вся это неразбериха на Украине с Крымом и Севастополем. Он обзывает хохлов тупыми, а я тут же начинаю его "хуйгурской мордой" обзывать. Вообщем если надо поссориться то у нас всегда есть проверенный повод.
Светлана молодец!!!! а я жду готовых баурсаков. Дома ни дрожжей, ни молока чтоб тесто поставить. Муж с карточкой банкомата 3 день на работе. в кармане 100тг осталось))
У меня было одно яйцо и все. Так что мука, яйцо, соль. сахар, дрожжи и теплая водичка. Обычно даже яйцо не ложу. Мне соседка узбечка посоветовала так готовить, ничего так получается вкусненько, главное дрожжей побольше.
Ну это правильно, ведь казахский язык это будущее детей..Нам то нужно учить уже, а детям и подавно.Просто у каждого своё воспитание, как говорят нет плохой нации, есть плохие люди...Мне кажется что главное в нашей стране,чтобы люди друг друга уважали не смотря на нацию..А то вон будет как на Украине...
А мне вообще повезло у нас русских детей рядом только один мальчик и то я своему не разрешаю с ним дружить, не ребенок а гавно подленький, мстительный и всех казахов мамбетами считает, а он типа лучше всех. Запретила своему даже разговаривать с ним. Так ион у меня уже через год на казахском болтает так же свободно как и на русском. а я только и рада. Сама стараюсь потихоньку учить, но у меня с языками проблема.
Светлана молодец!!!! а я жду готовых баурсаков. Дома ни дрожжей, ни молока чтоб тесто поставить. Муж с карточкой банкомата 3 день на работе. в кармане 100тг осталось))
Вот же блин, а к нему на работу нельзя съездить и карточку забрать? У меня паника начинается, если на руках хотя бы пару тысяч нету.
пользователей: 0, неизвестных прохожих: 0, скрытых пользователей: 0
Размещение рекламы на сайте Предложения о сотрудничестве Служба поддержки пользователей
© 2011-2022 vse.kz. При любом использовании материалов Форума ссылка на vse.kz обязательна.
Войти
Регистрация
Тема закрыта
Наверх
