Сообщений в теме: 3440

[Uncovered]

[mod]Колбасно-сосисочные войны прошу прекратить. Впредь просьба основываться на фактах. Если описываете свои ощущения и сомневаетесь в качестве, просьба высказываться предельно корректно и опять же, основываться только на фактах. Последующая "священная война" будет жестко пресекаться, а виновники торжества будут получать подарками.[/mod]

Сообщение отредактировал temny: 12.02.2016, 20:46:00
upd

[temny]

MODERATORIAL

Товарищи Мясоеды, в данной теме будем обсуждать сосиски, сардельки, шпикачки, купаты, колбасы которые преобретаем в магазинах, гастрономах, базарах и ярмарках.

Изделия собственного, домашнего производства будем обсуждать тут http://vse.kz/topic/.../#entry33630444

[mrpumpkin]

Что касается Беккера, то самое безобразное - это куча жира в полукопченых колбасах ( в польской и краковской), прям крупные кругляшки жира, аж тошно становится. Сардельки тоже бывают ужасно жирные.

Позавчера взял польскую от Еткона. Та же история. Очень много кусочков жира и во рту остается противный привкус. А цена высокая 1800 за кг. Думаю, что выброшу эту гадость.

Иногда нравится покупать салями. Раньше брал датскую, которая везде была. Но в последнее время исчезла с прилавков. Я с удовольствием ем салями по чуть-чуть ( много приторно), хотя мои родные не понимают. Им кажется, что гадость. Брал недавно в Сити немецкую салями, ничего, понравилось.

Сообщение отредактировал mrpumpkin: 20.08.2011, 00:46:15

[Ming-Ming]

самое безобразное - это куча жира в полукопченых колбасах ( в польской и краковской), прям крупные кругляшки жира, аж тошно становится.

В своем посте вы перечислили те сорта колбас, в которых жиру положено место быть именно по технологии производства. Я не люблю жирные колбасы, поэтому отдаю предпочтение вареным сортам, хотя своим домашним приходится покупать зернистую или сервелат... Если уж очень хочется чего-то копченного, но допустимой жирности - лучше покупать подкопченные докторскую, карбонат или ветчину...

[mrpumpkin]

В своем посте вы перечислили те сорта колбас, в которых жиру положено место быть именно по технологии производства.

У этих же сортов колбас раньше не было столько жира. Беккер начал вбухивать жира больше, чем раньше. Даже сардельки стали настолько жирными, что есть невозможно.

[ромбито]

да уж почитала я, почитала и как то мне совсем колбаски и не хочется больше !!!!!

[Superficial_Queen]

Колбасу признаю только сырокопченную, типа Сервелата или Брауншвейской, российских марок (Царицыно, например) - тонкую палочку посуше. Стоит это удовольствие недёшево, конечно, но какое удовольствие получаешь, когда нарежешь тонкими полупрозрачными кружочками и смакуешь эту колбаску... прелесть) Наших производителей не покупаю, в Беккере брала раньше, но давно и прочно разочаровалась. А в дорогих российских колбасах есть мясо, что для меня немаловажно.

[lilkit]

Беккер из самый нормальный из всего что есть, ну кроме московского всякого сервелата из Юбилейного
А так все фигня, достали всяую фигню добавялют, насмотрелся передач о наполнителях для колбас, да и вкус говоритсам за себя
Беккер тоже жутко ипортился
вообще уже две семьи помимо нашей знаю где колбасу почти перестали есть из за низкого качества

[Taisgold]

Жаль,мне так Беккер нравился,но уже месяца 2 ничего там не покупаю.Они цены повышают,а качество становится хуже.И мои друзья тоже отказались.

[Охара]

а в Бекерке есть сосиски только из говядины?

[Lisichkin]

Вы ещё спросите: А докторская халал бывает?

[Охара]

я например их никогда не употребляла, поэтому незнаю.

[Superficial_Queen]

Сегодня в гостях попробовала сосиски Беккеровские, были очень вкусные - даже не ожидала, но свежие, сочные, и как будто бы из мяса...)

[berish]

Колбасу признаю только сырокопченную, типа Сервелата или Брауншвейской, российских марок (Царицыно, например) - тонкую палочку посуше. Стоит это удовольствие недёшево, конечно, но какое удовольствие получаешь, когда нарежешь тонкими полупрозрачными кружочками и смакуешь эту колбаску... прелесть) Наших производителей не покупаю, в Беккере брала раньше, но давно и прочно разочаровалась. А в дорогих российских колбасах есть мясо, что для меня немаловажно.

и консервантов там нехило- почитайте на этикетке. По полгода валяются в магазинах и пофиг -как свеженькие

[berish]

хороши колбасы и сосиски из Киргизии. по крайней мере сои и посторонних вкусов не ощущается. и цена весьма гуманная. Колбаса -1250 тг. -сервелат к примеру.

[XePJIu]

А Где они продаются эти колбасы из Киргизии?
вчера в очередной раз была в беккере купила пару тройку кг сосисок из конины, больше ничего не стала mhfnm? полное разочарование.
конские пока еще вкусные (тфу тфу nae) но цена на них не очень вкусная....

[berish]

А Где они продаются эти колбасы из Киргизии?
вчера в очередной раз была в беккере купила пару тройку кг сосисок из конины, больше ничего не стала mhfnm? полное разочарование.
конские пока еще вкусные (тфу тфу nae) но цена на них не очень вкусная....

Дам наводку ВВ-шникам -во дворе Алматинских Тепловых Сетей, Виноградова/ Байзакова. Только по средам с 7-8 утра. к обеду обычно уже все распродают

[Lisichkin]

На базарчике Жарокова Водозаборная есть киргизкие колбасы

[XePJIu]

а как остальным киргизские колбаски?

[ms_smitt]

На базарчике Жарокова Водозаборная есть киргизкие колбасы

Как то выбора там стало маловато, списывают все на какие то проблемы с границей.

[Вайона]

Зашла вчера в отдел "Беккер"....из говядины или конины из колбасы ничего нет, в четвертый раз уже так! Есть только сосиски куринные, и сардельки, и все 98% это свинина, почему мы не сделать ассортимент по больше с говядины, конины .
А колбасу никак не могу найти чтобы по вкусу и качеству подходила, 5 месяцев вообще не покупала , а иногда так хочется утром бутерик съесть с колбасой

[berish]

Зашла вчера в отдел "Беккер"....из говядины или конины из колбасы ничего нет, в четвертый раз уже так! Есть только сосиски куринные, и сардельки, и все 98% это свинина, почему мы не сделать ассортимент по больше с говядины, конины .
А колбасу никак не могу найти чтобы по вкусу и качеству подходила, 5 месяцев вообще не покупала , а иногда так хочется утром бутерик съесть с колбасой

киргизские навреняка понравятся. вчера затарился в Киргизии. очень вкусные. особенно сервелат брусничный. цена всего 250 сом за 1 кг. - 800 тг. качество отменное. производитель -Риха