Сообщений в теме: 3440

[Uncovered]

[mod]Колбасно-сосисочные войны прошу прекратить. Впредь просьба основываться на фактах. Если описываете свои ощущения и сомневаетесь в качестве, просьба высказываться предельно корректно и опять же, основываться только на фактах. Последующая "священная война" будет жестко пресекаться, а виновники торжества будут получать подарками.[/mod]

Сообщение отредактировал temny: 12.02.2016, 20:46:00
upd

[temny]

MODERATORIAL

Товарищи Мясоеды, в данной теме будем обсуждать сосиски, сардельки, шпикачки, купаты, колбасы которые преобретаем в магазинах, гастрономах, базарах и ярмарках.

Изделия собственного, домашнего производства будем обсуждать тут http://vse.kz/topic/.../#entry33630444

[Milana G.]

Бижановские брала только сардельки и шпикачки, ням-ням, вкусно. А колбаску ШИКовскую постоянно беру, копчёную.

[Russian.Postel]

Брали раньше Алимпивские колбасы (на первой алмате на базаре магазин), но уже как пол года не берем испортились .Ищем варианты. Из последнего брали в магнуме Белорусскую колбасу. всем понравилось.

[Sunny_12]

Купила колбасу Апрель и нашла там нитку, куда обращаться надо в Астане, подскажите. Ато надоел уже этот беспредел с продуктами, боишься уже детям давать чтото из магазина. Хочу наказать беспредельщиков!

[Milana G.]

Белорусские колбасы вкусные, сама брала пару раз, но отбивает охоту их брать одно то, что шкурка снимается плохо. Кто как чистит белорусскую?

[Rizzi]

Та же проблема с чисткой Перестала их брать только из-за этого.

[Milana G.]

Ещё плохо чистится колбаса из индейки с добавлением сыра, тоже вкуснейшая...

[Taty80]

Шиковскую колбасу копчёную нет-нет покупаю...сегодня купила и такой отчётливый запах тухляка,даже собака есть не стала.

[Milana G.]

Шиковскую колбасу копчёную нет-нет покупаю...сегодня купила и такой отчётливый запах тухляка,даже собака есть не стала.

У них бывают кототкие колбаски и обычной длины, беру и такую, и такую. Беру давно и почти постоянно, ни разу не попалось плохой. А где брали, может, магазин проквасил?

[Taty80]

Купила короткую колбасу,вот первый раз обожглась на Шике,а может и магазин виноват.

[Milana G.]

Если магазинчик маленький, проходимость слабая, то могут и проквасить. Хотя зимой это проблематично.

[Didi]

Мы остановились на мусульманской Казына и Асланбек, ни разу еще испорченной или не вкусной не попадалась. Берем вареную, чтоб жарить на завтрак. Салями и сервелад - вкуснота нереальная. А еще индейку с сыром на хлебушек и в микроволновку - оболденный бутерброд готов!

[Mila Japan]

Нравится Беккер "Популярная"

[Milana G.]

Мы остановились на мусульманской Казына и Асланбек, ни разу еще испорченной или не вкусной не попадалась. Берем вареную, чтоб жарить на завтрак. Салями и сервелад - вкуснота нереальная. А еще индейку с сыром на хлебушек и в микроволновку - оболденный бутерброд готов!

Поделитесь секретом, как вы с колбасы, которая из индейки с сыром, счищаете шкурку. Мне раз пришлось даже специальной штучкой, которой морковь чищу.

[Urbanistka]

А вы читали состав сосисок конских от беккера?Состав:свинина, конина, лЕд???

[TIN@]

Добавление льда в колбасный фарш для вареной колбасы и сосисок -это один из этапов технологического процесса.Лед и холодную воду добавляют в фарш, но не для того, чтобы его разбавить и увеличить массу колбасного изделия.При измельчении фарша в куттере, мясо сильно нагревается. И для того, чтобы оно сохранило все необходимые свойства, фарш охлаждают.
Так что лед - не самое худшее в Беккеровских колбасах Вот только не понятно, зачем они его в состав вписали?

Сообщение отредактировал TIN@: 16.01.2013, 01:19:10

[Rizzi]

Беккер всегда отличится, на этот раз описанием содержимого
Раньше в его отделы очереди были, я сама стояла, любила бутербродную колбаску, сосиски конские. Теперь там народ у прилавков не задерживается, а я давно ничего не беру. Цены не соответствуют качеству.

Сообщение отредактировал Rizzi: 16.01.2013, 09:29:45

[Aigul23]

попробовали купить сервелат Бижановский. Не скажу что прям супер, но намного вкуснее Шиковского. Хотя по цене конечно Бижан в два раза дороже Шика.

[Cat_Von_D]

Вчера купила салями от Первомайских деликатесов- не скажу, что предел мечтаний, но она была свежей и на пиццу идеально подошла.

[Milana G.]

Пробовала пиццу делать с салями. Страшно не понравилось, очень жирная получилась. Для пиццы беру мороженые сосиски "К ужину", попробуйте.

[Week&]

Семья подсела и знакомых подсадили на фермерские колбасы. особенно нравится печеночная с мясом, ну, один в один фуагра. с белым прохладненьким вином - блаженство!!!!
рубленная колбаска с красным - это просто брак на небесах!!! ах!!!