Сообщений в теме: 2207

[Miss Lucky and Crazy]

MODERATORIAL

 Напоминаю ВСЕМ! В этой теме мы только обсуждаем приготовленные блюда, сами рецепты с фотографиями выкладываем здесь - http://vse.kz/topic/...retcept/page-84

 

[Нетсвободныхлогинов]

Талант у меня такой

Вы не одиноки ))) Главное донести : что это и из чего))) Тени, цветопередача, фильтры там всякие тоже мне не поддаются )

На фото очень аппетитные учпучмаки! 

Но они вкусные и красивые были)

Тут даже тени сомнения быть не может! 

[TIN@]

Тени, цветопередача, фильтры там всякие тоже мне не поддаются )

У меня в этом особый талант  Сфотала подруге свой пион, отправила.Она говорит, мне желтый понравился.Какой желтый, не было там желтых.А это у меня так розовый получился

Скрытый текст

[Нетсвободныхлогинов]

не было там желтых.

  

Мне тоже желтый понравился! 

[Lady Luck]

Сверху тёртый сыр)

 

 

Всем привет!

Интересно, как правильнее?

Мы дважды водили детей на МК по приготовлению пиццы в "Додо".

Так вот там они посыпали сыр сразу на томатный соус. И только потом сверху начинку.

 

Хотя, от перемены мест ингредиентов вкус наверно не пострадает 

[Я Фартовая]

Если Ваши вкусовые рецепторы развиты как у сомелье, то попробуйте разные варианты)

[lider71]

можно вообще со своим сыром ходить 

[TIN@]

Так вот там они посыпали сыр сразу на томатный соус. И только потом сверху начинку.  

Я раньше сыр поверх начинки сыпала.Теперь сыплю часть сыра на тесто.Тогда начинка, особенно если ее много, при нарезании пиццы  лучше лежит.Сверху тоже посыпаю сыром.Ибо кашу маслом пиццу сыром не испортишь)))

Сообщение отредактировал TIN@: 19.12.2019, 13:21:55

[Nysia]

стандартное замачивание в подсол воде и всеО такое,а НЕ разваривается

Соль в горох и фасоль добавляют в конце, когда блюдо готово. Варка с солью значительно увеличивает время варки. 

[Лапка]

солим перчим поливаем лимонным соком

Время постоять промариноваться не нужно?

 

И температуру духовки укажите плиз )

[lider71]

глюк

Сообщение отредактировал lider71: 21.02.2020, 12:46:55

[intriganka]

 

солим перчим поливаем лимонным соком

Время постоять промариноваться не нужно?

 

И температуру духовки укажите плиз )

 

Ну если хотите можете минут 15 дать постоять потом в духовку. Температуру выставляла в начале 220 потом на 180. Это в холодную духовку. Если в прогретую то 180 достаточно. Хотела готовую сфотать пока за соткой сходила уже хвост оттяпали.

[lider71]

пока за соткой сходила уже хвост оттяпали.

в большой семье как говорится... 

[lider71]

чето думал чего приготовить и тоже наверно дапанджи замутить надо, у меня помоему тоже гдето набор еще с китая со специями лежит, но он там острый у них, а особенно если постоит, вообще огонь, но идея хорошая, сто лет уже не ел 

[Я Фартовая]

Где интересно Тина достала такие замечательные специи?)
Поделитесь пожалуйста

[Я Фартовая]

Не могу найти тему
Подскажите рецептик)

Пожалуйста поделитесь рецептом теста для пирога. Чтобы он был мягким, тающим во рту.
Желательно пошагово, так как считаю, что процесс замешивания теста очень важный элемент в приготовлении пирога)

[TIN@]

Где интересно Тина достала такие замечательные специи?) Поделитесь пожалуйста

Всякие азиатские штучки заказываю здесь.В крайний раз после НГ заказывала.Почему-то сейчас по ссылке выходит другая компания.Может быть они название поменяли.Раньще назывались Нуркомпани.Ассортимент вроде прежний.Цену на эту приправу не помню, но точно не 180 тенге.Вроде около 400 тг была.Пачка нормальная, на несколько раз хватает.Кстати, мандариновых корочек в ней не было, это я сама добавила)))

https://nurcompanyal...-dapandzhi.html

[Я Фартовая]

Спасибо, а как насчёт теста для пирога

[TIN@]

Ответила в теме Подскажите рецептик)))

Сообщение отредактировал TIN@: 04.04.2020, 14:28:59

[Lady Luck]

Апельсиновый сок в жару)

 

 

Вот уже года два делаю такой сок, очень нравится.

Но я не замораживаю апельсины. Просто потому что не хочу долго возиться ))). Измельчаю все сразу с кожурой в блендере или измельчителе.

Иногда добавляю лимонную кислоту вместо лимона.

 

А вот со жмыха делаю джем, потом добавляю его в начинку для пирогов или булочек или просто даже в чай.

 

На ДР сына малышня выпила весь лимонад, домашний компот так и остался нетронутым.

Эх, я ж забыла еще мяту добавить ......

[Я Фартовая]

В рецепте было заморозить порезанные апельсины чтобы убрать горечь с кожуры)
Я заморозила только кожуру, в мякоти то нет горечи, а из жмыха я сварила компот
Тоже выпили)

Еще сок перемешала с агар агаром, по рецепту приготовила мармелад)
Тоже очень вкусно получилось.