Сообщений в теме: 1748

[Miss Lucky and Crazy]

MODERATORIAL

Господа рекламщики, неужели вы не понимаете, что в этой теме вас вычислить и замочить - дело 3-х минут.. Или вы, как тараканы, на свет лезете? Хватит уже здесь пихать свою кривую и неумелую рекламу никому не интересных вин и интернет магазинов. С 7 февраля каждый рекламный пост получает сразу по три плюса. Без исключений! Всем приятного общения!

[Mr. Acc-ura-cy]

Некоторые теруары настолько крошечны, что говорилось о покупке у крестьян буквально килограммами редких сортов.

а не планируют выращивать редкие сорта в больших масштабах?

Часто это просто не возможно, т.к. Один и тот же виноград дает разный результат на разных почвах, например Киндзмараули делают из Саперави в микрозоне Киндзмараули.



Сочетание влажности, температуры и почвы позволяют получать более насыщенный букет. Воспроизвести его в больших масштабах еще там же можно, но не в гигантских.


молодая лоза

Есть сорт, не помню название, из него делают очень хорошее вино, растет по дворам у сельчан в одном только месте - покупают буквально по грозди, по мере созревания.


Алазанская долина

Сообщение отредактировал Mr. Acc-ura-cy: 09.05.2013, 15:46:31

[Mr. Acc-ura-cy]

Традиционно вином занималось монахи

[Рррра]

на последнем фото те самые квеври?

[Mr. Acc-ura-cy]

на последнем фото те самые квеври?

они самые, вот - со всем инвентарем

[mrpumpkin]

Mr. Acc-ura-cy

Когда вы нам посоветуете лучшее и достойное грузинское вино в Алматы в пределах до 2000 тг.?

[Манул]

Взял сегодня на дегустацию три шардоне: Tall Horse (Южная Африка, 1500 тг), Chateue Los Boldos (Чили, 1800 тг.), Fish Eye (Калифорния 1000 тг.)

Los Boldos, ожидаемо, оказался самым ярким и интересным представителем. При первом знакомстве явно чувствуются фрукты и яблоко (мне показалось зеленое а жена говорит лимонка), вкус кислотный, интенсивный. Основной аромат, как нам показалось, составляет вкус полежавшей(не только что сорванной, но еще и не прокисшей ) черной смородины. В послевкусии чувствуются умеренная спиртуозность и легкая горечь специй, напоминающая белый перец. Вино, бесспорно, хорошее. Нам оно показалось немного "колючим" за счет сильной кислотности. Как будто не хватает баланса во вкусе. Я бы оценил его на 6.5 по 10ти бальной

Tall Horse знакомится с вами сильной газацией, как показалось моей жене, меня же, впрочем, эта газация устраивает и даже нравится. Вино в общем нам понравилось, пьется приятно, кроме каких-то полуфруктовых тонов мы ничего не нашли, зато очень понравился баланс кислотности и мягкое послевкусие. В общем ничего интересного мы не нашли, но пьется мягко. 4.5

Fish Eye мне не очень понравился, чувствую какую то под копченую кору и сильную спиртуозность в послевкусии.
Жена, напротив, распробовала. Нашла сливу, фрукты, и пахнет, говорит, вкусно. Когда подносишь бокал ко рту, действительно чувствуется очень приятный фруктовый аромат. Сошлись на том, что хоть и Fish Eye бьет спиртом, но у него есть характер. Если бы не неприятное алкогольное послевкусие он бы побил Tall Horse, а так, нет. 4.0

So, you get what you pay for.

Сообщение отредактировал Манул: 09.05.2013, 23:47:36

[Рррра]

Взял сегодня на дегустацию три шардоне

Los Boldos лучшее из представленных, кмк

[John.Connor]

Взял сегодня на дегустацию три шардоне:

Вина вроде хорошие, но мне больше красное нравится.

[mrpumpkin]

Взял сегодня на дегустацию три шардоне

Los Boldos лучшее из представленных, кмк

Да, Лос Болдос в другом классе находится, на ступеньку выше. Насколько я понял, были взяты вина по одному из региона: ЮАР, Чили, Калифорния.

[Манул]

Взял сегодня на дегустацию три шардоне

Los Boldos лучшее из представленных, кмк

Да, Лос Болдос в другом классе находится, на ступеньку выше. Насколько я понял, были взяты вина по одному из региона: ЮАР, Чили, Калифорния.

совершенно верно.
может в следующий раз попробовать одинаковые по цене взять?

Сообщение отредактировал Манул: 09.05.2013, 23:38:32

[Манул]

Взял сегодня на дегустацию три шардоне:

Вина вроде хорошие, но мне больше красное нравится.

Красное впереди я ж только начал

[mrpumpkin]

может в следующий раз попробовать одинаковые по цене взять?

Желательно было бы сравнивать вина в близкой ценовой категории. Правда, сделать это непросто, учитывая скудный выбор Калифорнии и ЮАР. Вы же один сорт вина сравниваете, поэтому ограничений еще больше.

А какой сорт вина будет следующим?

Сообщение отредактировал mrpumpkin: 10.05.2013, 00:22:16

[Манул]

может в следующий раз попробовать одинаковые по цене взять?

Да нет.

А какой сорт вина будет следующим?

я еще это не допил))
есть пожелания?

[mrpumpkin]

я еще это не допил))

Ну давайте, дерзайте. Как вы думаете, какое вино из трех победит? Есть определенные ожидания?

[Хитклиф]

Mr. Acc-ura-cy

Когда вы нам посоветуете лучшее и достойное грузинское вино в Алматы в пределах до 2000 тг.?

Уважаемый, никогда!!! Хорошее саперави в Грузии оптом стоит 25$ за бутылку. Сами подумайте, что вы можете у нас купить за 2000 тг...

[Манул]

Mr. Acc-ura-cy

Когда вы нам посоветуете лучшее и достойное грузинское вино в Алматы в пределах до 2000 тг.?

Уважаемый, никогда!!! Хорошее саперави в Грузии оптом стоит 25$ за бутылку. Сами подумайте, что вы можете у нас купить за 2000 тг...

Из каких источников информация о таких ценах, уважаемый?

[Mr. Acc-ura-cy]

Mr. Acc-ura-cy

Когда вы нам посоветуете лучшее и достойное грузинское вино в Алматы в пределах до 2000 тг.?

Уважаемый, никогда!!! Хорошее саперави в Грузии оптом стоит 25$ за бутылку. Сами подумайте, что вы можете у нас купить за 2000 тг...

Согласен, 10-12 евро хорошее, 20 - очень хорошее, после которого, просто "хорошее" не лезет.

Вот - очень хорошее.



вот пара очень интересных белых:

Сообщение отредактировал Mr. Acc-ura-cy: 10.05.2013, 01:30:43

[Инна Кошельникова]

Доброго времени суток !
Уважаемые форумчане ! Я учусь в Варшаве и пишу диплом. Сравниваю покупательское поведение в Европе и у нас в Казасхтане. Пишу о нашем родном Казахстане, потому что хочется чтобы о нас узнали больше помогите мне в проведении моего исследования, пожалуйста, заполните опросник по ссылке :
http://edu.surveygizmo.com/s3/1225918/Questionnaire-Russian
а когда закончите заполнение, нажмите пожалуйста SUBMIT:)
Благодарю заранее

[mrpumpkin]

Согласен, 10-12 евро хорошее, 20 - очень хорошее, после которого, просто "хорошее" не лезет.

Да этого вина у нас все равно в продаже нет. Так шта...

[mrpumpkin]

Сорта

В Грузии слишком много сортов винограда, чтобы их систематизировать, — около 500, это очень большая цифра не только для «маленькой, но гордой» Грузии, но и для любой винодельческой страны. Что особенно примечательно, большинство из этих сортов — автохтонные, то есть местные, грузинские, а также их гибриды, выведенные в советское время. Как ни странно, самые известные, такие как «ркацители» или «цинандали», далеко не самые лучшие. Их главенство — наследие советского подхода, когда урожайность и простота выращивания ставились выше качества вина. Вопреки общепринятой практике, когда красные считаются более сложными и тяжелыми, в Грузии все наоборот — наиболее интересны и сложны белые вина. Самые многообещающие сорта из белых — «мцване» и «киси», из красных — «александроули», «оджалеши», «саперави».