Весы лучше электронные, так точней. Но я обхожусь ее родным стаканом и ложечкой (двухсторонняя чайная и столовая). Полный стакан муки = 200гр, по объему там шкала на 300 мл. Для простой булки хлеба надо сухие дрожжи, муку, соль, сахар, раст.масло, воду. Вот и все.
Девочки, спасибо огромное, очень ценные советы для меня. Прочитаю всю тему, очень полезные советы.еще кориандр прикупите там же на развес и сухое молоко (для яичного хлеба и др.). Там еще куча добавок для разного хлеба продается для пекарен, но я сторонник натурпродута , поэтому хим.улучшители не приветствую...
Сообщение отредактировал Taisgold: 09.01.2013, 19:51:43