Сообщений в теме: 882

[- 합기 -]

MODERATORIAL

Эта тема создана для обсуждения ВВ-шниками тех или иных заведений, а не для рекламы оных силами их хозяев и сотрудников (с 1-3 постами в активе). Замечено - отток юзеров из тем прямо пропорционален увеличению рекламных постов. Поэтому за рекламу - плюс по п.2.2.4 вплоть до бана.
Вот тут пониже на шесть постов список заведений с корейской кухней, составлен Неко Тян.

MODERATORIAL

Категорически запрещено обсуждать блюда, приготовленные из мяса собаки. Нарушители будут караться по пункту 2.2.7 Правил.

Сообщение отредактировал Uncovered: 21.03.2012, 20:06:30

[78я]

везет жЫ....... сходите за меня в "пум сеул", готовят оч.вкусно

а это куда? ну примерно? Я буду в районе парка лотте ворда в этот раз жить- далеко?

[Лицедейка по всем статьям]

везет жЫ....... сходите за меня в "пум сеул", готовят оч.вкусно

а это куда? ну примерно? Я буду в районе парка лотте ворда в этот раз жить- далеко?

это не очень далеко, если ехать от отеля лотте на намсане между отелями хаят и хилтон, хотя на гангнаме еще вкусней самвон гарден (кажетца так) напротив досан парка, отдельно стоящий особнячок в национальной стилистике. попробуйте у них суп с кучей мяса, ребрами и овощами - это нечто и интерьер очень колоритный, такой... кароче уходить не хочетца))) правда цены..... одним словом гангнам. классное место (если бы еще не военная база рядом) *завистливо

Сообщение отредактировал Лицедейка по всем статьям: 10.01.2013, 13:11:53

[Aziza29]

Подскажите как сделать в домашних условиях пигоди. Чтобы тесто было после варки прозрачным, какую муку нужно брать, рисовую? Ну и вообще весь процесс. Покупаю готовые пигодьки в корейских магазинах, но дороговато, и качество иногда не очень.

[Калерия]

чтобы тесто в пигодя было прозрачным, нужен картофельный крахмал. Тут в теме кажется уже обсуждали рецепт.
Из рисовой муки пигодя чуть прозрачнее, чем из пшеничной, но как бы мутное. При остывании готовое изделие крошится. А из картоф.крахмала прям фарш просвечивает весь и тесто очень упругое, будто силиконовое.

[Siwonest]

че то тут про КоКу молчат. Ах как же она мне нравится. кабинкиии!!! Слава тебе Шисусе кабинкии!!! бесплатныееее!!!

[Junya]

че то тут про КоКу молчат. Ах как же она мне нравится. кабинкиии!!! Слава тебе Шисусе кабинкии!!! бесплатныееее!!!

Я один ничего не понял??

[tenandre1]

я тоже не понял

[78я]

я тоже не понял

Ну как бы интрига жеж должна быть)))))) вдруг мы кричать станем- просим, просим

[tenandre1]

эээ....ну скажите где это волшебное место,главным достоинством которого являются БЕСПЛАТНЫЕ кабинки))

[Лицедейка по всем статьям]

мне тоже любопытно, что это за коку

[78я]

Ну в общем то как и обещала))))
в тему отсутствия стейков в корейском нац питании. Район гамнам, сеул))))

[Primavera]

Добрый день!
а поделитесь рецептом Кимчи тиге? Очень хочется приготовить))))

[Milaha]

Д.Д. Поделитесь рецептом суши)

[Falkona]

Д.Д. Поделитесь рецептом суши)

разве суши - корейское блюдо?

[Мортиша Аддамс]

Добрый день!
а поделитесь рецептом Кимчи тиге? Очень хочется приготовить))))

Очень просто. Свинину режете мелко, обжарить с луком, режете кимчи, желательно поострее, потушили вместе , потом вода, сок от кимчи, варите. Можно добавить грибы и в конце тофу. Адиномодо если хотите. Можно кунжут масло.

[Калерия]

Добрый день!
а поделитесь рецептом Кимчи тиге? Очень хочется приготовить))))

Очень просто. Свинину режете мелко, обжарить с луком, режете кимчи, желательно поострее, потушили вместе , потом вода, сок от кимчи, варите. Можно добавить грибы и в конце тофу. Адиномодо если хотите. Можно кунжут масло.

а соевую пасту не кладете? я готовлю так же, но с соевой пастой и сок от кимчи не кладу. Еще кладу листики морской капусты для миеккука которые. можно пророщенные ростки сои добавить.
и желательно кимчи долго не варить, вкуснее когда оно чуть похрустывает, ну на мой вкус

Сообщение отредактировал Калерия: 22.01.2013, 11:15:30

[Мортиша Аддамс]

а соевую пасту не кладете? я готовлю так же, но с соевой пастой и сок от кимчи не кладу. Еще кладу листики морской капусты для миеккука которые. можно пророщенные ростки сои добавить.
и желательно кимчи долго не варить, вкуснее когда оно чуть похрустывает, ну на мой вкус

Не , тяй не кладу. Это будет больше на твенджан чиге похоже, мне кажется. А вообще кимчи чиге мы готовили в трудные времена), как-то было , что из еды было только кимчи и рис, иногда сосиска или окорочок, которые отправлялись туда же. Можно готовить вообще без мяса. Кимчи + вода, можно чуть соевого соуса и сахара щепотку.

Сообщение отредактировал Мортиша Аддамс: 22.01.2013, 11:31:20

[Калерия]

можно без мяса, но поджарить свиное сало ))) с окорочком и сосиской не пробовали ))) только с мясом )))

а я люблю кимчи тиге острый, с тяем, и когда кимчи уже кислый, в общем варю его не их свежего кимчи ))))

Сообщение отредактировал Калерия: 22.01.2013, 12:10:20

[Milaha]

Д.Д. Поделитесь рецептом суши)

разве суши - корейское блюдо?

это китайское и японское блюдо просто не нашла тему поэтому написала суда!извините за беспокойство!

[TIN@]

Девочки, как-то покупала у продавцов корейских салатов что-то типа хе из сердца.Сердце было отварное, порезанное тонкими большими пластинами.Очень понравилось.Кто-то знает, как это блюдо называется и его рецепт?Подскажите, пожалуйста!