Сообщений в теме: 5000

[Miss Lucky and Crazy]

MODERATORIAL

Первая часть темы здесь.

В приложении меню для МВ. Спасибо за это пользователю I love NY

Прикрепленные файлы

•  Рецепты для МВ.doc   300,5К   Количество загрузок: 12083

Сообщение отредактировал Uncovered: 05.10.2012, 12:30:30

[Lolli Jolly]

Вроде больше предложений по рецептам нет, поэтому выкладываю очередную редакцию сборника.

 Рецепты для МВ.rar   69,31К   Количество загрузок: 6305

[Lolli Jolly]

Lolli спасибо большое за ответы, можно еще попристаю про стейки на выпечке? как жарить? и получается ли так же как с духовки?

жарить немного проблематично, потому что мин шаг на выпечке 20 мин. Какой кусок смотря - как на сковородке-гриль жарите - совсем же недолго, поэтому вдруг надо по 10 мин с одной стороны, будете с часами рядом стоять) поэтому и нет рецептов - есть такие блюда что лучше готовить традиционно - блины например вы не напечете привычные нам в мульте, и стейки из семги и мяса кстати не сделаете (просто мясо будет куском жареное, но не стейк - температура в мульте не та), так что правильнее и проще кое-что на сковороде или в духовке.

пы.сы. с новым ником вас!

спасибо) в новый год с новым ником! старый указан чтобы не теряться)

Сообщение отредактировал Lolli Jolly: 27.12.2012, 17:22:50

[кусюня]

ДВ! Приготовила я сегодня котлетки на пару. В последний момент решила что времени варить гарнир не будет и сразу закинула в фарш сырой рис (у меня свинина с говяд). Поставила на пару минут на 30, потом подумала и еще 10 минут добавила. Мы сейчас едим почти без соли, только приправы. Но получилось вкусно и не сухо. Рис топорщился как ежики Отдельно подала домашний томатный сок и сметану. Муж сказал что очень вкусно. До это на пару варила семгу. Посыпала приправами без соли и по ложечке сметаны сверху - 20 минут. Муж чуть тарелку не съел. Хотя 14 лет нашей совместной жизни рыбу ел только на рыбалке.

[кусюня]

И еще вопрос а мясо по французки кто-нибудь готовил? На какой программе лучше? Спасибо.

[Добрая бабка]

Добрая бабка, конечно интересно!

Хорошо, тогда обязательно отпишусь как приготовлю )))

не всегда хочется впитать в себя пары и ароматы кухни)) зачастую привожу ребенка вечером на танцы или в ИЗО студию, а от меня попахивает, как буд то я весь день трудилась в Каганате))))

)))))))))))))))))))))))))))))))))
От Бинатоши не будете пахнуть кухней. Запах аппетитной, свежеприготовленной пищи появляется только в самом конце, когда готовка окончена и клапан давление выпускает ))) И запах очень легкий, быстро выветривается.

Сообщение отредактировал Добрая бабка: 27.12.2012, 23:21:14

[Добрая бабка]

Девочки, большое всем спасибо за плюсики!

[Пчелка Майя]

кусюня, а сколько по времени варили рыбу на пару?
готовлю мясо по французский на двух режимах, хотя говорят можно и на одном. на выпечке жарю мясо, после выкладываю сверху остальные ингредиенты и перевожу на тушение.

[Джулия Чайлд]

И еще вопрос а мясо по французки кто-нибудь готовил? На какой программе лучше? Спасибо.

Добрый день!

Я делала на "Тушении" около 1,5 - 2 часов. Слоями выкладывала мясо, лук и картошку. Мясо порзала как на бефстроганов, сверху лук кольцами и картошка тонкими пластами. Солю перчу, заливаю смеью сметаны и тертого сыра. Сверху натираю сыр.

А можно сначала уложить картошку, а потом мясо и лук - более сочно. В этом случае можно на "Выпечке" минут на 60, тогда как в духовке получается.

Приятного аппетита ^____^

[Пчелка Майя]

кстати, давно хотела поделиться рецептом морковного кекса, взятого с не помню какого сайта.
пирог получается очень и очень вкусным, прост в исполнении. никогда не думала что из овощя можно приготовить вкусный пирог к чаю. итак рецепт.
1 стакан тертой моркови
1 стакан сахара
1 стакан муки
100 гр слив масла
пакетик разрыхлителя
2 яйца
щепотка соли
пакетик ванилина

сливочное масло растопить, я топлю в мульте на выпечке пару минут. яйца взбить с сахаром, морковь натереть, добавить к этим ингредиентам муку, разрыхлитель, ванилин, соль, влить масло и замесить тесто ложкой. так как топили масло в чаше смазывать ее нет необходимости. заливаем тесто, ставим на выпечку на 65 мин.
я еще после извлечения обсыпаю сахарной пудрой. можно добавить в тесто сухофруктов, орехов по вкусу.
пробуйте, очень удачный пирог.

[Trina]

девочки ,подскажите как в мулинексе сварить рис? что-то у меня ужасная каша получается(((

[кусюня]

ДД! Пчелка Майя рыбу готовила 30 минут но у меня стейки были небольшие остатки с хвоста (основная часть на новый год и засолку). Джулия Чайлд спасибо, наверное возьму второй способ на выпечке. У меня мясо говядина я его немного подмариновала в специях. Буду готовить, потом напишу.

[Фроська]

Я счастлива, сегодня получила свою мультю Лайхом
теперь вступаю в ваши ряды.
руки так и чешутся там что-нибудь приготовить

[Капкарашка]

видела сегодня в " Метро" мультиварку Панасоник 4,5 л за 16999 тенге .

[Цуккини]

привет всем!
помогите плз!
манную кашу хочу сварить, есть опыт?
поискала в теме - есть 3 метода: на тушении полчаса, на варке на пару и на режиме молочная каша.
еще писали, что каша убегает при закрытой крышке - я полагаю, этого можно избежать, намазав края чаши слив. маслом.
я хочу, как обычно - просто засыпать все и идти делать свои дела, торчать над чашей не хочу.
хелп!

[Мортиша Аддамс]

привет всем!
помогите плз!
манную кашу хочу сварить, есть опыт?
поискала в теме - есть 3 метода: на тушении полчаса, на варке на пару и на режиме молочная каша.
еще писали, что каша убегает при закрытой крышке - я полагаю, этого можно избежать, намазав края чаши слив. маслом.
я хочу, как обычно - просто засыпать все и идти делать свои дела, торчать над чашей не хочу.
хелп!

Не получится. И что там торчать? Манная каша не такая вещь, чтоб заморачиваться. Думаю нужно готовить как в обычной посуде: налить молока, как закипит - ввести при постоянном помешивании манку и выключить.

[XOXO]

привет всем!
помогите плз!
манную кашу хочу сварить, есть опыт?
поискала в теме - есть 3 метода: на тушении полчаса, на варке на пару и на режиме молочная каша.
еще писали, что каша убегает при закрытой крышке - я полагаю, этого можно избежать, намазав края чаши слив. маслом.
я хочу, как обычно - просто засыпать все и идти делать свои дела, торчать над чашей не хочу.
хелп!

Я уже несколько раз готовила манку в МВ, милое дело я скажу) и очень вкусно. Ничего не убегает, и края я даже не смазывала. Делала так: 0,5 мультстакана манной крупы насыпала в чашу, туда же неполная чл соли, 3 чайной ложки сахара( но это уже по вкусу), все это перемешивала лопаткой, затем ложила столовую ложку сливочного масла и заливала 2 мультстаканами воды и 3 мультстаканами молока, закрывала все это дело и на режим молочная каша. Один минус что надо на часы смотреть) я варю минут 20, отключаю и минут 10 она настаивается. Все вкусно и комков вообще ни разу небыло. Читала, что на тушении тоже вкусно на 30 минут ставить нужно, и крупинки не развариваются. Вот на днях попробую).

[XOXO]

Кстати, мультиварка у меня панасоник 4,5.

[inanimate]

Девочки как приготовить ножки индейки в мультеварке? Поделитесь рецептом плиз

[Джулия Чайлд]

Девочки как приготовить ножки индейки в мультеварке? Поделитесь рецептом плиз

Привет!

в общем самый простой рецепт и очень вкусный.
Ингредиенты:
Голень индейки - 1 шт
Апельсин - 1 шт.
Сметана - 200 гр.
"Вксная соль" - подается в магазинах (но можно самим сделать, смешав с разными травами(базилик, эстаргон, мята или мелисса, куроп, петрушка)
Мускатный орех (молотый)
Имбирь
Масло растительное (можно оливковое) - 50 гр


Сок апельсина смешивать с солью и специями. Мариновать голень около часа (надо чтобы маринад полностью покрывал ее).
Маринад не выливать, еще понадобится далее.
После смазываем голень сметаной с обеих сторон.
В мультиварку налить масло, положить голень и готовить 1 час в режиме "Выпечка"
По истечении 40 минут перевернуть голень и вылить в чашу маринад.

Счастливого Нового Года!!!

[киндер_пингви]

девочки ,подскажите как в мулинексе сварить рис? что-то у меня ужасная каша получается(((

я всегда делаю так, если рис обычный заливаю его водой на 1,5 см выше риса. если корейский рис, то один к двум.

Сообщение отредактировал киндер_пингви: 29.12.2012, 10:20:10

[CENTRAL]

видела сегодня в " Метро" мультиварку Панасоник 4,5 л за 16999 тенге .

Добрый день!

Поддскажите в каком "Метро " видели мультиварку Панасоник 4,5 л за 16999 тенге? и какая модель 18 или 181?
Не могу найти 181,в Сулпаке и Технодоме закончились.