Сообщений в теме: 5000

[Miss Lucky and Crazy]

MODERATORIAL

Первая часть темы здесь.

В приложении меню для МВ. Спасибо за это пользователю I love NY

Прикрепленные файлы

•  Рецепты для МВ.doc   300,5К   Количество загрузок: 12074

Сообщение отредактировал Uncovered: 05.10.2012, 12:30:30

[Lolli Jolly]

Вроде больше предложений по рецептам нет, поэтому выкладываю очередную редакцию сборника.

 Рецепты для МВ.rar   69,31К   Количество загрузок: 6293

[Hi]

блин, долгооо ((( я в субботу делала такой же, получилось 8 коржей (по диаметру как мультиварочное дно), это ж 2 часа получилось бы ))) Но как вариант да, особенно, если, например, маленькие дети под ногами крутятся. И не страшно и отвлечься можно У меня на сковороде ничего не брызгает и масла минимум, я им просто дно смазываю. Если чуть больше, тогда да, может и стрельнуть. ты чем промазывала??? Я густой сметаной + чеснок + мята, но все равно хотелось побольше смазки, потому как она как будто впитывалась в коржи (прям как в бисквит) ))

Я в интернете рядом сидела, отвлекаясь секунд на 30 на каждый переворот, не больше.
Мазала сметана+майонез+чеснок

[XOXO]

а что я могла не так сделать? может слишком интенсивно муку вымешивала?)

яйца взбиваю с сахаром до увеличения объема раза в 3... потом постепенно ввожу муку, вмешиваю ее очень аккуртно... и ни каких резких движений...

Теперь нам нужно правильно вмешать муку. Очень нежно и аккуратно, а не миксером или мешая по кругу. Это главная ошибка. Итак. Муку рассыпать по всей поверхности взбитых яиц. Лопатку, венчик, ложку, кому чем удобно поставьте в центр посуды, зачерпните массу и быстро, проведите по низу посуды к стенке, по этой же стенке вывести массу на поверхность, слегка повернуть чашу, снова зачерпнуть верхнюю массу и повторить все выше описанные действия. Главное, чтобы тесто сохранило свою воздушность.

ммм, все ясно.Видимо из-за этого у меня не получилось.Я взбивала яйца с сахаром минут 5-7, но объем не сказать что увеличился в 3 раза. Потои когда добавила муку начала "аккуратно" взбивать по кругу)))) ложкой. Видимо в этом ошибка.Да уж, из меня пекарь. А в шарлотку можно замороженную сливу добавить?

[Астар]

сейчас котлетки жарила на режиме "выпечка", здорово, что вокруг все чистенько вот только долго по мне может потому что машинка одновременно стиралась и напряжения не хватало... А еще смущает потрескивание/постукивание во время работы МВ В инструкции прочла, что шум может быть из-за влаги на кастрюльке, но специально все перепроверила, сухо было и на нагревательном элементе и кастрюльку всю проверила, но шум все же был Не постоянно, а периодически. Девушки, у которых тоже панасоник, у вас такого нет?

Добрый день!
У меня Панасоник, тоже так потрескивает, вроде это нормально.

[Данчик]

девочки, а вот я хотелобы в своей мулте (панасоник 181) всю еду без масла готовить (в диетических целях) как думаете можно? вот сегодня хочу попробывать запеканку не смазывая маслом запечь, можно так?

[Bright life]

Девочки, помогите плиз..в который раз готовлю шарлотку и все время не получается ((( сырая что ли. Вот сегодня готовила по рецепту: 3 яйца, ст сахара, ст сметаны, ст муки, ванилин, разрыхрытель, выпечка 60+60 и все равно сырая влажная ((( мож я что то не так делаю?

А яблоки есть в вашем рецепте? Мне кажется 2 часа на шарлотку очень много. У меня за час великолепно пропекается. А если вы ждете румяную корочку сверху, то не дождетесь, запекается только снизу. Поэтому мы все мультиобладательницы выпечку просто переворачиваем

А вы по какому рецепту готовили? Я делала ее всего один раз в мультиварке, но это была первая выпечка моя в ней. Делала по книжке которая прилагается к мультиварке. Все точь в точь как там написано. Лучшей шарлотки у меня никогда не получалось. Так поднялась и пропеклась.

У меня всегда шарлотка получается на 5 . Рецепт: 3 яйца, 1ст сахара, 1ст муки, разрыхлитель и на режим "Выпечка" 60мин, потом проверяю зубочисткой - если мало еще на 20 мин.

[XOXO]

У меня всегда шарлотка получается на 5 . Рецепт: 3 яйца, 1ст сахара, 1ст муки, разрыхлитель и на режим "Выпечка" 60мин, потом проверяю зубочисткой - если мало еще на 20 мин.

А Вы добавляете яблоки? И как долго взбиваете яйца? Как правильно надо- сперва яйца взбить и добавить сахар, или сразу их вместе взбивать?

[Bright life]

У меня всегда шарлотка получается на 5 . Рецепт: 3 яйца, 1ст сахара, 1ст муки, разрыхлитель и на режим "Выпечка" 60мин, потом проверяю зубочисткой - если мало еще на 20 мин.

А Вы добавляете яблоки? И как долго взбиваете яйца? Как правильно надо- сперва яйца взбить и добавить сахар, или сразу их вместе взбивать?

ой, про яблоки забыла написать - конечно добавляю иногда еще и сливу кладу. Взбиваю сначала яйца хорошо, потом постепенно высыпаю сахар.

[mickelangelo]

Ой девочки, и меня в свои ряды принимайте. Сегодня привезли мне панас на 4.5 литра. Два часа ходила на нее облизывалась, думала с чего бы начать. Решила все таки начать с самой обыкновенной гречки на ужин. Запах уже на весь дом)))

У меня такой вопрос к профессионалам, если я на ночь с отсрочкой поставлю пшено с тыквой на воде, получится? Воды столько сколько указано молока?
А еще кто ряженку пробовал делать, вкусно?

[XOXO]

Ой девочки, и меня в свои ряды принимайте. Сегодня привезли мне панас на 4.5 литра. Два часа ходила на нее облизывалась, думала с чего бы начать. Решила все таки начать с самой обыкновенной гречки на ужин. Запах уже на весь дом)))

У меня такой вопрос к профессионалам, если я на ночь с отсрочкой поставлю пшено с тыквой на воде, получится? Воды столько сколько указано молока?
А еще кто ряженку пробовал делать, вкусно?

вот и я все экспериментирую)))), 5 день уже.

[78я]

Я ряженку делаю, получается только из молока хорошего. Вкуснюще

[киндер_пингви]

девочки, а вот я хотелобы в своей мулте (панасоник 181) всю еду без масла готовить (в диетических целях) как думаете можно? вот сегодня хочу попробывать запеканку не смазывая маслом запечь, можно так?

можно

[mickelangelo]

Я ряженку делаю, получается только из молока хорошего. Вкуснюще

А из адаловского получится? Или только из домашнего?

[78я]

Беру домик в деревне

[mickelangelo]

Девочки, у меня вот гречка уже сварилась, мы всем семейством ее поели, а муж еще на работе,как ее потом греть? В другой посуде?

[дакоша]

Девочки, у меня вот гречка уже сварилась, мы всем семейством ее поели, а муж еще на работе,как ее потом греть? В другой посуде?

можно в микроволновке, а можно прям там только за ранее поставте на подогрев и все!

[mickelangelo]

можно в микроволновке, а можно прям там только за ранее поставте на подогрев и все!

Интересно что в инструкции написано не использовать режим "подогрев" для разогревания)))) Вот сварить и на нем держать можно, а потом отдельно его включать нельзя...Может я не так поняла

[дакоша]

можно в микроволновке, а можно прям там только за ранее поставте на подогрев и все!

Интересно что в инструкции написано не использовать режим "подогрев" для разогревания)))) Вот сварить и на нем держать можно, а потом отдельно его включать нельзя...Может я не так поняла

Да вы что? Ужас, а я все время, но не так часто, но все же подогреваю!!! Надо будет еще раз почитать инструкцию.

[Kristya_p18]

сейчас котлетки жарила на режиме "выпечка", здорово, что вокруг все чистенько вот только долго по мне может потому что машинка одновременно стиралась и напряжения не хватало... А еще смущает потрескивание/постукивание во время работы МВ В инструкции прочла, что шум может быть из-за влаги на кастрюльке, но специально все перепроверила, сухо было и на нагревательном элементе и кастрюльку всю проверила, но шум все же был Не постоянно, а периодически. Девушки, у которых тоже панасоник, у вас такого нет?

Добрый день!
У меня Панасоник, тоже так потрескивает, вроде это нормально.

Точно так же трещит.)))

[MGulmira]

Девчонки всем привет! У меня нет мультиварки, но я хочу ее купить, что это за чудо? Подскажите, это как духовка?

[lessia]

Девчонки всем привет! У меня нет мультиварки, но я хочу ее купить, что это за чудо? Подскажите, это как духовка?

Для начала почитайте эту тему - и Вы найдете ответы на все Ваши вопросы.