MODERATORIAL
Прикрепленные файлы
Сообщение отредактировал Uncovered: 05.10.2012, 12:30:30
MODERATORIAL
Сообщение отредактировал Uncovered: 05.10.2012, 12:30:30
Популярное сообщение!
То есть, приобретя мультиварку ты не станешь готовить быстрее обычные блюда?
Я думала, что у всех мультиварок есть функции скороварки как бы по умолчанию. Нет, да?
Меня в основном интересует ускоренное приготовление пищи.
Сообщение отредактировал Дашец: 22.01.2014, 14:50:37
То есть, приобретя мультиварку ты не станешь готовить быстрее обычные блюда?
Я думала, что у всех мультиварок есть функции скороварки как бы по умолчанию. Нет, да?
Меня в основном интересует ускоренное приготовление пищи.
А для чего нужно ускоренное приготовление и какие блюда
Возможны варианты:
1) мультиварка освобождает руки, т.е. поставил и пошел гулять
2) можно поставить на таймер и блюдо приготовится к назначенному времени( например, каша на утро)
Сообщение отредактировал Тефочка: 22.01.2014, 15:07:46
Т.е все таки скороварка-не равно мультиварка?
Мне нужно затрачивать суперминимум времени на приготовление еды. Обычной еды, т.е. суп, гуляш, борщ и всякое такое...обычные блюда.
А что ж тогда дает мультиварка? Кроме того, что поставил и занимаешься другими делами, а оно там себе само варится.
Сообщение отредактировал Дашец: 22.01.2014, 15:21:05
Т.е все таки скороварка-не равно мультиварка?
Мне нужно затрачивать суперминимум времени на приготовление еды. Обычной еды, т.е. суп, гуляш, борщ и всякое такое...обычные блюда.
А что ж тогда дает мультиварка? Кроме того, что поставил и занимаешься другими делами, а оно там себе само варится.
Нет не равно. В мультиварке настроены режимы- например, суп - сначала интенсивное кипение, потом медленное томление. Плов- идет выпаривание воды. На разных режимах идут разные температурные режимы с изменениями температры в течении режима.
Скороварка готовит на 1 температурном режиме.
Скороварка при закрытой крышке не жарит, а скорее варит и тушит, т.е. жаренная картошка врят ли получится, а например,. рис, гречка, даже макароны. Суп отлично приготовится, гуляш тоже. Но выбирайте мультиварку с небольшим временем набора давления- моя набирает 1-2 минуты- некоторые до 15 минут на набор и 15 минут на сброс
Могу ошибаться, но, мне кажется. время набора давления зависит не от модели, а от количества и температуры продуктов, заложенных в мультиварку-скороварку, воды, в нее залитую.Т.е., если положить замороженное мясо и залить его холодной водой, увеличится время закипания и набора давления соответственно.Тут и 15 и 20 минут может быть.А, если предварительно обжарить мясо с овощами, залить кипятком, то давление наберется моментально.За 1-2 минуты у меня не набирала, минуты 4-5 это дело в моей происходит.Сброс давления можно сделать принудительно, открыв клапан.Можно и этот процесс ускорить, залив воду в имеющееся отверстие.Я в тонкости этого процесса не вникала, меня вполне устраивает просто клапан открыть.
Т.е все таки скороварка-не равно мультиварка? Мне нужно затрачивать суперминимум времени на приготовление еды. Обычной еды, т.е. суп, гуляш, борщ и всякое такое...обычные блюда. А что ж тогда дает мультиварка? Кроме того, что поставил и занимаешься другими делами, а оно там себе само варится.
Чистить овощи и делать другую подготовку ингредиентов к термообработке мультиварка пока не умеет ( и СВ тоже), к сожалению )))
Вот эту ссылку давала Gai-ka на 155 стр. Эксперимент про мультиварку и кухонных помощников Здесь "на пальцах" объясняется, почему быстрее )
Если хотите побольше информации о МВ иСВ, то можете посмотреть здесь http://hlebopechka.r...=126&board=71.0
Могу ошибаться, но, мне кажется. время набора давления зависит не от модели, а от количества и температуры продуктов, заложенных в мультиварку-скороварку, воды, в нее залитую.
Да, именно так, и от самой мощности прибора, законы физики никуда не уберёшь )
У меня автоматически набирает и автоматически сбрасывает давление от 1 до 2-х минут- на любой продукт
Даже если Вы в неё 3 литра холодных ингредиентов заложили?
Сейчас у меня мультиварка Редмонд м70 привезла с собой еще из России самый первый выпуск. Чащу правда к ней купила дополнительну. И в Астане уже купила скороварку- Мулинекс- яйцом. Давление набирает и сбрасывает очень быстро( вроде как читала чуть ли не 10 раз быстрее редмонда скороварки)
Я так поняла, что речь идёт о МСВ Moulinex Cook4Me CE7011. Верно?
Прикольная моделька, необычный дизайн.
Вот здесь результаты её тестирования на техническом форуме, если кого-то интересует :
http://www.ixbt.com/...-ce701132.shtml
Сообщение отредактировал Happy lady*: 22.01.2014, 19:14:01
Сообщение отредактировал TIN@: 22.01.2014, 21:44:59
В мультиварке настроены режимы- например, суп - сначала интенсивное кипение, потом медленное томление. Плов- идет выпаривание воды. На разных режимах идут разные температурные режимы с изменениями температры в течении режима.
Скороварка готовит на 1 температурном режиме.
Скороварка при закрытой крышке не жарит, а скорее варит и тушит, т.е. жаренная картошка врят ли получится, а например,. рис, гречка, даже макароны. Суп отлично приготовится, гуляш тоже. Но выбирайте мультиварку с небольшим временем набора давления- моя набирает 1-2 минуты- некоторые до 15 минут на набор и 15 минут на сброс
Не поняла тогда, зачем на скороварках указаны несколько режимов готовки: суп, тушение тп?
Думаю (пока не проверяла), режим Выпечка жарит нормально в скороварке, т к там нет набора давления.
Скороварка готовит на 1 температурном режиме.
Не все СВ готовят при одной и той же t на всех режимах с давлением, в некоторых моделях можно установить до 4-х уровней давления, соответственно и температурный режим на них разный.
Не поняла тогда, зачем на скороварках указаны несколько режимов готовки: суп, тушение тп?
Для облегчения эксплуатации СВ (для тех моделей, где уровень давления неизменен) , поскольку на разных режимах по умолчанию установлено разное время приготовления , да и кнопочек на передней панели побольше )))
пользователей: 0, неизвестных прохожих: 8, скрытых пользователей: 0
Размещение рекламы на сайте Предложения о сотрудничестве Служба поддержки пользователей
© 2011-2022 vse.kz. При любом использовании материалов Форума ссылка на vse.kz обязательна.